Диабетес Диет

Дијабетес мелитус се односи на ендокрине болести и карактерише га релативна или апсолутна инсуфицијенција хормонског инсулина, који се производи у панкреасу.

Постоје 2 врсте ове болести:

• дијабетес зависни од инсулина;
• дијабетес отпоран на инсулин.

А у том, иу другом случају, поред препарата инсулина, показује се да следи дијету.

Основни принципи исхране

Циљ који следи исхрана код дијабетеса је нормализација метаболизма угљених хидрата, као и спречавање крварења метаболизма масти.

Лекарска табла према Певзнер-у одговара №9.

Опште карактеристике прехрамбене прехране дневно:

• угљени хидрати због полисахарида треба да буду 300-350 грама;
• протеини - не мање од 90-100 грама, од којих 55% животињских протеина;
• масти - не мање од 70-80 грама, од којих 30% биљних масти;
• слободна течност - 1,5 литра (заједно са супа);
• енергетска вредност је 2300-2500 килокалорија.

Основни принципи исхране:

• режим исхране;
  Дининг са дијабетесом треба да буде само делић: мањих оброка 5-6 пута дневно, с једне стране, да се спречи осећај глади, али са друге стране, ће елиминисати преједање.
• режим температуре;
  Храна треба конзумирати загрејана на 15-65 степени Целзијуса.
• пити алкохол;
  Посматрајући исхрану за дијабетес, требало би напустити алкохолна пића, јер садрже велики број сварљивих угљених хидрата.
• рестрикција шећера;
  Шећер и "брзи" угљени хидрати треба заменити ксилитолом јер се брзо дигестирају и прете са комом.
• ограничавање соли;
  Исхрана у дијабетесу подразумева ограничење соли стола, јер негативно утиче на бубреге.
• садржај храњивих материја;
  Количина протеина, масти и угљених хидрата мора бити уравнотежена: са сваким оброком, њихов садржај мора бити приближно исти.
• обавезан доручак;
  Ујутро, пре ињекције инсулина, потребан вам је снацк, како не би изазивали хипогликемију.
• кулинарска обрада;
  Неопходно је избјећи јести пржену храну, сви оброци су послужени у куваном и печеном облику за чување јетре.
• потрошња течности;
  Код дијабетес мелитуса, и вишак и недостатак течности су опасни за развој коме. Количина течности која се пије мора бити најмање 1,5 литра дневно.

Дозвољени производи за дијабетес мелитус

Брзо пречишћени угљени хидрати треба да се промене на сирово, кувано и печено поврће, веома корисно код дијабетеса. Храна треба да садржи повећану количину витамина, што је од великог значаја за било коју болест.

Пошто Диет у дијабетесу не само усмерен на нормализацију метаболизма угљених хидрата, али и на спречавање пропусте у метаболизму масти (у јетри), потребно је користити производе са више Липотропиц агената. Шећер и слаткиши су искључени због ризика од хипергликемичне коме. Преференције треба дати сложеним угљеним хидратима, који се полако разлажу у стомаку, док се једноставни почети апсорбовати већ у уста.

Списак дозвољених производа укључује:

• хлеб од брана и ражи - око 200-300 грама;
• ниско-масне сорте говедине, телетине, свињетине и јагњетине (све масти се одсече);
• птица (ћурећа, пилетина без коже) кувана или замрзнута;
• месо за зец;
• језик кувана, дијета од кобасица;
• сушене или печене рибе са малим мастима;
• конзервиране рибе из сопственог сокова;
• јаја кувана, протеини омлети - не више од 2 јајета дневно, жуманца -1 пута недељно;
• биљне супе, слабе чорбе меса;
• Млеко по одлуци доктора (по један стакло дневно), ниско-масног сира, јогурта, ниско-масног ферментисаног хамбургера;
• несан и слаб сира;
• Кремасти и растопљени путер без соли;
• кашица хељде, просо, бисерни јечам, овсена каша;
• макарони и махунарке са ограничењима;
• кисело воће и воће;
• поврће (кромпир са ограничењима, бели купус и боја, тиквице, патлиџан) у куваној и печени форми;
• желе, желе, моуссе;
• не јак чај или кафа са млеком, компоти и безалкохолна пића;
• јелена риба, кавијар од поврћа, винаигрета, натопљена харинга;
• биљно уље у салатама;
• окросхка.

Забрањени производи

Код дијете треба искључити једноставне угљене хидрате, укључујући скроб, који повећавају садржај шећера у крви и повећавају тежину пацијента, нарочито код гојазних људи. Има смисла избјећи кориштење фруктозе: он се такођер односи на једноставне угљене хидрате.

Такође је потребно ограничити животињске масти и екстракте, јер стварају оптерећење на јетри.

Листа забрањених производа обухвата:

• лишће пецива и печење;
• високо мастно месо;
• масна птица (гуске, патке);
• већина кобасица;
• готово све конзервиране хране;
• рибе са високим садржајем масти;
• конзервиране рибе и путер;
• слани сир;
• слатке торте;
• руменици су ограничени;
• пиринач, крух, паста;
• конзервисано поврће;
• богате чорбе;
• слатко воће (банане, грожђе, грожђе, смокве);
• слаткиши (сладолед, џем, колачи, колачи, слаткиши);
• сенф, хрен, папар;
• сокови од слатког воћа и бобица, слатка газирана пића;
• мајонез;
• мастни сир;
• шећер;
• кромпир, шаргарепа, репа су ограничени.

Нужност исхране код дијабетес мелитуса

Дијабетесна дијета не само да нормализује ниво шећера у крви, већ и смањује тежину код гојазних особа. Поред тога, овај третман стоји богат витаминима, нормализује рад гастроинтестиналног тракта. Дијета омогућава избјегавање компликација дијабетес мелитуса (кома) и дисциплине пацијента.

Права исхрана је борба за здрав начин живота.

Последице неслагања са исхраном

Непоштовање исхране је опасан развој хипогликемије и хипергликемијске коме. Редовна исхрана прехране је опасна због оштећења бубрега и развоја васкуларних компликација, које су испуњене ампутацијама удова, слепилом и чак фаталним исходом.

Дијагноза по симптомима

Сазнајте своје вјероватно болести и коме доктор Требало би ићи.

Правилна исхрана са дијабетесом за сваки дан

Дијабетес мелитус је болест ендокриног система, због недостатка инсулина у организму.

Као резултат, повећава се ниво глукозе у крви, што доводи до метаболичког поремећаја и постепеног пораза практично свих функционалних система у људском телу. Болест је подељена на дијабетес типа 1 и типа 2.

До данас, исхрана и исхрана за било који тип дијабетеса - ово је врло озбиљна тема коју поставља сваки пацијент након давања дијагнозе болести.

Уопште, свакодневно треба посматрати правилну исхрану с дијабетесом, пошто без дијете, здравље особе ће се погоршати.

Савети за смањење нивоа шећера

Дијета је неопходна за људе са дијабетесом било које врсте, али препоруке о исхрани имају одређене разлике код дијабетеса типа И и ИИ. На последњем смањењу вишка телесне тежине због исхране може бити једина мера терапеутског ефекта.

Тип дијабетес мелитуса одређује лекарски ендокринолог који се бави вашим третманом.

1. Са дијабетесом типа 1: правилна исхрана је неопходна позадина инсулинске терапије. Ако не обратите пажњу на то, сви напори за смањење шећера у крви ће бити узалудни: овај индикатор се не стабилизује и то утиче на стање судова свих органа и система.
2. Дијабетес тип 2: не треба увек терапија лековима. Прво, пацијенту се препоручује исхрана која ће помоћи у смањењу тежине. Уз добру динамику у овом случају, лекови генерално можда неће бити потребни.

Заједнички савети за смањење шећера у крви:

1. Смањите потрошњу безалкохолних пића, лимунаде и сокова. Уз редовно коришћење заслађених пића, ризик од развоја дијабетеса повећава се за око 15%. Када конзумирате чај и кафу, смањите количину креме и заслађивача.
2. Покушајте одабрати несладену храну, на пример, несладени чај са ледом, јогуртом или несладјеном овсеном кашом. Можете хранити храну по свом укусу. Највероватније, истовремено ћете додати много мање шећера у вашој храни него произвођач.
3. Замените омиљене слаткише са здравом храном. Уместо сладоледа, расстолките замрзнуте банане и баците смешу са миксером, добићете диван десерт. Уместо ваше омиљене млечне чоколаде боље је јести парче тамне чоколаде.

Посебно је важно пратити дијету за лакши дијабетес, јер је то скоро главни метод лијечења.

Разлика у исхрани код дијабетеса типа 1 и типа 2

За пацијенте са дијабетесом типа 1 потребна је нискокалорична дијета (25-30 кцал по 1 кг телесне тежине), што спречава кашњење компликација болести. У овом случају, исхрана је изузетно важна, мора се строго поштовати. Главна ствар на коју треба обратити пажњу приликом припреме исхране је равнотежа протеина, масти и угљених хидрата.

Пацијенти са дијабетесом типа 2 добијају субкалорну исхрану (дневна енергетска вредност хране 1600-1800 кцал). На таквој дијети, пацијенти би требали изгубити око 300-400 г телесне тежине седмично. У присуству јаке телесне тежине, дневни број калорија смањује се према проценту вишка телесне тежине на 15-17 кцал по 1 кг.

Основе исхране

У сваком појединачном случају, лекар именује дијабетичара пацијента посебну исхрану која се мора придржавати како би се тело одржало у норми.

Почевши одједном, сваки дан, пратите једноставна правила:

1. Да узима храну током дана треба да буде 5-6 пута у малим порцијама (сваких 2-3 сата).
2. Однос протеина, угљених хидрата и масти требало би да буде уравнотежен.
3. Количина калорија добијене од хране треба да буде једнака трошковима енергије пацијента.
4. Особа треба да добије одговарајућу исхрану: одређено поврће и воће, житарице, дијетално месо и рибу, природни сокови без додатог шећера, млечни производи, супе.

Дијабетичари Храна треба да буде богата витаминима, тако да је корисно да се уведе у исхрану витаминоносители: квасац печења, пиво, чорбе кукова, ВБС, Баа.

Правила исхране за дијабетес за сваки дан

Код дијабетеса можете јести следећу храну:

1. Хлеб - до 200 грама дневно, углавном црног или специјалног дијабетеса.
2. Супе које се кувају на биљној супу, употреба слабог меса и рибље чорбе је дозвољено 1-2 пута недељно.
3. Посуђе од месних производа и живине. Код дијабетес мелитуса, пацијенту је дозвољено да користи кухано говеђе месо, пилетину и месо зеца.
4. Поврће и зеленило. Кромпир, репа, шаргарепа се препоручује да не користе више од 200 грама дневно. Али други поврће (купус, зелена салата, ротквице, краставац, тиквице, парадајз) и зелени (осим љуто) може да се практично користити без ограничења у сировом и куване, повремено - у јетри.
5. Житарице, махунарке, као и тестенине не треба често користити. Ако одлучите да једете тањир шпагета, одбијте овај дан од хљеба и других угљикохидратних јела и јела.
6. Јаја се могу конзумирати не више од 2 комада дневно, додајући другим јелима, кувано мекано кувано или у облику омлете.
7. Воће и бобице су киселе и слане и слатке сорте (Антоновка јабуке, поморанџе, лимун, брусница, црвене рибизле...) - 200-300 грама дневно.
8. Млеко - на доктора дозвола, кефир, кисело (од 1-2 чаша дневно), сира (50-200 грама дневно) у свом природном облику или у облику цхеесецаке, цхеесецакес и пудинг.
9. Кућни сир се препоручује свакодневно конзумирање, до 100-200 грама дневно у виду или у виду сира, сирних колача, пудинга, касерола. Кухињски сир, као и овсена каша и хељда каша, отвори, шипка побољшавају метаболизам масти и нормализују функцију јетре, спречавају промјене масних јетре.
10. Чај са млеком, кафа не јака, парадајз сок, сок од воћа и јагодичастог воћа (цела течност заједно са супом до 5 чаша дневно).

Темељно планирајте свој мени дневно и користите само корисне и неопходне производе у вашем случају.

Производи забрањени

У исхрани пацијената са дијабетесом треба размишљати, у првом реду, људи који су дијагнозирани са овом болестом требали би се одрећи таквих производа:

1. Слаткиши, чоколада, кондиторски производи, муффин, џем, мед, сладолед и други слаткиши;
2. Зачињене, зачињене, слане и димљене грицкалице и оброке, овчије и свињске масти;
3. Пеппер, сенф;
4. Алкохолна пића;
5. Грожђе, банане, грожђице;
6. Шећер је дозвољен само у малим количинама уз дозволу лекара.

Сви производи са дијабетесом треба конзумирати по распореду, а за контролу глукозе у крви, дневни мени треба да садржи влакна.

Мени узорка за дан

Посматрајући исхрану за дијабетес меллитус тип 2, можете се држати једноставног менија, наизменични производи у њему међу дозвољеним.

1. Доручак - кашаст каша, јаје. Хлеб. Кафа.
2. Снацк - природни јогурт са јагодама.
3. Ручак - биљна супа, пилећа прса са салатом (од репе, лука и маслиновог уља) и замрзнутог купуса. Хлеб. Цомпоте.
4. Поподневна ужина - ниско-масни сос. Чај.
5. Вечера - печена у ослићеном паковању, салата од поврћа (краставци, парадајз, зеленило или било које друго од сезонског поврћа) са биљним уљем. Хлеб. Какао.
6. Друга вечера (неколико сати пре спавања) је природни јогурт, печена јабука.

1. Доручак: воћни сир 150 гр, хељда или овсена јела 150 грама, црни хљеб, несладени чај.
2. Други доручак: несладени компот 250 мл.
3. Ручак: 250 г пилеће супа, кувано посно месо 75г, купус тусхенаиа- 100г, јелли шећер - 100 грама, хлеб, минерална вода, 250 мл.
4. Снацк - јабука 1 ком.
5. Вечера: замрзнуто поврће 150 грама, месне кугле 100 грама, шницле од купуса - 200 грама, хљеб, неслада од бујних ружа.
6. Друга вечера: пиће јогурт - 250 мл.

1. Доручак: салата од шаргарепе - 100 г, масти без скроба са млеком - 150 г Хлеб с мравима - 50 г Чај без шећера - 1 стакло. Други доручак: минерална вода - 1 стакло, јабука.
2. Ручак: биљна супа са соом - 200 г, месни гулаш - 150 г, поврће - 50 г. Ржени хлеб - 50 г Чај са ксилитолом - 1 стакло.
3. Поподневна ужина: воћна салата - 100 г Чај без шећера - 1 стакло.
4. Вечера: рибљи шницел - 150 г, проса кашица - 150 г Хлеб с мравима - 50 г Чај без шећера - 1 стакло. Друга вечера: кефир - 1 стакло.

Запамтите: дијабетичар не би требао бити гладан. Требало би је једити истовремено, али ако се између главних оброка догоди мало глада - неопходно је угушити чашом или поврћем. Али ово би требало да буде само лагана ужина - преједање за дијабетес је опасно.

Дијета за дијабетес меллитус типа 2, недељно, производи су дозвољени и забрањени

Дијабетес мелитус је једна од озбиљних патологија ендокриног система, која захтева працење пацијента и доктора. Свако коме се дијагноза догађа ће се сложити да се превладавајући дио медицинских ограничења и препорука односи на дневну исхрану. Заправо, ово је главни третман на коме директно зависи ток болести, као и опште стање пацијента.

Ако имате дијабетес типа 2, дијета је нешто што је важно за учење срца, па је најбоље то одштампати тако да је увијек испред ваших очију и стриктно се придржавате. Многи погрешно вјерују да ће се из неколико чаша алкохола или десетак слаткиша ништа страшно неће догодити. Такви разбијаци једноставно поништавају све своје напоре и могу изазвати критично стање које захтијева хитну реанимацију или чак потпуну одбијену хране.

Прво морате водити дневник хране (онлине или на папиру), записивати све што вас конзумира током дана, и држите се других важних тачака исхране.

Принципи исхране код дијабетес мелитуса типа 2

Код пацијената са дијабетесом који несвесно или намерно не прате исхрану пре него што се дијагноза успостави, као резултат велике количине угљених хидрата у исхрани, ћелије губе осетљивост на инсулин. Као последица, глукоза у крви расте и увек држи високу стопу. Дијететска храна за дијабетичаре је повратак ћелија нормалне осетљивости на инсулин, односно способност апсорпције шећера.

Ограничење калоријског садржаја исхране са очувањем њене енергетске вриједности за организам.

Јест у исто време. Стога ћете постићи нормалан ток метаболизма и пробавног система.

Енергетска компонента исхране мора нужно одговарати стварној потрошњи енергије.

Обавезно пет до шест оброка дневно током читавог дана, уз лагане грицкалице (нарочито за пацијенте зависне од инсулина).

Приближно исти основни калоријски унос хране. Већина угљених хидрата треба конзумирати ујутро.

Додавање свјежег поврћа, богатог влакном од дозвољеног сваког јела, смањити стопу апсорпције једноставних шећера и створити засићеност.

Замена шећера са сигурним и одобреним заслађивачима у стандардним количинама.

Слатко конзумирање само у основним оброцима, али не у грицкалицама, у противном це доћи до јаког скока глукозе у крви.

Предност је за десерте који садрже биљну маст (ораси, јогурт), јер распад масти доприноси успоравању апсорпције шећера.

Ограничење сложених угљених хидрата.

Строго ограничење сварљивих угљених хидрата до потпуног елиминисања.

Ограничење конзумације животињских масти.

Значајно смањење или искључење соли.

Искључење хране након вежбања или вежбања.

Искључење преједања, односно преоптерећења дигестивног тракта.

Оштро ограничење или искључење алкохола (прије првог дела током дана). Не можете пити на празан желудац.

Дневна потрошња слободне течности је 1,5 литра.

Примена прехрамбених метода припреме.

Неке особине једења дијабетичара

Не можете направити велике паузе у храни и гладовати.

Не можете занемарити доручак.

Посуђе не би требало бити превише хладно или вруће.

Последњи оброк није више од два сата пре спавања.

Током оброка, прво поједено поврће, праћено протеинским производом (воћни сир, месо).

Уколико постоји велика количина угљених хидрата у оброку, морају бити исправне масти или протеини да би се смањила брзина варења првог.

Вода или дозвољена пића треба пити пре оброка, али ни у ком случају не би требали пити храну.

Не можете подићи производе ГИ додавањем брашна, додатно их пржити, панићи у тијеком и дробљеницама, ароматизовати уље и кључати (бундева, цвекла).

При кувању кокица, не можете користити крпу, замењујући је са поврћем, овсених пахуљица.

Уз лошу толеранцију поврћа од њих, морате направити печене посуде, различите пасте и пасте.

Зауставити јести на 80% засићености.

Зашто се ГИ (гликемијски индекс) сматрати дијабетичарима?

ГИ - показатељ способности производа након уласка у људско тело проузрокује повећање шећера у крви. Посебно је важно узети у обзир са инсулинским зависним и тешким дијабетесним мелитусом.

Сваки производ има свој гликемијски индекс. Због тога, што је веће, брже се повећава ниво шећера у крви и обрнуто.

Градуација ГИ дели све хране са ниским (до 40) средњим (41-70) и високим ГИ (више од 70 јединица). Табеле са сломом производа у ове групе или онлине калкулатора за израчунавање ГИ могу се наћи на тематским порталима и примењивати их у свакодневном животу.

Наравно, свака храна са високим ГИ треба искључити из хране, осим оних која су корисна за тело особама са дијабетесом. У овом случају, укупни ГИ раствор смањује се као резултат рестрикције других производа угљених хидрата.

Типична исхрана требала би укључивати храну са просјечном (мањи дио) и низак (претежно) ГИ резултат.

Шта је јединица за хлеб (КСЕ) и како то израчунати?

Јединица за хлеб или КСЕ је још једна мера дизајнирана да искључи угљене хидрате. Добила је име из комада "цигли" хлеба, који се добија срезивањем обичне хлеба на комаде, а затим на пола: овај 25-грамски рез је 1 КСЕ.

Већина производа укључује угљене хидрате, али се не разликују у својствима, саставу и садржају калорија. Због тога је тешко одредити дневну количину потрошње производа која је неопходна за пацијенте зависне од инсулина - количина конзумираних угљених хидрата мора нужно одговарати дози инсулина.

Такав систем пребројавања сматра се међународним и омогућава вам да изаберете неопходну дозу инсулина. КСЕ индикатор открива компоненту угљеним хидратима, без оптерећења, а изглед и удобан за перцепцију природног скали (кашике, чаше, комад, комад, итд). Пошто је процењена како се многи комади хлеба јео у време и мерење шећера у крви, пацијенти на дијабетеса 2 групе могу да уђу потребну дозу кратког дејства инсулина пре оброка.

ниво шећера након конзумације 1 КСЕ повећан је за 2,8 ммол / л;

1 КСЕ укључује приближно 15 г сварљивих угљених хидрата;

за асимилацију 1 КСЕ 2 јединице инсулина су потребне;

дневна стопа је 18-25 КСЕ, са расподелом за шест оброка (3-5 КСЕ - главна јела, 1-2 КСЕ - грицкалице).

1 КСЕ је једнако: 30 грама црног хлеба, 25 грама белог хлеба, 0,5 чаше хељде или овсене кашице, 2 сљепа, 1 средње јабуке и слично.

Дозвољена храна и они који се могу ретко користити

Дозвољена храна у дијабетичкој исхрани је група која се може једити без ограничења.

Исхрана са дијабетесом, меније

Шта је дијабетес мелитус?

Дијабетес мелитус је једна од најчешћих ендокриних обољења. Уз ову болест, због недостатка тела хормона панкреаса - инсулина - развијају се кршења свих врста метаболизма, посебно угљених хидрата.

У пореклу болести, заједно са генетском предиспозицијом, водећу улогу игра систематска превеликост, прекомерна потрошња хране која садржи лако сварљиве угљене хидрате. У дијабетичким пацијентима угљени хидрати, апсорбовани из дигестивног тракта, нису потпуно дигестовани и акумулирани у крви у повећаним количинама. Хипергликемија (повишен ниво шећера у крви) је карактеристична дијабетес мелитус. Шећер се може појавити у урину. У скоро здравој особи, ниво шећера у крви обично не прелази 6,66 ммол / л, а шећер уопште не сме бити присутан у урину.

Главни симптоми дијабетеса: прекомерна жеђ (пацијент пије пуно чаја, воде), често и богато мокрење, неосетљив осећај глади, свраб коже, општа слабост.

Главни терапеутски циљ мера за дијабетес мелитус је нормализација метаболичких процеса у телу. Индикатор нормализације је смањење нивоа шећера у крви. Истовремено, општа добробит пацијента се такође побољшава: жеђ се смањује, радни капацитет се повећава.

Да би се нормализовао ниво шећера у крви код пацијента са дијабетесом, лекари покушавају пре свега ограничити количину угљених хидрата у својој исхрани и, ако је потребно, прописати посебне препарате за то.

У неким облицима дијабетеса, можете се одвојити од дроге, довољно је стриктно пратити дијету прописану дијету. Научници верују да се стање више од једне трећине свих пацијената са дијабетесом може побољшати само дијетом.

Диабетес Диет

Главна правила дијетотерапије су: ограничавање количине угљених хидрата, првенствено лако сварљиве, смањивање калоријског садржаја исхране, посебно са прекомерном телесном тежином, довољно витаминизације хране, придржавања исхране.

Морамо се трудити да поједемо дневно у исто време, 5-6 пута дневно, избегавајући преједање.

Треба да ограниче шећер, слаткиши, џемове, слаткише, као и грожђе, грожђе, смокве, - јер постојећи у њима у великим количинама, као сахароза, глукоза се брзо апсорбује из црева у крв, што доводи до наглог пораста нивоа шећера у крви.

Љекар који присуствује болесној исхрани, у сваком случају узима у обзир масу његовог тела, присуство или одсуство гојазности, истовремене болести и, наравно, ниво шећера у крви. Обавезно узмите у обзир природу производних активности, тј. Потрошњу енергије пацијента, карактеристике тока његове болести. Узимајући у обзир толеранцију појединачних прехрамбених производа и дијететских јела.

На коју храну треба прво ограничити дијабетес? Пре свега, оних у вишку садрже лако сварљива и брзо апсорбује угљених хидрата - шећер, слаткиши, џемови, кондиторска, као суво грожђе, грожђе, смоква, - јер постојећи у њима у великим количинама глукозе попут сахарозе, брзо апсорбује из црева у крв, што доводи до наглог повећања нивоа шећера у крви.

Без оштрим границе, можете јести поврће, угљени хидрати се апсорбује у цревима много спорије од шећера: краставце, парадајз, карфиол и купус, зелена салата, тиквице, бундеву, патлиџан. Корисно је укључити у дневну исхрану першуна, копра, лука. Често је неопходно јести корење и репу у износу који је договорен са надлежним лекарима (узимајући у обзир дневну норму угљених хидрата).

Једна од замена за шећер, препоручена за дијабетес, је ксилитол. По својој слаткиши је приближно једнака обичном шећеру, али његов пријем, за разлику од шећера, не утиче значајно на ниво шећера у крви код дијабетичара. Ксилитол се добија приликом прераде биљних сировина - лупине семена памука и пецива од кукуруза. Калоријски садржај 1 г ксилитола је 4 кцал.

Ксилитол има холеретичка и лаксативна својства. Дневна доза ксилитола не би требало да прелази 30-35 г, у супротном може доћи до поремећаја црева.

Да ли људи са дијабетесом могу конзумирати воћни шећер? Воћни шећер (фруктоза) је један од природних шећера. Налази се у свим слатким бобицама, воћа и поврћа, у пчелињем меду. Тако, у јабукама садржаних (у просеку) 7,3% фруктозе у лубенице - 3%, бундеве - 1,4%, шаргарепа - 1%, парадајз - 1%, кромпир - 0,5%. Посебно пуно фруктозе у меду - до 38%. У индустријској производњи сирови шећер за производњу фруктозе је репа и шећерна трска.

Фруктоза се може користити за благи до умерен облик дијабетеса као супстанца за шећер, али само у ограниченом износу. На пример, код благог дијабетес мелитуса, лекар који се појави може дозволити укључивање у исхрану до 40-45 г фруктозе, под условом да га тело добро толерише. Употреба фруктозе у великим количинама може помоћи у повећању нивоа шећера у крви.

Примијетимо: производи који се издају за пацијенте са дијабетесом, на пример слаткиши и остали производи од кондиторских производа, нису контраиндикативни и здравим људима.

Међутим, продужена употреба ових производа је тешко оправдати, јер тело здрава особа треба да се довољно свих потребних хранљивих састојака, укључујући и обични шећер, који је присутан у производима за дијабетичаре.

У исхрани дијабетичара можете укључити и ражев и бијели пшенични хлеб. Уколико лекар препоручује исхрана са садржајем, на пример, 300 г угљених хидрата, у овом случају око 130 г њих може бити припремљен са хлеба (житарица), а преостали износ угљених хидрата - поврћа и житарица, брашно.

Лекар који се појави обично се не противи употреби меда у дијареју у малим количинама: кашичицу 2-3 пута дневно.

Пацијенти би требали да преферирају печену робу са смањеним садржајем угљених хидрата.

То укључује хлеб из протеина пшенице и протеина. Главна сировина за његову припрему је сиров глутен (једна од протеинских супстанци у зрну). Када се у саставу саставља хлеб са белим хромом, додајте пшеничне мекиње.

Многи су заинтересовани да ли пацијенти са дијабетесом могу да једу мед. Лекар који се појави обично се не противи употреби меда у дијареју у малим количинама: кашичицу 2-3 пута дневно.

Задржавајући дијабетес треба да обезбеди да њихова исхрана укључује у довољним количинама све неопходне витамине.

Корисни јабуке, зелениш, поврће, црна рибизла, бокови чорбе, квасац пића, као и природних воћних сокова припремљени на ксилитол. Употребу строго дефинисане количине воћа или бобичастог сока, куваног на шећер, може одлучити лекар који присуствује.

Храна за дијабетес мелитус

Пошто је дијабетес веома важна превенција атеросклерозе, списак производа треба свакако укључити свеже воће и поврће, које садрже влакна. Такође је препоручљиво ограничити број животињских масти, замијенити их, ако је могуће, са биљним мастима. Изузетак од овог правила су деца млађа од 7 година, пошто им требају липиди за њихов пуни раст и развој.

Главни принцип диабетичне исхране је правилан избор хране у складу са количином угљикохидрата садржаним у њима и узимањем доза инсулина. Дневна исхрана треба да садржи просечно 50% угљених хидрата, 30% масти и 20% протеина.

Постоје посебни системи за израчунавање садржаја калорија у исхрани и захтјеви за одређене супстанце. Више детаља о томе може да каже локални ендокринолог у току консултација.

Угљени хидрати су главни извор енергије који нам је потребан за стални живот: 1 г угљених хидрата доноси тело 4 кцал.

Као што је већ речено, код дијабетес мелитуса, неопходно је искључити или максимално ограничити угљикохидрате који се брзо дигирају. Поред тога, мора се запамтити да код поврћа и воћа постоји неједнак број калорија.

На пример, ниске угљених хидрата природни производи (не више од 5 г угљених хидрата по 100 г) су краставци, парадајз, већина сорте купуса, тиквица, плавог патлиџана, бундеве, ротквица, зелена салата, коморача, власац, брусница, лимуна.

У следећем групи (5-10 г угљених хидрата по 100 г) су шаргарепа, репа, пасуљ, корен и першун, наранџе, грејп, мандарина, јагода, рибизле, малине, кајсије, крушке, брескве и дињу. Наведени производи могу се једити само у ограниченим количинама - не више од 200 грама дневно.

Производи високих угљених хидрата (више од 10 г угљених хидрата на 100 г) укључују кромпир, зелени грашак, банане, ананас, грожђе, смокве, датуме.

Запамтите да се угљени хидрати налазе у хлебима и пекарским производима, тестенинама, житарицама, млеку и млечним производима. Замолите доктора да вам обезбеди детаљне калоријске столове тако да можете сами да правите дневну исхрану.

Протеини требају бити главни дио исхране код дијабетес мелитуса. Ове супстанце су грађевински материјал за живе ћелије и извор енергије. У 1 г протеина садржи 4 кцал. Најпопуларнији протеински производи су риба, месо, јаја, сир, сир, млијеко, хљеб и махунарке.

Са биокемијске тачке гледишта, протеини су скуп вриједних аминокиселина који се не могу синтетисати током метаболизма. Најважнији су аланин, серин, тирозин, глицин, аспарагин, цистеин и глутамин, као и аргинин и глутаминска киселина.

Запамтите да у току метаболизма, аминокиселине које се ослобађају током разградње протеина могу се претворити у изворе угљених хидрата. Ова чињеница треба узети у обзир приликом израчунавања дозе инсулина.

Потребни су масти за изградњу тела ћелијских мембрана и осигура потпуну метаболизам:.. Интакес незасићених масних киселина, витамина растворљивих у мастима, итд Они су прилично високе калорицности: 1 г садржи 9 калорија. Пожељно је укључити више биљних масти у исхрану, док ограничавају животиње.

Витамини и минералне соли су веома неопходни за пацијента са дијабетес мелитусом, с обзиром на опште слабљење организма, развој компликација је могућ.

Ендокринолози ће помоћи избору витаминских препарата и прехрамбених суплемената који ће помоћи надокнадити патологију метаболизма и имати благотворно дејство на опште стање пацијента.

Израда дневног менија, размотрите ваше индивидуалне преференције. Можете изабрати храну коју волите, а да не заборавите на бројање калорија и балансирање између протеина, масти и угљених хидрата.

Прво обратите се лекару и утврдите дневну количину калорија (зависно од телесне тежине, занимања, начина живота, наследне предиспозиције на дебелост итд.). Затим направите прилагођавање исхране, узимајући у обзир индивидуалне карактеристике. На пример, ако имате вишак телесне тежине, ограничите на минимум број животињских масти, замењујући их са биљком. У присуству компликација основне болести, слушајте препоруке доктора - можда ће вам саветовати повећање пропорције протеина и свежих ниско калоричних плодова.

Начин уноса хране је такође веома важан код дијабетес мелитуса. Оптимална опција је фракционисана, шест оброка, односно три главна јела и три "грицкалице". Такав режим је потпуно оправдан. Пошто панкреас не производи инсулин (или његова количина није довољна за нормално функционисање тела), пацијент мора да убризгава неколико пута дневно. Свака доза овог хормона треба да буде покривена одговарајућом количином угљених хидрата. Уз недостатак хране, инсулин ће драматично смањити ниво глукозе у крви и изазвати хипогликемију. Поред тога, уведени хормон се не излучује из тела, већ наставља да дјелује неко време. Стога, након 3-3,5 сати после главног оброка, препоручује се да једете мало воће, сендвич или хрскав хлеб, попијете чашу јогурта или риазхенка.

Горе наведене препоруке примењују се код дијабетеса типа И и типа ИИ. Међутим, у другом случају, постоје специфичне особине исхране. Цалориц садржај исхране треба држати непромењен (25 кцал за 1 кг телесне тежине дневно). Када се дијагностикује гојазност, ова вредност се смањује на 15 кцал по 1 кг тежине дневно. Као и код дијабетеса типа И, требало би да пратите оптималну исхрану, једите 5-6 пута дневно, смањивши количину сервирања. Препоручљиво је ограничити унос засићених масти и избацити храну високог холестерола. Веома је корисно јести свеже воће и поврће, у којима је пуно влакана. Наравно, с било којом врстом дијабетеса треба напустити алкохол, смањити оптерећење на јетру и бубрезима, као и спријечити развој компликација.

Дијабетски заслађивачи

Да би се побољшао укус хране уместо сварљивих угљених хидрата (који укључују, посебно, шећер), пожељно је користити замјене шећера. Већина људи, посебно дјеце, врло је тешко потпуно искључити из исхране слатких намирница. Вештачка заслађивачка средства ће помоћи да се избори са овим проблемом.

Природни заслађивачи благо повећавају ниво глукозе у крви, тако да их треба користити у ограниченој количини, а такође узимају у обзир њихово присуство у формулацији исхране.

Најпопуларнији су фруктоза, сорбитол и ксилитол. Вештачка заслађивачка средства не садрже калорије, али уз претерану употребу могу негативно утицати на бубреге и јетру. Типично, доктори препоручују сукрасит, натријум цикламат и аспартам. Ова друга не издржава топлотну терапију, па се препоручује да га додате у готове оброке.

Терапијска исхрана за дијабетес мелитус типа 2.

У сложеним терапијских мера у тип 2 дијабетес клиничке исхране игра важну, а у одређеним стадијумима болести доминантну улогу у остваривању стабилног компензације метаболичких поремећаја, смањујући ризик од васкуларних компликација и побољшање квалитета живота пацијената.

Дијетална терапија је ефикасан, константан начин лечења, практично без трошкова, што омогућава значајно смањење потребе за фармаколошким препаратима, нарочито хипогликемијским лековима.

Анализа терапијских мјера за дијабетес мелитус типа 2 сведочи о недовољној употреби методе дијететске терапије у медицинској пракси. Клиничка опажања показују да само 7% пацијената стално прати препоручену исхрану. У маси болесника су детектовани вишак калорија дијета, велику потрошњу животињске масти и хране који садрже холестерол, дијететски недостатак прехрамбених влакана (МФ), бројних витамина и минерала.

Одговарајуће појединачним особинама током дијететике дијабетеса типа 2 обезбеђује:

• смањење и одржавање потребног нивоа базалне и пост-хранљиве гликемије, смањење или елиминисање глукозурије, нормализација гликованог хемоглобина ХбА1Ц;
• постизање оптималног нивоа у крви липидних параметара: укупни холестерол, ЛДЛ, веома ниске и високе густине (ЛДЛ, ВЛДЛ, ХДЛ), триглицериди (ТГ);
• спречавање акутних метаболичких поремећаја (хипогликемија, лактоза и кетоацидоза);
• спречавање и лечење касних компликација (макроангиопатија, ретинопатија, нефропатија, итд.);
• корекција вишка телесне тежине;
• лечење и превенцију истовремених болести (кардиоваскуларни, дигестивни и др.);
• побољшање квалитета живота пацијената.

Постизање надокнаде за метаболичке поремећаје је главни циљ терапеутских мјера дијабетеса типа 2.

Принципи изградње дијететске терапије за пацијенте са дијабетесом меллитусом типа 2

Оптимално избалансирана исхрана у дијабетесу типа 2 се базира на принципима строге контроле енергетског вредности исхране, количини и квалитету састава протеина, масти, угљених хидрата, дијететска влакна (МФ), адекватно садржај витамина, макро и микроелемената, који одговара потребама сваког појединачног пацијента.

У светлу недавних Нутритивни подаци препорученој углавном користе у исхрани храни са ниским гликемијским индексом (ГИ), смањена ГИ дијету је обогаћују унос хранљивих материја, смањујући и после јела као базални гликемије. Велики значај у модулацији гликемије пост-храна се даје промени у технолошкој преради хране и посуђа.

Енергетска вриједност исхране

Основни захтев у изградњи дијететског оброка код пацијената са дијабетесом типа 2 је исхрана калоријске ограничење, степен смањења одређује појединца и зависи од тежине гојазности, истовремених болести, старости пацијената, њиховом физичком активношћу.

У зависности од клиничке слике, стадијум болести, озбиљност метаболичких поремећаја, присуство компликација и патологија у дијабетесу типа 2 се примењује једну реализацију стандардној исхрани - основни конфигурацију и варијанте са смањеном калорије, повећава и смањује количине протеина.

Диабетес Диет

Исхрана у дијабетесу је главно средство за лечење (контролисање) болести, спречавање акутних и хроничних компликација. Од које дијете изаберете, највише зависи од резултата. Морате да одлучите која ће храна коју ћете користити, а које оне искључујете, колико пута дневно и у које време јести, а такође, без обзира да ли бројате и ограничавате калорије. Дозирање таблета и инсулина прилагођава се одабраној исхрани.

Дијетална дијета: Шта требате знати од стране пацијената

Циљеви третмана дијабетеса типа 1 и 2:

• одржава шећер у крви у прихватљивим границама;
• смањити ризик од срчаног удара, можданог удара, других акутних и хроничних компликација;
• имају стабилно благостање, отпорност на прехладе и друге инфекције;
• изгубити тежину ако пацијент има вишак тежине.

Физичка активност, лекови и ињекције инсулина играју важну улогу у постизању горе наведених циљева. Али и даље је исхрана на првом месту. Сајт Диабет-Мед.Цом ради на промовисању исхране са ниским садржајем угљених хидрата међу пацијентима који говоре руски језик са дијабетесом типа 1 и 2. Стварно помаже, за разлику од преовлађујућег броја исхране 9. Информације о локацији су засноване на материјалима познатог америчког лекара Ричарда Бернштајна, који сама живи са тешким дијабетесом типа 1 више од 65 година. Још увек у доби од 80 година осећа се добро, бави се физичким образовањем, наставља да ради са пацијентима и објављује чланке.

Проучите спискове дозвољених и забрањених намирница за дијете са ниским садржајем угљених хидрата. Можете их одштампати, објесити их на фрижидеру, носити их с вама.

У наставку је детаљно упоређивање исхране са ниским садржајем угљених хидрата у дијабетесу са "уравнотеженим", нискокалоричном исхраном број 9. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата омогућава одржавање стабилног нормалног шећера у крви, као код здравих људи - не више од 5,5 ммол / л након сваког оброка, а такођер ујутру на празан желудац. Ово штити дијабетичаре од развоја васкуларних компликација. Глукометар ће показати да је шећер нормалан, после 2-3 дана. Код дијабетеса типа 1 и типа 2, дозе инсулина су смањене 2-7 пута. Пацијенти са дијабетесом типа 2 могу у потпуности напустити штетне пилуле.

Дијета бр. 9 са дијабетес мелитусом

Дијета бр. 9, такође названа табела број 9, је популарна дијета у руско говоречим земљама, која је прописана за пацијенте са благим и умереним дијабетес мелитусом, са умјереним вишком телесне тежине. Дијета бр. 9 је уравнотежена. Придржавајући се тога, пацијенти конзумирају 300-350 грама угљених хидрата дневно, 90-100 грама протеина и 75-80 г масти, од којих су најмање 30% биљке, незасићене.

Суштина исхране је ограничавање уноса калорија, смањење уноса животињских масти и "једноставних" угљених хидрата. Шећер и слаткиши су искључени. Они се замењују ксилитом, сорбитолом или другим заслађивачима. Пацијентима се препоручује да једу више витамина и влакана. Специфични препоручени производи - цурд, ниско-мастна риба, поврће, воће, хлеб од целог зрна, пахуљице целог зрна.

Већина хране која дијета бр. 9 препоручује повећање шећера у крви код дијабетичара и стога је штетна. Код људи са метаболичким синдромом или предиабетесом, ова дијета изазива хронични осећај глади. Такође, тело успорава метаболизам у одговору на калоричну рестрикцију исхране. Нестајање од исхране је скоро неизбежно. После њега, сви килограми којима су успели да се уклоне брзо се враћају, и то уз додатак. Вебсајт Диабет-Мед.Цом препоручује исхрану са ниским садржајем угљених хидрата уместо диете број 9 за пацијенте са дијабетесом типа 1 и типа 2.

Колико калорија дневно конзумира

Потреба за ограничавањем калорија, хроничним осећањем глади је разлог зашто људи са дијабетесом најчешће раскину са исхраном. Да бисте нормализовали шећер у крви са дијети са ниским садржајем угљених хидрата, не морате рачунати калорије. Осим тога, штетно је покушати ограничити унос калорија у храну. Ово може погоршати ток болести. Покушајте да не преувеличавате, посебно ноћу, али једите пуњење, немојте гладовати.

Дијета са ниским садржајем угљених хидрата захтева од вас да одустанете од много хране коју сте волели. Али ипак је пуна и укусна. Пацијенти са метаболичким синдромом и дијабетесом се лепше придржавају од нискокалоричне прехрамбене масти. У 2012. години објављени су резултати упоредне студије кетогене исхране са нискокалоричном и нискокархидратном исхраном. Студија је обухватила 363 пацијента из Дубаија, од којих је 102 имало дијабетес типа 2. Код пацијената који су се придржавали хранљиве хране са ниским садржајем угљених хидрата, разградња је била 1,5-2 пута краћа.

Која храна је здрава и штетна

Основне информације - спискови дозвољених и забрањених производа за дијете са ниским садржајем угљених хидрата. Дијета за дијабетичаре строжије од сличних могућности за ниско-дијети - Кремљу, Аткинс дијети и Дуке. Али и дијабетес је тежа болест од гојазности или метаболичког синдрома. Може се добро контролисати само ако потпуно напустите забрањене производе без изузетака за празнике, у ресторану, за посјету и путовање.

Производи наведени испод су штетни за дијабетичне пацијенте:

• смеђи ризик;
• макарони из целог зрна;
• хлеб од целог зрна;
• овсена каша и било који други житарски пахуљице;
• кукуруз;
• боровнице и било које друге бобице;
• Јерусалем артицхоке.

Сви ови производи се традиционално сматрају здравим и корисним. У ствари, они су преоптерећени угљеним хидратима, повећавају шећер у крви и стога више наносе штету него добар. Не јести их.

Биљни чајеви са дијабетесом - у најбољем случају, су бескорисни. У тајним таблама које повећавају мушког потенцијала, често додају стварне снажне лекове, без упозорења купаца. То доводи до тога да мушкарци напредују у крвном притиску и другим нежељеним ефектима. Слично томе, у биљним чајевима и дијететским суплементима од дијабетеса може илегално додати неке супстанце које смањују шећер у крви. У овом случају, ови чајеви ће осиромати панкреас, узрокујући хипогликемију.

Питања и одговори о производима за дијете са ниским садржајем угљених хидрата - Могу ли користити сојине производе? - Проверите са...

Како јести ако имате гојазност

Дијета са ниским садржајем угљених хидрата гарантује смањење шећера у крви, чак и ако пацијент не успије изгубити тежину. Ово потврђује праксу, као и резултате неколико малих студија. Погледајте, на пример, чланак објављен у часопису на енглеском језику Нутритион анд Метаболисм 2006. Код пацијената са дијабетесом типа 2, дневни унос угљених хидрата је ограничен на 20% укупног уноса калорија. Као резултат тога, имали су гликован хемоглобин с 9,8% на 7,6% без смањења телесне тежине. Веб сајт Диабет-Мед.Цом промовише строжију исхрану са ниским садржајем угљених хидрата. Омогућава одржавање нормалног шећера у крви, као код здравих људи, али и код многих пацијената који могу изгубити тежину.

Немојте вештачки ограничавати масти код дијабетичара. Мирно јести протеинска храна која садржи пуно масти. Ово је црвено месо, путер, тврди сир, пилетина јаја. Масти које човек једе, не повећавају његову телесну тежину и чак не успоравају губитак тежине. Такође не захтевају повећање доза инсулина.

Др Бернстеин је спровео такав експеримент. Имао је 8 пацијената са дијабетесом типа 1 који су морали да се опораве. У току 4 недеље им је пио маслиново уље сваког дана, поред уобичајене исхране. Ниједан пацијент није уопште добио тежину. Након тога, на инсистирање др Бернстеин, пацијенти су почели да једу више протеина, настављајући да ограничавају унос угљених хидрата. Као резултат, повећали су мишићну масу.

Дијета са ниским садржајем угљених хидрата побољшава шећер у крви код свих дијабетичара, иако свако не помаже да се смање. Ипак, најбоље средство за губитак тежине и даље не постоји. Нискокалорична и "мастна" дијета много погоршавају. У децембру 2007. године, Диабетична медицина објавила је чланак који потврђује ово. У студији је обухваћено 26 пацијената, од којих је половина имала дијабетес типа 2, а друга половина имала метаболички синдром. После 3 месеца, просечан губитак тежине у групи исхране са ниским садржајем угљених хидрата износио је 6,9 кг, ау групи са нискокалоричном исхраном само 2,1 кг.

Дијабетес са дијабетесом типа 2

Узрок дијабетеса типа 2 је погоршана осетљивост ткива до инсулинске инсулинске резистенције. Код пацијената обично није смањен, већ повећан ниво инсулина у крви. У таквој ситуацији, да пратите уравнотежену исхрану и ињекције инсулина - ово само погоршава проблем. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата за дијабетес мелитус типа 2 омогућава нормализацију глукозе и инсулина у крви како би преузела контролу инсулинске резистенције.

Нискокалорична дијета за дијабетес типа 2 не помаже, јер пацијенти не желе издржати хронични глад, чак и под страхом од компликација. Пре или касније, са исхраном, скоро све пада. Ово има разорне посљедице по здравље. Такође, тело успорава метаболизам као одговор на ограничење калорија. Лоша тежина је скоро немогућа. Поред хроничног глади, пацијент се осећа смртоносним, жељом да падне у хибернацију.

Исхрана са ниским садржајем угљених хидрата је спасавање људи са дијабетесом типа 2. Загарантовано је нормализовати шећер у крви, чак и ако се не смањи тежина. Можете се одрећи штетних пилула. Већини пацијената не треба ињекције инсулина. А онима којима су им потребни, доза се значајно смањује. Често мјерите шећер с мјерачем глукозе - и брзо се уверите да исхрана са ниским садржајем угљених хидрата ради, а број дијете 9 - бр. Ово ће такође потврдити побољшање вашег благостања. Резултати крвних тестова за холестерол и триглицериде су нормализовани.

Дијета за дијабетес мелитус типа 1

Званична медицина препоручује да људи са дијабетесом типа 1 једу на исти начин као и здрави људи. Ово је штетан савет, који је направио инвалиде и убио десетине хиљада људи. Да би смањили повишени шећер након оброка, доктори прописују велике дозе инсулина, али не помажу лоше. Пошто сте научили о исхрани са ниским садржајем угљених хидрата, имате прилику да избегнете инвалидност и рану смрт. Дијабетес типа 1 је озбиљнија болест од дијабетеса типа 2. Али дијета која се званично препоручује је мање строга.

Код пацијената са дијабетесом типа 1, велике количине дихалних угљених хидрата и високе дозе инсулина дјелују непредвидиво. Они имају различите ефекте на шећер у крви у различитим данима. Разлика у деловању инсулина може бити 2-4 пута. Због тога, шећер у крви скочи, што узрокује лоше здравље и развој компликација. Пацијенти са дијабетесом типа 2 су лакши, јер они и даље развијају свој инсулин. Она глађују флуктуације, тако да имају стабилнији ниво шећера у крви.

Међутим, код пацијената са дијабетесом типа 1 постоји начин како задржати стабилно нормални шећер. Састоји се из праћења строго исхране са ниским садржајем угљених хидрата. Што мање угљикохидрата једете, то је мање инсулина што треба да кукате. Мала доза инсулина (не изнад 7 јединица по пуцању) су предвидљива. Уз помоћ исхране са ниским садржајем угљених хидрата и прецизним израчунавањем дозирања инсулина, можете постићи да шећер после јела није био већи од 5,5 ммол / л. Такође се може одржавати стабилно нормално током дана и ујутру на празан желудац. Ово спречава развој компликација, даје прилику да живи у потпуности.

Испод је узорни дневник пацијента са дијабетесом типа 1 који је пре неколико дана прешао на дијете са ниским садржајем угљених хидрата.

Дијабетска дијета тип 1: дневник исхране

Пацијент је већ неколико година био изолован од дијабетеса типа 1. Све ово време пацијент је посматрао "уравнотежену" исхрану и исецао високе дозе инсулина. Као резултат тога, шећер је био висок, појавиле су се васкуларне компликације дијабетеса. Пацијент је акумулирао око 8 кг масти у струку. Ово снижава његову осетљивост на инсулин, због чега морате избацити високе дозе Лантуса, као и моћни инсулин Хумалог за храну.

Доза продуженог инсулина Лантус и даље није прецизно усклађена. Због тога је у 3 сата наступила хипогликемија, која је заустављена уносом таблета глукозе. Само 2 грама угљених хидрата је било довољно за подизање шећера у нормалу.

Дневник показује да се шећер чува готово нормално током дана због придржавања исхране са ниским садржајем угљених хидрата и оптимизације дозирања инсулина. До времена приказане на слици, дозе инсулина су већ смањиле 2 пута. Касније је пацијент повећао физичку активност. Захваљујући томе, било је могуће додатно смањити дозе инсулина без повећања индекса шећера. Што је мање инсулина у крви, лакше је изгубити вишак телесне тежине. Више килограма постепено је нестало. Тренутно, пацијент води здрав начин живота, задржава конзистентно нормални шећер, има витку физику и постаје старији не брже од својих вршњака.

Бубрежна инсуфицијенција

Бубрежна инсуфицијенција код пацијената са дијабетес мелитусом не узрокује прехрамбени протеин, већ хронично повећан ниво глукозе у крви. Код пацијената који имају слабу контролу над њиховим дијабетесом, функција бубрега постепено погоршава. Често то прати хипертензија - висок крвни притисак. Дијета са ниским садржајем угљених хидрата омогућава нормализацију шећера и на тај начин инхибира развој бубрежне инсуфицијенције.

Када се шећер код дијабетичног пацијента враћа у нормалу, развој бубрежне инсуфицијенције зауставља, упркос порасту протеина (протеина) у исхрани. У пракси др Бернстеин, било је много случајева у којима су се бубрези опоравили, као код здравих људи. Међутим, постоји тачка без повратка, након чега прехрана са ниским садржајем угљених хидрата не помаже, али пребрзо пребрзи прелазак на дијализу. Др Бернстеин пише да ова тачка без повратка је стопа гломеруларне филтрације бубрега (клиренс креатинина) испод 40 мл / мин.

Честа питања и одговори на њих

Ендокринолог препоручује све на други начин - коме да верујете?

Научите како да изаберете прецизан мерач нивоа глукозе у крви. Уверите се да ваш мерач не лежи. После тога, проверите то, колико добро различите методе лечења (контроле) дијабетес мелитуса помажу. Након преласка на исхрану са ниским садржајем угљених хидрата, шећер се смањује након 2-3 дана. Стабилизује се, скокови престају. Званично препоручена дијета број 9 не даје такве резултате.

Шта јести испред куће?

Планирајте грицкалице унапред, припремите се за њих. Имајте кувану шунку, ораси, тврди сир, свеже краставце, купус, зеленило. Ако не планирате грицкалице, онда када будете гладни, нећете моћи брзо добити одговарајући оброк. У екстремним случајевима купујте и пијте неколико сирових јаја.

Да ли су дозвољене замене шећера?

Пацијенти са инсулином зависним дијабетесом типа 1 могу безбедно конзумирати стевију, као и друга заслађиваћа која не повећавају шећер у крви. Покушајте да направите домаћу чоколаду са заслађивачима. Међутим, код дијабетеса типа 2 није пожељно користити било какву замену шећера, укључујући и стевију. Зато што повећавају производњу инсулина од стране панкреаса, успорите губитак тежине. Ово је потврђено истраживањем и праксом.

Да ли су алкохолна пића дозвољена?

Да, дозвољена је умерена потрошња алкохолних пића која не садрже шећер и воћне сокове. Можете пити алкохол ако немате јетре, бубрега, панкреатитиса. Уколико болујете од зависности од алкохола, уопште је лакше да се не пијете, него да покушате да посматрате модерацију. Прочитајте више чланка "Алкохол на дијетићној исхрани". Немојте пити ноћно да бисте имали добар шећер следећег јутра. Зато што не траје дуго.

Да ли је потребно ограничити масти?

Немојте вештачки ограничавати масноћу. Не помаже губитак телесне масе, смањује ниво шећера у крви или постигне неки други циљ лијечења дијабетесом. Мирно јести мастно црвено месо, маслац, тврди сир. Посебно су добре кокошке јаје. Они садрже савршено избалансиран састав аминокиселина, повећавају "добар" холестерол у крви и могу се приступати. Аутор сајта Диабет-Мед.Цом једе око 200 пилетина јаја месечно.

Која храна садржи природне здраве масти?

Природне масти животињског порекла нису ништа мање здравије од биљних масти. Једите мастне морске рибе 2-3 пута недељно или узмите рибље уље - добро је за срце. Избегавајте маргарин и све полупроизводе како не би конзумирали штетне транс масти. Узимајте крвне тестове за холестерол и триглицериде одмах, а затим 6-8 недеља након преласка на дијете са ниским садржајем угљених хидрата. Уверите се да су резултати побољшани, упркос потрошњи производа који садрже животињске масти. У ствари, оне су побољшане управо због потрошње хране, богате "добром" холестеролом.

Да ли је потребно ограничити сол?

Дијабетичари са хипертензијом или срчаном инсуфицијенцијом, доктори често препоручују строго ограничавање уноса соли. Међутим, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата уклања вишак течности из тела. Због тога, пацијенти имају прилику да једу више соли без штете по здравље. Прочитајте и чланке "Хипертензивна болест" и "Лечење срчане инсуфицијенције."

У првим данима након преласка на дијете са ниским садржајем угљених хидрата, здравствено стање се погоршало. Шта да радим?

Могући узроци погоршања благостања:

• шећер у крви пао је превише;
• вишак течности је оставио тијело, а уз њега и минерале-електролите;
• поремећај запрети.

Шта урадити ако је шећер у крви пренизак, прочитајте у чланку "Циљеви лијечења дијабетесом: каква врста шећера треба постићи." Како се носити са констипацијом на дијети са ниским садржајем угљених хидрата, прочитајте овдје. Да би надокнадили недостатак електролита, препоручљиво је пити сољено месо или пилећа јуха. У року од неколико дана тело ће се навикнути на нови живот, добробит ће бити обновљена и побољшана. Не покушавајте ограничити унос калорија, посматрајући дијете са ниским садржајем угљених хидрата.