loader

Главни

Напајање

Дијета 9 за дијабетес мелитус типа 2: менији недељно

Дијета 9 таблета је терапијска дијета, која је трајно прописана благом и умереном степену дијабетеса типа 2 и главни је начин смањења глукозе у крви.

Особине исхране


Табела 9 са дијабетесом типа 2 је ниско-калорична и користи се смањи оптерећење панкреаса смањењем количине једноставних угљених хидрата (укључујући шећере и белог брашна), животињске масти и екстрактивних материја у исхрани.

Дијета треба узети у обзир број основних хранљивих састојака из хране. Главне препоруке за формирање дневне исхране:

  • 90-100 г протеина (50% животињског порекла);
  • 75-80 грама масти (30% биљног поријекла);
  • 300-350 грама сложених угљених хидрата.

Дневна енергетска вредност хране за дијабетичаре одрасле зависи од телесне тежине. Приближна дневна калоријска вредност:

  • у одсуству вишка тежине - 1600-1900 кцал за жене и 2000-2500 кцал за мушкарце;
  • са вишком телесне тежине - 1300-1500 кцал без обзира на пол;
  • са гојазношћу - 1000-1300 кцал.

У овом случају значајно смањење уноса калорија је контраиндиковано у случајевима када се дијабетес мелитус типа 2 комбинује са следећим болестима:

  • тешка дијабетичка ретинопатија;
  • нефропатија, отказивање бубрега;
  • поремећена функција јетре;
  • гихт.

Прекид гастро-интестиналног тракта код дијабетичара долази до недостатак неких витамина и нутријената, дакле напајање мора напунити потребу витамина у телу, минералне соли, микроелемената (калијум, магнезијум, цинк, фосфор, калцијум), итд

Правила исхране

Пацијенти са дијабетесом типа 2 морају се придржавати посебне дијете која укључује:

  • 4-5 оброка дневно за два до три сата, у зависности од времена узимања инсулина и других лекова за смањење шећера;
  • 1,5-2 литара воде дневно;
  • ограничена употреба соли - до 12 г дневно;
  • употреба заслађивача;
  • употреба поврћа у сировом облику;
  • коришћење опција прехрамбених третмана (каљење, кување и печење);
  • потрошња великих количина влакана сваког дана;
  • кување небојене хране без додатног брушења (на пример, немојте цијелог пире кромпира).

Пацијенте треба распоређени на типа диет дијети дијабетеса 2 на такав начин да минимална доза инсулина који лучи панкреас, оптимално спусти ниво шећера у крви након оброка. Да бисте то урадили, ограничите количину сложених угљених хидрата конзумираних по оброку.

По правилу, норма угљених хидрата је стриктно индивидуална 1 пут и изабрана је експериментално помоћу мерења глукозе у крви.

Шта можете да једете и шта не можете


Дијета број 9 садржи строге препоруке, у складу са којима можете нормализирати метаболизам угљених хидрата и масти у организму без помоћи додатних лијекова. Да би то учинили, следећи производи морају бити искључени из исхране:

  • производи који садрже шећер (слаткиши, десерти, мед, мармелада, печена роба, халва, марсхмаллов итд.);
  • пије са шећером;
  • црвено вино и друге сорте вина са шећером у саставу;
  • печење из бијелог брашна (хљеб, хлеба, пецива, пите, итд.);
  • масне шунке, димљени производи за кобасице, патка, гуска, конзервисано месо;
  • сољене и масне рибе, конзервиране рибе;
  • трговина ферментисаним млечним производима са адитиви, као и качкаваљ, павлака, крем са високим садржајем масти;
  • трансхидрогинисане масти (маргарин, уље за кување, итд.);
  • тестенине, пиринач, крух;
  • кисели краставци и кисели краставци;
  • масне чорбе;
  • млечна каша са крупом, макарони, резанци;
  • слатко воће и бобице (грожђе, датуми, банане, грожђице, смокве);
  • спремање сокова;
  • масни сосови (мајонез).

Производе овласцене за употребу у ниско-угљених хидрата у дијабетесу типа 2 укључују као део протеина, здравих масти, влакна, витамина, микро и макро елемената и сложених угљених хидрата (узрокује благи пораст шећера у крви 30-35 минута после јела).

У случају независног инсулина облика дијабетеса типа 2, могу се конзумирати сљедећа храна:

  • цијели житарски хлеб;
  • пусто месо, живина и риба;
  • сиром сиром;
  • прехрамбени производи кобасица;
  • све врсте ферментисаних млечних производа и млека;
  • 1-2 јаја дневно;
  • поврће и путер;
  • хељда, бисерни јечам, пшеница, овсена каша, махунарке;
  • зелено поврће (бели купус, карфиол, броколи, краставац, зелена салата, спанаћ итд.);
  • парадајз, јагодичасто, бундева, тиквица;
  • скробно поврће је ограничено (кромпир, песа);
  • морски плодови;
  • воће и бобице кислих сорти;
  • чај, кафа са млеком и заслађиваче, чорбе дивље руже.

Дијетални мени 9 недељно са дијабетесом типа 2


Приликом састављања приближног менија недељу дана, неопходно је диверзификовати исхрану до максимума како би се испунила потреба тела за корисним супстанцама, укључујући витамине и минерале.

дијабетес снага може бити потпун због наизменично разна јела као што су риба, месо, поврће, супе, јела од меса (соуффле, ролне, ћуфте, хамбургере, варива, пите, пудинзи), и млечних производа (сир колача, пудинга, кисело млеко и итд.). Такође, свакодневно треба јести поврће у сировом, замрзнутом и печеном облику.

Понедељак

  • Доручак: скут с кисом и воћа, кафа са млеком;
  • Ручак: борсхт са павлаку, месо пире, чај;
  • Поподневна ужина: месо замрзнуто на бугарском језику (са тиквицама, пасуљем, карфиолом и парадајзом);
  • Вечера: салата са свежим купусом и јабукама, кефир.

Уторак

  • Доручак: кашица, 1 кувано јаје, чај са млеком, јабука;
  • Ручак: окросхка, ржени хлеб;
  • Послеподневна ужина: кобасице од кувана меса, салата Пекингског купуса са киселим павлаком;
  • Вечера: салата од тиквица и шаргарепе, јогурт без адитива.

Среда

  • Доручак: парна омлета са биљкама, компотом;
  • Ручак: супа са свежим купусом, печена пилетина, чорба дивље руже;
  • Поподневна ужина: воћни сир са орасима и плодовима;
  • Вечера: салата од слатког бибера са парадајзом, ферментисано печено млеко.

Четвртак

  • Доручак: Сендвич хлеба од целог зрна са месом, кафа са млеком;
  • Ручак: супа са месним куглицама, компот;
  • Снацк: печеница са јагодама;
  • Вечера: салата од шаргарепе са зеленим грашком, кефир.

Петак

  • Доручак: пита хлеб од дозвољеног брашна, паштета од јетре, чаја, свеже јагодице;
  • Ручак: супе-пире од карфиола, кекси од ражног брашна, чај са млеком;
  • Послеподневна ужина: кашице за пару, свежа салата од шаргарепе са белим луком;
  • Вечера: салата од печурака, лука и першуна, јогурта.

Субота

  • Доручак: качкаваљ који је печен у пећници;
  • Ручак: гљива супа са месом, биљни чај;
  • Поподневна ужина: месни паприкаш са кромпиром;
  • Вечера: салата од краставаца, редквице и зеленила, хамбургер.

Недеља

  • Доручак: месо фриттерс од пилетине са парадајз сосом, воће;
  • Ручак: уво са месом, компот;
  • Поподневна ужина: гулаш поврће;
  • Вечера: црвена купусова салата са орасима и павлака.

Да бисте избегли преједање на столу за исхрану, боље је одбити да једете прву и другу јела на једној оброци. На пример, стандардни ручак је подељен на два оброка: ручак и снацк. Ово вам омогућава да не стављате панкреас и да се не осећате гладним током читавог дана.

Рецепти укусних јела


Постоји широк спектар укусних јела која се могу припремити на сто за исхрану 9 без употребе једноставних угљених хидрата. Пре свега, мени треба да садржи протеинске производе (месо, рибу, печурке и сиреве), као и мешовита посуђа од меса и поврћа.

Рассолник рибе

За Рассолник потребно 200 г рибљих филета, три или четири мале кромпир, 30 грама бисера јечма, кисели краставац, шаргарепа, црни лук першун, маслац.

Прво, припремите рибље броколе: кувајте филете у слану воду 20 минута. Даље, супа додати коцкице кромпир, опере гриз, слабијих краставац, и после 10 минута - сецкан лук и шаргарепу, и оставити да се кува још 10 минута. Пре служења рассолник испунити уље и пертхусхка.

Супа са лигњама

Потребни састојци: лигње - 400 гр, кромпир - 0,5 кг, црни лук, корење, корен од першуна, маслац.

Лигње треба кувати у сланој води, извадити из чорбе и исецкати на траке. Затим се додају сјемена лигње, кромпир, сецкана шаргарепа. На биљном уљу, лук се разбија на корену першина, који је зачињен супом 5 минута пре краја кувања. Супа са лигњама се сервира са першуном и копером.

Борсх са сливама и печуркама

такви састојци потребни за кување Борсцхт: 2 кромпира, 3 средња печурке, мале репа, кашику парадајза, мала лук, шљиве (4 ком.), 2 кашике павлака, биљно уље, свеже биљке.

У врелу воду, коцке с коцке, сјеме и слане печурке. Док се борсцх врео на малој ватри, неопходно је направити обућу: смеђи лук, шаргарепа и цвекла у биљном уљу. Затим додајте оброк, парадајз и кувајте још 5 минута.

Борсцх у плочама попуњен је павлацем и посут с биљем.

Кокошке од пилетине са јабукама

Неопходни састојци: 100 г уситњеног пилетине, кашика ситно решеткама јабуке, кашичице раж крекера, уље за пржење, зачини (паприка, паприка, нутмег).

Млевено месо помешано са јабукама, дробљеницама и зачинама, со. Затим формирајте мале кокице и пржите на врућем тигању са обе стране у трајању од 1 минута. Затим се кокице постављају у посуду, сипају водом или јуришу трећу и замрзавају се 15 минута испод поклопца на малом ватру.

Да би се припремио пуњене тиквице фор дијететски дијабетес захтевају два мања тиквица, 200 грама млевеног лук, шаргарепа (2 ком.), Першун, 30 грама кајмака, бибер, со.

У тигању, лук и шаргарепа се бацају, а затим додајте кикирики, со и исперите 10 минута.

Зуццхини се цисти, пресеци у кугле висине до 3 цм и језгро уклања. На плочама за печење покривене папиром за печење, поставили су букве, а у средњем лежају млевено месо. Туљеви се сипају сосом од павлаке и пече 25 минута на температури од 200 степени. Спремни тиквици посути са биљем.

Десерти


Упркос чињеници да је табела 9 исхрана забрањује употребу шећера, може да се кува много посластица са шећером замене: сира тепсија, печене овса, кукуруза, пиринча и целог пшеничног брашна, итд Такође у исхрани Мени 9 може да уђе колаче направљене од ражаног брашна 2-3 пута недељно (палачинке, погачице, торте).

Дијететски овсени питу са јагодама

Састојци за питу: оат брашна - 100 г, 2 беланца и зуманца, прашак за пециво, 150 грама јогурта, стевиа (прах, сируп или таблете), 80 грама бобица (боровнице, рибизле, трешње, - избору).

Припрема теста: јаја су срушена кефиром, додајте стевију (по укусу), четвртину паковања прашка за пециво, овсену кашу и темељито мешати.

Облик (пречника 20 центиметара) залијепљен папиром за печење, ставити бобице и сипати тесто. Печите у пећници на 200 степени у трајању од 20-25 минута.

Сладолед са стевијом

За припрему сладоледа потребна су смрзнута бобица (80 грама), јогурт без адитива (150 грама), стевиа по укусу.

Комбинирајте бобице и стевију са јогуртом, претуците са потопљеним мешавачем, прелијте у калупе и ставите у замрзивач 4 сата.

Колибри колачи од ражног брашна

Бакинг састојци: ражаног брашна (једна шоља), маслац (трећина чопора), јаје, какао у праху, чај чамац, гроунд зачини (цимет, коријандер, ђумбир) пола кашичице, шећера по укусу, прашак за пециво на пробу.

Припрема: маслац се топи у водени купатилу, додајте јаје, зачине, какао, замену шећера и темељно мешајте. Одвојено, ржено брашно се помеша са заслађивачем, дода се у течност и гнетира не преозко тесто.

На папиру за пергамент проширите куглице теста, формирају се ручно и пече у пећници 15 минута. Неопходно је гледати како не би преварили колаче.

Дијета за дијабетес мелитус тип 2: менији недељно

Са дијабетесом типа 2 постоји метаболички поремећај, због чега тело није добро у апсорбовању глукозе. У не-инсулин-зависном дијабетесу, тачна, рационална исхрана игра важну улогу, што је основни начин лечења благих облика болести, јер се дијабетес типа 2 углавном формира на позадини вишка телесне масе. Са средњим и тешким облицима болести, исхрана се комбинује са употребом таблета за смањење шећера и физичког напора.

Карактеристике исхране са дијабетесом типа 2

Будући да је не-инсулин-зависни дијабетес повезан са гојазношћу, главни циљ дијабетеса треба бити губитак тежине. Ако изгубите вишак телесне тежине, ниво глукозе у крви ће се постепено смањивати због тога што можете смањити потрошњу хипогликемичних лекова.

Велика количина енергије носи масти, готово двоструко више енергије протеина и угљених хидрата. У том погледу, ниско калорична дијета се користи за смањивање уноса масти у тијело.

  1. Пажљиво прочитајте информације о производу на етикети, увијек је прописана количина масти;
  2. Пре кувања уклоните масти из меса, лупите од живине;
  3. Више за конзумирање свежег поврћа, али не куваног (до 1 кг дневно), несладканог воћа (300 - 400 гр.);
  4. Покушајте да не додате павлаку или мајонезу у салате, како не би додали садржај калорија;
  5. Препоручљиво је кухати посуђе гашењем, кухањем, печењем, избегавањем пржења са сунцокретовим уљем;
  6. Искључите из исхране, ораха.

У дијабетесу типа 2, потребно је да се придржавате распореда оброка:

  • За дан морате конзумирати храну 5-6 пута, у малим, фракционим деловима, пожељно у једном постављеном времену;
  • Ако је осећај глади настао између главних јела, требало би да направите снацк, на пример, јабуку, чашу кефир са ниским садржајем масти;
  • Последња потрошња хране треба да буде најкасније 2 сата пре спавања;
  • Не можете прескочити доручак, јер ће помоћи одржавање стабилног нивоа шећера током дана;
  • Забрањено је пити алкохол, може узроковати хипогликемију (нагло смањење шећера);
  • Важно је контролисати величину њихових делова, јер се ова плоча дели на два дела, у једном дијелу стављају салате, зеленице (које садрже влакна) у другом - протеини и сложени угљени хидрати.

Храна за дијабетес мелитус тип 2

Добро доказано на тржишту лекова:

ДиабеНот (капсуле). Они стабилизују ниво шећера и нормализују производњу инсулина. Наравно, нико не одустаје од исхране.

У кутији постоје 2 врсте капсула (погледајте слику) са различитим трајањем деловања. Прва капсула брзо се раствара и елиминише хипергликемијски ефекат.

Друга се полако асимилира и стабилизује опште стање.

Пијте 2 пута дневно - ујутру и увече.

Дозвољени производи укључују:

  • Мала мастна риба, месо (до 300 грама); Печурке (до 150 гр.);
  • Производи млечне киселине са малим садржајем масти;
  • Воће, поврће и зачини који помажу у смањивању шећера и холестерола (јабуке, крушке, киви, грејпфрут, лимун, бундева, купус и ђумбир);
  • Житарице, житарице.

Производи који треба искључити са исхране:

  • Брашно, производи од кондиторских производа;
  • Слане, димљене, киселе посуде;
  • Брзи угљени хидрати (слаткиши) уместо њих конзумирају замјене шећера;
  • Масноће, маслац;
  • Воће - грожђе, јагоде, суво воће - датуми, смокве, грожђе;
  • Гаражирана алкохолна пића.

Нискокарбана дијета за дијабетес типа 2.

За пацијенте са гојазношћу исхрана са ниским садржајем угљених хидрата је ефикасна. Током истраживања примећено је да ако дијабетичар дневно троши не више од 20 грама. угљени хидрати, после 6 месеци ниво шећера у крви ће пасти, а особа ће моћи да одбије лекове.

Таква исхрана је погодна за дијабетичаре који воде активан животни стил. Након неколико недеља придржавања исхране у исхрани, пацијенти примећују побољшања у крвном притиску, профилу липида.

Најчешће дијете са ниским садржајем угљених хидрата:

2) Исхрана Клинике Маио. Главни производ који се користи у овој исхрани је супа за сагоревање масти. Припрема се од 6 бита лук, парадајз и пар зелених паприка, купус малом главом, пар блокова биљног бујона и целера зрака. Кувана супа би требало да буде зачињена врућим бибером (цаиенне, цхили), због ове карактеристике и запаљености масти. Да конзумира ову супу може бити без ограничења, дајући сваком пријему један воћак.

3) Гликемична дијета. Таква исхрана ће помоћи да се избегну дијабетични оштри флуктуације нивоа глукозе у крви. Основно правило је да је потребно 40% калорија да уђе у тело из непрерађених сложених угљених хидрата. У ове сврхе сокови се замењују свежим плодовима, белим хлебом - цијелим зрном итд. Осталих 30% калорија треба да се уноси у маст, тако да сваки дан особа са дијабетесом типа 2 треба конзумирати пусто месо, рибу и живину.

Хлебне јединице за дијабетес мелитус типа 2.

Да би се поједноставила прорачун калорија, развио се посебан сто за људе са дијабетесом меллитус типа 2, према коме је могуће израчунати потребну количину угљених хидрата, названа је мјерач хлеба (КСЕ).

Табела је једнака производима по садржају угљених хидрата, може апсолутно мјерити било који прехрамбени производ (хљеб, јабука, лубеница). Да бисте израчунали дијабетичаре за КСЕ, потребно је да пронађете количину угљених хидрата на 100 грама на фабричкој етикети паковања производа, поделите са 12 и прилагодите телесном тежином.

Мени за недељу са дијабетесом типа 2

Пацијент са дијабетесом мора да прати исхрану током свог живота. Али треба да буде разноврстан и да укључи све хранљиве састојке, на пример:

Дијабетичко исхрањење тип 2: приближни мени са рецептима недељу дана

Када је дијагноза дијабетеса првенствено прилагођена вашој исхрани, искључујући је из забрањених намирница. Поштовање строге здравствене исправности исхране у позадини хроничне патологије је обавезна тачка терапије.

Код ЦД2 постоји крварење метаболичких процеса у телу, што доводи до акумулације глукозе у крви. Хронично висока гликемија повећава вероватноћу срчаног удара и шлога, кардиоваскуларних болести, што доводи до циркулације поремећаја крви, болести бубрега, и други. Компликације.

Као што показује медицинска пракса, исправна исхрана изгледа да је добар метод лечења, што омогућава да се избегне акутни негативни појави у садашњости, да се у будућности одлажу хроничне компликације.

Размотрите принципе исхране, тако да шећер не расте. Хајде да сазнамо која храна може да се поједе и које су искључене? У закључку ћемо саставити мени за седмицу са рецептима за пацијенте са дијабетесом типа 2.

Опште препоруке

"Слатка" болест је честа ендокринолошка патологија, што доводи до кршења метаболизма угљених хидрата у телу. Последице болести могу бити узнемирљиве, ако се одговарајућа терапија не започне на време, пацијент занемари правила исхране.

Дијабетес меллитус тип 2 захтева посебно састављен седмодневни мени, тако да га обично саветује лекар. Све дијете презентоване на интернету су индикативне, тако да у неким клиничким сликама можда није адекватно.

Дијабетичко исхрањење значи мени који се односи на табелу број 9. Његов циљ је побољшање метаболизма угљених хидрата, протеина и липида у телу пацијента. Поред тога, користи се као превентивна мера компликација повезаних са дијабетесом.

Код дијабетичара типа 2 са вишком тежине, потребно је рачунати садржај калорија у намирницама како би се искључило повећање тежине и погоршање клиничке слике у целини.

Да би се олакшало прорачунавање калорија, направљен је посебан сто који помаже у израчунавању потребне количине угљених хидрата. Јединица за хлеб (КСЕ) је вредност која помаже у израчунавању количине угљених хидрата у храни приликом састављања дијете. Једна јединица је отприлике 10-12 сварљивих угљених хидрата.

Табела једнака храни количином угљених хидрата у њој. Можете апсолутно мјерити било коју храну (месо, банану, грожђе, наранчу, итд.). Да би се израчунали јединице хлеба, пацијент мора на производном пакету пронаћи количину угљених хидрата у 100 грама и подијелити се за 12, након подешавања према телесној тежини.

Са гојазношћу и дијабетесом болести - царбохидрате цоунтинг је најефикаснији начин да постепено добили ослободити од вишка тежине, дакле, спречава прогресију хроничних болести.

Уз просечан и озбиљан степен болести, исхрана се комбинује узимањем лекова за смањење глукозе у крви и оптималну физичку активност.

Основни принципи

Пацијенти са дијабетесом треба да се придржавају одређених правила која помажу чине дијету како би се избегло хиперглицемиц стање, односно, да се спречи развој могућих компликација болести.

Енергетска вредност дневног менија треба да буде високог квалитета - око 2400 килокалорија. Ако се примећује вишак тежине, садржај калорија се смањује смањењем количине угљених хидрата и протеина у храни.

Идеалан варијанта у овом случају, када је дијететски мени је дијететичар, с обзиром старост пацијента, "Време", у основи болест, пратеће патологије, телесна тежина, физичка активност, и тако даље. Нијансе.

Да бисте задржали глукозу на циљном нивоу, морате следити такав савет:

  • Укључивање потребног броја главних компоненти неопходних за стални живот - протеинске супстанце, угљени хидрати и липиди.
  • Замена хране која садржи брзо сварљиве угљене хидрате до сложених. Пошто се лако асимиловани угљени хидрати брзо апсорбују у тело, они дају доста енергије, али не дуго, и доводе до скокова у гликемију.
  • Ограничити унос соли дневно на 6 грама.
  • Пијте што је више течности. Код дијабетичара норма је најмање 1.5 чисте воде.
  • Дјеломична храна - препоручљиво је јести 5-6 пута дневно. Мора да постоје три пуне оброке и неколико грицкалица.
  • Требало би да се уклони из менија производа који садрже велики број холестерола. То укључује кланице, свињетину, разне производе од меса (кобасице, кобасице), маслац, говеђа маст. Млечни производи са високим садржајем масти обилују холестеролом.

Треба повећати потрошњу биљних влакана, аскорбинске киселине, витамина Б, липотропних компоненти - аминокиселина, помажући у регулисању концентрације холестерола у организму.

Кућни сир са садржајем мале масти, соја, соје брашна, пилећа јаја су храна која је обогаћена липотропијом.

Забрањени и ограничени производи

Дијета за дијабетес типа 2 подразумијева одређена ограничења, која се морају имплицитно пратити. У принципу, сви производи су подељени у овлашћене, забрањене и ограничене.

Многи дијабетичари верују да ће се са ограничењима и забранама исхрана исцрпљивати, али у стварности све није тако. Постоји велика листа хране која се може конзумирати. Недостатак је у томе што је премало дозвољена храна која се може конзумирати као снацк.

Забрањено је јести храну која је пуна брзо-сварљивих угљених хидрата - шећер и печење из бијелог брашна, било који слаткиш - мед, џем, сладолед, слаткиши. Не можете имати тестенине, бундеве, тиквице.

Није препоручљиво јести плодове у којима је пуно фруктозе и скроба - смоква, грожђа, диње, одређени суви плодови / јагодице. Препоручује се искључивање зачињене и зачињене хране, масних млечних производа и производа од киселог млека, говеђе и овчије масти.

Под забраном су алкохолна пића. Алкохол у неким случајевима може довести до оштрог хипогликемичног стања, које је испуњено дијабетичном комом, ау другим ситуацијама изазива чињеницу да се шећер подиже.

Следеће одредбе се конзумирају у ограниченим количинама:

  1. Масти млечни производи (на пример, скут), сољени и тврди сиреви, путер.
  2. Масни производи од меса (патка и сва јела од ње).
  3. Семолина и бели пиринач.
  4. Димљена и слана риба.

Забрањеним производима није забрањено јести, али дијабетичар треба строго контролисати њихову потрошњу, укључити у свој мени не више од 2 пута недељно.

Шта можете да једете?

Мени са дијабетесом типа 2 дозвољава употребу рибље или месне не концентроване јухе. Због тога је прва течност на којој је кувано месо / риба исушена, а јело се кува на другој води. Прихватљиво је укључити супе од меса у мени не чешће него једном у 7 дана.

Да бисте припремили други курс, требали би да волите рибу без масти. На пример, полуток, смола, штука. Од меса - дојке пилетине или ћуретине, пуста говедина. Како кувати рибу за дијабетичаре? Препоручљиво је кухати производ на пару, у рерни или мултиварку.

Сви производи од млека и киселог млека са малим садржајем масти - кефир, ферментисано печено млеко, несладени јогурт, сос. Можете јести пилеће јаје, али не више од 3-5 комада у 7 дана, пожељно је само протеина. Препоручује се конзумирање јеловника до потрошње.

Пацијентима са дијабетесом дозвољено је:

  • Каша на бази бисерног јечма, хељде и овсене кашме. Дозвољено је јести сваког дана, али не чешће него једном.
  • Хлеб пшенице, пециво од мекиња, ражано брашно. Ограничена доза дневно је 300 грама.
  • Поврће треба да буде 30% од укупне исхране. Можеш јести кохлраби, карфиол, парадајз, краставце, пасуљ, пасуљ, било који зеленило.
  • Поврће, које укључује пуно скроба и фруктозе, не једу често више од 1 пута недељно. Оне укључују кромпир, репу и шаргарепу. Ако се шећер од њих порасте, искључите категорично.
  • Различити агруми - наранџа, мандарина, грејпфрут, као и бобице - боровнице, рибизле, бруснице, боровнице су дозвољене.

Као десерт, пацијент може да једе било који производ из одјељења за дијабетес, или обичне кексице без шећера.

Од пића препоручују Добијање есенције од шипка на основу краставца и сока од парадајза, негазиране минералне воде, воћа и бобица компот хомемаде, ниско-концентрације чај, млеко, ниским садржајем масти од.

Мени за недељу

Мени са дијабетесом типа 2 недељно са рецептима је приближна исхрана за дијабетичаре. Као што је већ поменуто, идеално искусни дијететичар треба да дијете узима у обзир бројне нијансе.

Упркос чињеници да су многи производи ограничени на потрошњу, док су други потпуно забрањени, храна се може варирати, уравнотежити и исправити. Пре него што дате дан примера, забележимо неколико важних тачака.

Један оброк препоручује се у количини од највише 50 грама хлеба од целог зрна, а део првог јела је 250 грама, запремина течности (компот, сок, итд.) Је 250 мл.

Приближна дијета за пацијенте са дијабетесом типа 2 (дневно):

  1. Понедељак. Ујутру једу овсену кашу млијеком (200 грама), комад хљеба са додатком млевених вина, слабо осјетјеног неосладјивог зеленог чаја. Пре ручка можете уживати у снацку - 1 слатко и кисело јабуково или кокардно пиће без шећера. За ручак - борсхт, комад хлеба, поврћа салата. Друга грицкалица је мандарина. Вечера - пите од купуса, пилеће јаје - 1 комад, чај без замене шећера. Пре спавања - 250 мл риазхенке.
  2. Уторак. Јутро - качкаваљ (100 г), кашица од кашике - 100 грама, 250 мл несладени чај. Ручак - јуха на пилећој груди са першуном, купусом са пустим месом (100 г). Суппер соуффле из карфиола (200 г), кашице за пару (100 г). За јутарњу ујутру можете добити домаћи желе без шећера, јабука. Ноћу чашу кефира са ниским садржајем масти.
  3. Среда. Јутро - бисерни јечам (200 г), хљеб, чај. Ручак - супа од рибље чорбе, салата од парадајза и краставаца (200 грама), печене ћурке (70 г), чаја без шећера. Вечера - шницел за купус, несладакнут пиће од бруснице. Опције за снацк - чаша кућног компата од бруснице, замрзнута јаја на воду, домаћи јогурт.
  4. Четвртак. Јутро - кувана пилетина са поврћем, хљеб, мали комад сира. Ручак - супа на месној јухо, поврће (до 200 г), компоте незаслађеног воћа. Вечера - рибљи кројац, 1 пилеће јаје, чај са заменом шећера. За снацк можете грејпфрут, воћну салату, зачињену ниском масном киселином, чашом јогурта или рижанке.
  5. Петак. Јутро - салата од купуса и шаргарепе, комад куване рибе, хлеб. Ручак - замрзнуто поврће са пилетином, поврћа борсцх, чај са заменом шећера. Вечера - скутња печеница (150 г) и несладени чај. Снацкс - јабука или компот, наранџаста или 2 тангерина, кефир ноћу.
  6. Субота. Јутро је омлет израђен од беланчевина, 2 кашике сира (20 г), пића са цикорија. Ручак - супа са вермикелима, кавијар од поврћа, укусан телетина (70 г). Вечера - кашасто каша без пиринча, салата од свјежег купуса, брусница бруснице. Као снацк, можете имати поврће за пар, салату од свежег поврћа, пре него што одете у кревет, можете пити ферментисано млеко - 250 мл.
  7. Васкрсење. Јутро - салата из Јерусалимске артичоке са јабуком, качкаваљем, бисквитима од кекса. Ручак - супа са пасуљем, ајдова с ћуретином, сок од бруснице. Вечера - перлова, кавијар са јаја, чај (зелени или црни). Снацкс - желе, киви (не више од два), јогурт без масти без шећера.

Дијабетес је обавезан део терапије патологије. Уз узимање лекова и моторичких активности, пацијент може живети нормалан и пун живота.

Експерт на видео снимку у овом чланку ће вам рећи о правилима израде менија за дијабетес.

Исхрана за дијабетес типа 2 за сваки дан

Списак производа за дијабетичаре типа 2

Пре свега, дијабетичари друге врсте требају одредити листу забрањених и дозвољених производа. Заправо, морат ћете се одрећи врло мале количине уобичајене хране. Категорично је забрањено само шећер, кондиторски производи, печено пециво и обични хлеб. Што се тиче осталих производа, постоји све, или са ограничењима:

  • Месо. Само мале масне сорте и ретко. Преференцију треба дати телећи, говеђи, живинско и зециново месо.
  • Поврће. Треба их јести што је више могуће, како у сировом тако иу термички обрађеном облику. Њихов удео у свакодневној исхрани требало би да буде најмање 50%.
  • Млечни производи. Њихове користи су без сумње, али у менију дијабетичара типа 2, преовлађују кефир и други производи од киселог млека са малим процентом масти.
  • Воће. Свако воће је корисно, али препоручљиво је изабрати оне који садрже најмање количина шећера. То јест, банане и грожђе је боље искључити.
  • Бочна јела. Поред дијабетичара типа 2 са ниским садржајем масти или рибе, најбоље је кухати кувана хељда или тестенина од сорти тврде пшенице. Бијели пиринач или кромпир боље је јести мање.

Веома важно посматрајте режим пијења. Потребно је конзумирати течности најмање два литра дневно, више воле обичне сокове воде или поврћа.

Што се тиче плодова, опет мораш обратити пажњу на оцјену плода. За дијабетес типа 2, најбоља опција је сок од јабуке или лимуна.

Чај и кафа се могу пити без ограничења, али не можете користити шећер. Као заслађивачи, можете узети и синтетичке лекове, и природне (стевиа).

Важно! Алкохол треба потпуно искључити из исхране. Било која алкохолна пића додаје калорије и негативно утиче на процес варења и асимилацију шећера. Ваше мале слабости могу се претворити у ампутацију удова и слепила.

Исхрана: основни принципи (видео)

Да вратите шећер у нормалу, не морате само да кувате са одређене листе хране, већ и да се придржавате дијете.

  • За дијабетичаре типа 2 важно је јести најмање свака 3 сата. Са овим системом исхране, тело независно нормализује производњу инсулина.
  • Такође је важно потпуно напуштати шећер. Данас можете купити не само фруктозу, сорбитол, стевију, већ и јефтиније синтетичке супституте.
  • Још један важан принцип: мени за дијабетичаре типа 2 за сваки дан не би требало да прелазе 1200 кцал за жене (1600 кцал за мушкарце). Ограничење калорија је један од главних услова за лечење дијабетеса.

Мени за сваки дан са интересантним рецептима

Дијагноза "дијабетеса типа 2" не значи да ће бити без укуса. Следећи недељни мени са рецептима ће вам омогућити да једете веома различито.

Понедељак

Почните најбоље са кашицом од хељде (кувати 70 грама житарица у пола чаше воде). Као додатак, погодан је црни или зелени чај са медом.

За други доручак идеалан за јогурт са ниским садржајем масти или јабука.

За ручак можете да кувате пилетину са поврћем:

  • 200 г пилеће дојке;
  • За 30 г шаргарепа и лука;
  • 100 грама броколија.

Све компоненте се стављају у тепихе или мултиварке са малом количином соли и течности. На гарниту можете једити салату од купуса, краставаца и биљног уља.

Поподневна ужина - Не пар слатки плод и један шаргарепа.

За вечеру можете јести омлет из једног јајета или пити чашу кефира.

Уторак

Јутро за почетак можете са сендвичом направљеним од парче цијелог зрнастог хлеба, пар краставаца и парче сира.

Други доручак - кафу и наранџу.

За ручак данас можете кувати поврћа борсцх:

  • 100 г репе, купуса, кромпира и шаргарепе;
  • 1 лук;
  • Сол и зачини по укусу.

Поврће се очисти, грени и кувари у 2 литре воде уз додатак мале количине соли и зачина по укусу.

Поподневна ужина - само јабука или грејпфрут.

За вечеру направити воћни кашер:

  • 150 г сира;
  • 2 тбсп. л. кукуруза;
  • 1 тсп. душо.

Састојци се мијешају и стављају у облик, подмазан са маслацем. Печемо пола сата.

Среда

Доручак - кафу без шећера и сендвич с сиром.

Као а други доручак погодан компот употребних сувих плодова (30 г јабука, крушка и пилетина по литру воде).

За ручак Припремите супу од зрна:

  • Пола чаша пасуља;
  • 2 литре воде;
  • 2 кромпира;
  • Зеленици.

Баците фижол у трајању од 1 сата, додајте сецкани кромпир, након врења, сипајте зеленило и кувајте још 10 минута.

Поподневна ужина једите несладену воћну салату.

Вечера Данас је кашица од хељде и резани купус без маслаца.

Четвртак

За доручак најбоље је кухати овсена каша.

Чашу воде узима се 2 тбсп. л. флакес, врео 2 минута.

Други доручак данас је чај и јабука.

За ручак припремамо рибљу чорбу од:

  • 100 г филета ситне рибе;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 кромпира.

Пелет и сецкано поврће кувати с рибом (40 минута), пре сервирања, додајте зеленило.

У подне, направите салату од 100 грама купуса са биљним уљем.

За вечеру направите качкаваљ од кокичјег сира према рецепту за грицкалице.

Од готових маса за печење да формирају мале колаче и кувају их за пар или у мултиварку.

Петак

Доручак: 150 грама хељде и ниско-масног сира.

Други доручак је чаша кефира.

За ручак, кухајте 100 грама било којег малог меса са малом количином соли и зачина на сат. Украси најбоље служе са биљним паприкама.

Можете једити јабуку или наранџицу у поподневној ужини.

Вечера - месне лопте са пиринчем. Да их припремите, биће вам потребно:

  • 100 г млевено месо;
  • 30 г пиринча;
  • 1 јаја;
  • 1 лук;
  • Пола чаше млека;
  • Лолута брашна.

Мешајте млевено месо, пиринач и мало соли. У тигању у малој количини уља, пржите фино сесан лук, додајте брашно, а затим разблажите млијеко. Чим се сапун смеше, формирајте мале куглице млевених меса пиринчем и нежно ставите у тепихе. Пола сата касније, посуда ће бити спремна.

Субота

Припремите рижеву кашу за доручак са 50 грама житарица и 1 чашом воде. Салата од куване репе и бели лук је савршена за гарнисхинг.

Други доручак данас је грејпфрут.

Ручак - 100 г куване хељде и замрзнуте јетре:

  • 200 г пилетине или говеђе јетре;
  • 1 лук;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 тбсп. л. биљно уље.

Пеел, млевите и пржите поврће. Додајте фино исецкану јетру, мало воде, покријте тањир са поклопцем и оставите око 15 минута.

За поподневну ужину, једите наранџу.

На вечери кухајте печену рибу. Да би то учинили, потросите 300 г филета маслиновим уљем, сол, обмотајте фолију и пеците око 25 минута.

Недеља

Недељни доручак - проса каша на млеку.

Да бисте то учинили, потребан вам је четвртина чаша житарица и чаша млијека. Кувајте на ниској температури, додајте мало соли и путера.

Данас је други доручак шоља кафе и јабука.

Можете да кувате пилаф за ручак у недељу. Ово ће захтевати:

  • 100 г пилећег филета;
  • Пола чаше пиринча;
  • 1 чаша воде;
  • Шаргарепа, лук (1 ком.);
  • Мало биљног уља за пржење.

Исеците филете у плодовима убрзано пржите уље, додајте сок од поврћа, а након неколико минута - пиринач. Након мешања састојака, сипајте их водом и утопљајте на ниској температури испод поклопца око 20 минута.

За вечеру ујутру једите салату од купуса или краставца са парадајзом (100 г).

Недељна вечера је омлет са броколијем.

Да бисте то учинили, требају вам 200 грама поврћа, једно јаје и пола чаше млијека. После грејања броколија у тигању додајте мешавину млека и јаја до њега и испејте га испод поклопца све док не буде спремна.

Списак дозвољених производа је прилично разноврстан. Људи дијабетеса могу да скупљају велики број различитих и укусних јела. Наш мени за дијабетичаре 2 (други) тип за сваки дан са рецептима ће вам помоћи да живите пуно живота.

Мени за недељу за дијабетичаре типа 2.

Сампле мени за дијабетес меллитус тип 2 за седмицу:

Сампле мени за дијабетес меллитус тип 2 за седмицу:

1 Доручак:
свежа шаргарепа (салата) - 70 грама
Маслац - 5г
кашасто млечно гербера - 200г
хлеб са мљевењем - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Доручак:
јабука - 1 ком.
чај без шећера - 250 мл

Будите опрезни

Према ВХО, 2 милиона људи умире од дијабетес мелитуса и његових компликација сваке године. У одсуству квалификоване подршке телу, дијабетес доводи до различитих врста компликација и постепено уништава људско тело.

Најчешће се јављају компликације: дијабетичка гангрена, нефропатија, ретинопатија, трофични улкуси, хипогликемија, кетоацидоза. Дијабетес такође може довести до развоја канцерогених тумора. У скоро свим случајевима дијабетичар умире, бори се са болном болестом или постаје права особа са инвалидитетом.

Шта људи требају радити са дијабетесом? Истраживачки центар за ендокринологију Руске академије медицинских наука успио је направити лек који потпуно лечи дијабетес мелитус.

Тренутно се одржава Савезни програм "Здрава нација", у оквиру којег се ова дрога даје сваком грађанину Руске Федерације и ЦИС - БЕСПЛАТНО. За више информација погледајте службену веб страницу МИНЗДРАВА.

Ручак:
борсхцх поврће - 250г
печено код куће - 70г
салата са свежим поврћем - 100г
хлеб са мљевењем - 50г
компоте од сушеног воћа без шећера - 250мл

Снацк:
наранџасто - 1 ком.
чај без шећера - 250мл

Вечера:
тиквица - 150г
зелени грашак - 70г
ражи хлеб - 50г
чај са заменом шећера - 250мл

2 Вечера:
кефир - 250мл

1 Доручак:
купусова салата са јабукама - 70г
риба кува - 50г
ражи хлеб - 50г
чај са заменом шећера - 250мл

2 Доручак:
поврће пире - 100г
чај без шећера - 250мл

Већ годинама проучавам проблем ДИАБЕТЕС-а. Страшно је кад толико људи умре, а још више је онемогућено због дијабетеса.

Журио сам да обавијестим добре вести - научни центар Ендокринологије Руске академије медицинских наука успио је развити лек који потпуно лијечи дијабетес мелитус. У овом тренутку, ефикасност овог лијека је близу 100%.

Још једна добра вест: Министарство здравља је направило посебан програм који надокнађује скоро цијену трошкова лијека. У земљама Русије и ЗНД, дијабетичари до може добити алат - БЕСПЛАТНО!

Ручак:
биљна супа - 250г
пилеће кухано - 70г
јабука - 1 ком.
хлеб са мљевењем - 50г
минерална вода - 250мл

Снацк:
кикирики сокови са јабукама - 100г
чорба дивље руже без шећера - 250мл

Вечера:
меко-кувано јаје - 1 ком.
кобасице месо-купус - 150г
хлеб са мљевењем - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Вечера:
риазхенка - 250мл

1 Доручак:
ајдова каша - 150г
воћни сир мало масти са млеком - 150г
хлеб црна - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Доручак:
компоте без шећера - 250мл

Ручак:
борсхцх поврће са павлацем - 250г
кувано месо - 75г
замрзнут купус - 100г
желе на надоместку шећера - 100г
хлеб - 50г
минерална вода - 250мл

Снацк:
јабука - 1 ком.

Приче наших читалаца

Добио сам дијабетес код куће. Прошло је месец дана од када сам заборавио на ракове шећера и унос инсулина. Ох, како сам патио, стално омамљивање, хитни позиви. Колико пута сам отишао код ендокринолога, али само један каже: "Узми инсулин". И сада је прошло 5 седмица, пошто је ниво шећера у крви нормалан, нити једна ињекција инсулина и захваљујући овом чланку. Сви који имају дијабетес - читајте нужно!

Прочитајте чланак у потпуности >>>

Вечера:
Месне куглице од меса - 110г
замрзнуто поврће - 150г
купус шнитзел - 200 г
ражи хлеб - 50г
чорба дивље руже - 250мл

2 Вечера:
јогурт за пиће - 250мл

1 Доручак:
цвекла - 70г
кашасто пирино млеко 150г
сир - 2 комада
хлеб са мљевењем - 50г
кафени напитак - 250мл

2 Доручак:
грејпфрут - 1 ком.

Ручак:
рибља чорба - 250 г
кавијар - 70 г
пилеће месо кувано - 150 г
ражњи хлеб - 50 г
лимуново пиће без шећера - 250мл

Снацк:
свјежа купусова салата - 100 г
чај без шећера - 250мл

Вечера:
кашица хељде - 150 г
свежи купус - 170г
хлеб са мљевењем - 50г
чај са заменом шећера - 250мл

2 Вечера:
млеко - 250мл

Доручак:
салата од шаргарепе - 100г
воћни сир мало масти са млеком - 150г
хлеб са мљевењем - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Доручак:
јабука - 1 ком.
минерална вода - 250мл

Ручак:
биљна супа - 200г
месо гулаша - 150г
поврће - 50г
ражи хлеб - 50г
Киссел - 250мл

Снацк:
воћна салата - 100г
чај без шећера - 250мл

Вечера:
рибљи шницел - 150г
проса проса кашице - 150г
хлеб са мљевењем - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Вечера:
кефир - 250мл

1 Доручак:
порцупине кашика - 250г
салата од шаргарепе - 70г
хлеб са мљевењем - 50г
кафени напитак (цхицои) - 250мл

2 Доручак:
грејпфрут - 1 ком.
чај без шећера - 250мл

Ручак:
Вермицелли супа - 200г
замрзнута јетра - 150г
пиринач кухана - 50г
хлеб са мљевењем - 50г
компоте од сушеног воћа - 250мл

Снацк:
воћна салата - 100г
минерална вода - 250мл

Вечера:
кашаст каша - 200г
кавијар - 70г
хлеб - 50г
чај са заменом шећера - 250мл

2 Вечера:
кефир - 250мл

1 Доручак:
ајдова каша - 250г
сиромашан сир - 2 комада
павлака паприка - 70г
хлеб са мљевењем - 50г
чај без шећера - 250мл

2 Доручак:
јабука - 1 ком.
чај без шећера - 250мл

Ручак:
супа од бобице - 250г
пилаф са пилетином - 150г
Еггплант је замрзнут - 70г
ражи хлеб - 50г
пиће од бруснице без шећера - 250мл

Снацк:
наранџасто - 1 ком.
чај без шећера - 250мл

Вечера:
Пумпкин каша - 200г
кутија за месо - 100г
краставци, парадајз - 100г
хлеб са мљевењем - 50г
чај са заменом шећера - 250мл

2 Вечера:
кефир - 250мл

Припремили су га. Види шта се десило

Мени са рецептима за сваки дан за дијабетичаре типа 2

Здрава панкреаса луче инсулин хормон који користи вишак шећера у крви. Дио глукозе који се испоручује са храном троши мишић током физичког напора. Функционално поремећај тела одговорног за производњу инсулина доводи до чињенице да се ниво глукозе повећава, што подразумева и многе друге здравствене проблеме. Пошто угљени хидрати долазе код нас са храном, логично је претпоставити да ће тачно решење бити ограничити њихов унос. Шта би требало да буде исхрана и исхрана за дијабетес типа 2, како не би подигли шећер, ми ћемо рећи у овом чланку.

Последице болести

Дијабетес је подмукла и опасна болест. Он је онај који је главни узрок крвних угрушака, као и мождани ударци и срчани удар. Болест утиче на органе система за исцрпљивање, што доводи до уништавања природног филтера нашег тела - јетре. Визија пати, јер повећани шећер узрокује настанак глаукома или катаракте.

За пацијента са оштећеним метаболизмом угљених хидрата, исхрана би требало да постане начин живота. Хајде да почнемо са којим нивоом шећера обично сматрамо нормом. Идеалан индекс је 3,2 до 5,5 ммол / л.

Повећање шећера у крви може довести пацијента са дијабетесом типа ИИ болнишком постељину, понекад чак и несвесним.

Ово се дешава ако ниво глукозе достигне критичну вредност више од 55 ммол / л. Ова држава се зове кома. У зависности од тога шта је узроковано, разликовати:

  • кетоацидотик,
  • хиперосмолар,
  • лактат-киселина кома.

Први је узрокован повећаним садржајем крвних телесева кетонских пацијената, који су производ разградње масти и протеина. Узрок кетоацидотичне коме је недостатак енергије добијене разградњом угљених хидрата. Тело користи додатне изворе - масти и протеине, а вишак продукта распадања има токсични ефекат на мозак. Узгред, дијете са ниским садржајем угљених хидрата могу довести до сличног ефекта, па је тако важно придржавати се уравнотежене дијете.

Хиперосмоларна кама је ретка појава. Развија се, по правилу, на позадини истовремених заразних болести. Узрок је интензивна дехидрација, што доводи до згушњавања крви, свеобухватног поремећаја функционисања васкуларног система. Ово стање се развија када садржај шећера прелази 50 ммол / л.

Лактатацидемична кома је ретка појава. Узрок је повећаног садржаја млечне киселине. Ова супстанца има изражен цитотоксични ефекат, односно води до оштећења ћелијских структура и њихове накнадне смрти. Управо ово стање се сматра најопаснијом компликацијом дијабетеса, јер доводи до дисфункције целокупног васкуларног система и може резултирати смрћу особе ако не пружите квалификовану помоћ на време.

Принципи исхране

Дијете за дијабетичаре изграђене су по истим правилима као и здрава исхрана обичне особе. Ниједан егзотични производ у менију не предлаже. Напротив, што је једноставнија храна, то је боље. Дијабетичари се препоручују да једу сваких 3,5 сата. У овом временском интервалу је неопходно да се асимилује оно што је раније било једо. Доручак, ручак и вечера се најбоље постављају сатима. Снацкови у времену нису ограничени. Њихова сврха је смањење осећаја акутне глади.

Пацијенти са гојазношћу, а међу тим дијабетичарима већина, прописује ниско калоричну исхрану, интензитет енергије који се уклапа у 1300-1500 кЦал.

Иначе, исхрана за дијабетичаре, која је остала од производа са ниским гликемијским индексом, савршено одговара мршављењу.

То вам омогућава да смањите тежину без поремећаја хране, неподношљивог глади, удобно и глатко.

Калоријски садржај дневног оброка дистрибуира се на следећи начин. За доручак, ручак и вечеру узимају 25, 30 и 20% од хране. Преосталих 25% се дистрибуирају између две грицкалице. Највећи део угљених хидрата, најчешће - каша просока, хељде или зоб. рачуна на први оброк. Друга врста дијабетичке вечере састоји се од протеинских храна (сирева, пилетине, рибе) и одјеће поврћа (воће, бобице). Не узимајте превише паузе у оброку. Пре спавања морате пити чашу јогурта, млека. сок од поврћа. Доручак је бољи што је пре могуће, у 7-8 ујутро.

Дијабетски мени мора нужно садржавати поврће: коријенско поврће, купус свих врста. парадајз. Храна са високим садржајем влакана испуњава стомак, стварајући ситости, али садржи минималне калорије. Не забраните дијабетичаре и десерте. Погодне јабуке за ту сврху. крушке. бобице. Али са медом и сувим плодовима морате бити веома пажљиви, садрже превише калорија. Производи са ограниченом употребом, као што су банане. диња, лубеница. грожђе.

Храна протеина је главна компонента менија за болести као што је дијабетес. Али животињски производи често садрже велику количину масти, то такође треба пажљиво пратити.

Немојте, на пример, јести превише пилећих јаја. Препоручена количина је 2 комада седмично. Међутим, обратите пажњу да је опасност само жуманца, протеински омлет може се конзумирати без страха. Срезати месо. јагњетина, свињетина, патка, гуска. Многе масти налазе се у страним производима - јетри или срцу. Неопходно је појести их ретко и мало по мало. Пилетину пре кувања такође треба третирати, уклањањем вишка (кожа, масних слојева). Дијететско месо су зец, ћуретина, телетина. Корисна риба за дијабетичаре, нарочито морске рибе, његова маст садржи омега-киселине корисне за крвне судове и срца.

Категорично контраиндикована превише слана храна, димљени производи, пржена храна, брза храна, брза храна. Натријум хлор треба да буде ограничен на 4 г дневно. Не би требали јести пецива, производе од кондиторских производа направљених коришћењем шећера. Наравно, алкохолна пића. чак ни плућа, дијабетичари се такође не препоручују.

Недељни мени

Као што смо раније рекли, права дијета за дијабетес типа 2 за обичне људе представљају доступни производи. У менију превладавају житарице, поврће, зеленило, пилеће месо. Треба напоменути да егзотична јела у дијабетичном менију нису врло прикладна, а многи од њих једноставно су контраиндиковани. Изузетак је осим морских плодова, али су у потпуности замењени познатим и не мање укусним харинга. Мени за сваки дан се врши узимајући у обзир садржај калорија, правилан однос нутријената. Посуђе из приложене листе комбинују се произвољно.

Доручак за избор од:

  1. Каша "Херцулес" на води, сок од шаргарепе.
  2. Скрба зрна са шаргарепом, чај са лимуном.
  3. Парни или печени сирники, пиће из цикорија са млеком.
  4. Протеински омлет, куван у рукаву, без кофеина.
  5. Каша просо са грожђем и сувим кајсијама, чај са млеком.
  6. Пар јајних јаја, парадајз сок.
  7. Цассероле Ванилија сир са грожђем, пиће од пилетине.

Опције ручка за седмицу:

  1. Грахова супа, винаигрета. јабуков компот на сорбитолу.
  2. Лентил супа са зеленилом и белим луком. салата од купуса и шаргарепе, комад кухане пилетине, компоте од сушених кајсија.
  3. Вегетаријански борсхт, ајдова са печуркама, чорба дивље руже.
  4. Супа из карфиола, парени пилећи бифтек, сок од бруснице.
  5. Шчи зелена од спанаћа, зачињена пола јаја, кашица хељде са шампињонима и луком,
  6. Поврће од поврћа са целером. смеђи пиринач са зеленим грашком, парадајзом и белим луком, сок од јабуке.
  7. Рибља чорба са просором, кувана риба, салата од краставаца с редквицама. Комбинација крушке са стевијом.

Припрема првих јела за дијабетичаре има своје карактеристике. Не стављајте кромпира у супе. кувати их на поврћу, не прибегавајте печењу поврћа. Портион је 300 милилитара, на њега можете додати пар комада тамног хлеба.

Погодне су за грицкалице, воће, ораси, бобице, несладени јогурти. У поподневним ужинама салате воћне салате. Припремите шаргарепу унапред, који се могу једити на послу или на путу.

Погодне опције за пуну поподневну снацку за дијабетес су:

  1. Чипс са сосом и зеленилом.
  2. Јабуке пече са орасима.
  3. Салата од шаргарепе. слане и суве кајсије.
  4. Сендвич са ниским садржајем масти.
  5. Кухињски сир са јагодама.
  6. Печена шаргарепа са сиром.

Опције вечере за дијабетичаре су углавном представљене биљним јелима, уз додатак дела протеинских производа. Може бити салата или гурање паприка са додавањем биљака и зачина. Да бисте диверзификовали мени, кувајте поврће на роштиљу или печите у пећници. Такође можете кухати јела од скутних качкица, на пример, туне, сирне торте. Они савршено задовољавају глад и садрже низак калориј. Од пића је боље одабрати чај на биљкама. Пре спавања, пијте чашу јогурта, кисело млијеко или млијеко.

Не заборавите на величину делова, јер је преједање за дијабетес опасно, као и постење.

Приближна тежина (запремина) производа по послу:

  • први курс 300 мл,
  • рибе и месо од 70 до 120 грама,
  • гарнисхес житарице до 100 грама,
  • поврће сирово или прерадјено до 200 грама,
  • пије од 150 до 200 мл,
  • хлеб 100 грама дневно.

Важно је посматрати равнотежу хранљивих материја. Дакле, количина спорох угљених хидрата би требало да буде око ½ укупних калорија.

То јест, ако вам се препоручује дијета за 1200 кцал, шест стотина њих треба добити од житарица, хљеба, јагодичастог воћа и воћа. Протеини представљају једну трећину укупне исхране, масти заузимају петину.

Кухињска јела са дијабетесом типа 2 на позадини вишка тежине се препоручују уз минималну топлотну терапију. Сирово поврће и воће садрже више влакана, промовишу брзо засићење и, што је битније, неутралишу киселе реакције изазване вишком шећера у крви. Масти од поврћа се дозирају, буквално падају по капљицама, јер је за све своје добро уље врло високо калоричан производ.

Рецепти диабетичног менија

Тешко је да особа која живи у породици треба да се придржава одређеног система хране и ограничења хране.

Није могуће свакоме да приушти припремљене јела за себе, али постоји свежа и несавршена породица која одбија. Али из било које ситуације можете пронаћи излаз, ако покажете своју машту.

Да бисте помогли доласку различитих сосева, прелива, помфрита који су додати у припремљене јела. Ево рецепта који ће дати изврсни укус готовој риби или месу.

Кремасти сос са хреном и ђумбиром

Ово сочно облачење на бази павлаке припрема се 10%, они који губе тежину, препоручујемо да га замените грчким јогурту. У кисели млечни производ по укусу се додаје сол, наријени раж, мали сок од корена ђумбира и лимун, зелени фино исецкани копер. Сос је претучен и служи одвојено за месо, рибу или живину. То је добра комбинација оваквог облачења са печеним кромпиром, куваним пиринчем, замрзнутим поврћем без поврћа.

Ћуреће од меса перади

Потребно је млевено месо у количини од 500 грама, неколико јаја, лук, шаргарепа. Да бисте побољшали укус, можете додати мало парадајз пасте. Млевено месо помешано са гризираним луком, додати протеине из јаја, лоптице за ролне, проширити их у тањир са поклопцем. Такође постављају прстенове лука и ракове. Додајте мало воде, оставите га док не буде спреман. Одвојено, можете послужити сосом од парадајз пасте, малу количину павлаке, зеленила, белог лука. За чланове породице можете направити класичну верзију, уз додатак брашна.

Пеппер пуњен вегетаријанским

Варијанта поврћа припремљена је на исти начин као јело са млевеним месом, умјесто тога додајте шаргарепу и лук на пиринач. За 6 комада великих паприка, пола чаше пиринча се кува. Млеко треба полу печено, довољно је 8 минута. Обришите поврће средње величине и смањите сијалицу мање, исеците бели лук. Паприка, ослобођена семена, пуњене су мјешавином житарица, луком и шаргарепом. Ставите у дубок контејнер, додајте чашу воде и напуните испод поклопца. Пре него што будете спремни, додају се чесен, зеленило, кашика парадајз пасте, со и паприка.

Морсе - нови начин кувања

Пиће из свјежих бобица корисне су за цијелу породицу. Како припремити воће напитку зна свака домаћица, али не размишљамо много о чињеници да кувани чак и неколико минута бобица изгубе барем половину својих користи. У ствари, за припрему пића, нема потребе за кухањем свих састојака. Довољно је то учинити само водом. Бобице се морају пити у пире стање, обришите кроз сито да бисте се ослободили граната. После тога, можете комбиновати бобице и воду, дати мало готовог пића.

Супа са карфиолом и хељдом

Корисно у свим чулима, први курс садржи само храну која није забрањена за дијабетичаре. Као и свака супа намењена исхрани у исхрани, она треба да се кува на води, а фино исечено месо се додаје директно на сваку плочу.

Да би се припремио супу ће морати поврће: парадајз, лук, шаргарепа (једна мала ствар), сапи "хељда» ½ шоље воде 1,5 литра, 300 грама дојке четврт карфиола. Посебно скувати пилетину, оптерећење у води, са интервалом од 7-10 минута, Инфлоресценцес купуса, житарице, шаргарепа и лук. Кувајте све док поврће није мекано. Додајте зеленило, испуните павлаку, за дијабетичаре постављамо природни јогурт. Можете кашнити кашику већ припремљеног јела маслиновог уља.

Као што видите, није тешко и сасвим приступачно кухати укусна јела на дијететским рецептима. Иначе, породица ће имати користи од здраве исхране, јер је дијабетес наследна болест.

Вежба

Дијабетес се сматра неизлечивом болешћу и пацијент са овом дијагнозом целог живота мора размишљати како правилно да једе. Али иницијална фаза болести је лако подложна корекцији. Довољно је пратити дијету и вежбање. Улога последњег је тешко прецијенити, јер радни мишићи конзумирају слободну глукозу из крви, преради га без учешћа хормона. Савршено уклапање у ту сврху, тренинг снаге, после оваквог оптерећења, неко време након тренинга, настаје сагоревање калорија.

Људи са прекомерном телесном тежином могу да користе краткотрајну обуку за тегове, као део програма за смањење телесне тежине.

Аеробна оптерећења ниске интензитета, али продужена, како је позната, обучавају судове и срце, смањују "лош" холестерол.

Аеробним вјежбама је убрзано ходање, бициклизам или скијање, плес.

Мени за недељу са дијабетесом типа 2

Постед би Олга Лабузова | у категорији Дијетални менијиНедеља 16 авг, 2015

Круглова Наталиа Андреевна, практикант дијететичар. члан Националне асоцијације диетичара. Завршила је Медицинску академију у Иванову, након чега је прошла специјалистичку дијететику на одсеку за "Дијетологију и гастроентерологију" на Медицинском универзитету Северозападног Западног Балкана. И.И. Мецхникова, Санкт-Петербург. Она се бави питањима правилне исхране, ефикасног и сигурног губитка тежине, исхране различитих болести, укључујући и дигестивни тракт. Аутор је књига "Вегетаријанство за почетнике" и "Палеодиета". Тајне хармоније и здравља ». У 2014. години Наталиа је добила награду "Најбољи дијететичар" за верзију "Топ-25 Диамонд"

Дијабетес мелитус је уобичајена ендокрина болест, у којој се углавном прекида метаболизам угљених хидрата. Последице ове болести могу бити трагичне ако не започнете лечење на време и игноришете посебан мени за дијабетес.

Најважнија улога у лечењу ове болести је исхрана. Тренутно, дијабетес мелитус се односи на хроничне услове, али са правилно одабраном исхраном, његови разорни ефекти на тело могу бити минимални.

Дијабетес мелитус тип 2 захтева индивидуални избор менија, па ако имате ову болест, обавезно посетите доктора. Мени доље за дијабетес је индикативан.

Основни принципи менија за дијабетес типа 2:

  1. Неопходно је да се елиминишу или оштро смањи број једноставних угљених хидрата у исхрани - шећер, мед, џем, чоколада, торти, колача, слаткиша, гриза и пиринча гриз. Само повремено можете користити ове производе. Такође, ови производи могу бити потребни да би се ублажио хипогликемично стање.
  2. Дијета пацијената треба да садржи углавном сложене угљене хидрате, изворе - хљеб или млевени зрно, житарице, поврће, воће и бобице.

Сва воћа и поврће су подељена у 3 групе:

1 група Да ли производи садрже до 5 г угљених хидрата на 100 г производа. У ову групу спадају: краставце, парадајз, купус и карфиол, тиквице, патлиџан, салата, спанаћ, рабарбара, ротквице, печурке, бундева, брусница, лимун, сеа буцктхорн, јабуке и шљиве су киселе сорте. Ови производи се могу конзумирати до 600-800 грама дневно.

Производи | 2. група садрже од 5 до 10 г угљених хидрата по 100 г Ова група укључује: шаргарепа, цвекла, лук, репа, целер, паприка, пасуљ, мандарине, поморанџе, грејпфрут, кајсије, шљиве, лубеница, диња, крушка, бресква, бруснице, јагоде, малине, рибизле, боровнице, слатке јабуке и шљиве. Треба их конзумирати не више од 200 грама дневно.

Коначно, 3 група. Ово су производи који садрже више од 10 г угљених хидрата по 100 г садржи: кромпир, грашак, слатки кромпир, ананас, банане, нар, трешње, смокве, датуме, Персиммонс, вишње, грожђа, грожђа, сувим кајсијама, шљиве. Не препоручује се да их користите у менију за дијабетес, или да то учините изузетно ретко. Кромпир је дозвољен у количини од 200-300 грама дневно, узимајући у обзир укупну количину угљених хидрата.

  1. Потребно је обогатити исхрану са дијететским влакнима. Они су у стању да смањују ниво шећера у крви и одржавају их на оптималном нивоу. Производи богате дијететским влакнима укључују воће, поврће и житарице.
  2. Пожељно је смањити животињске масти у исхрани и искључити производе као што су свињетина, јагњетина, гуска, патка, јетра, срце. Јолене жоље треба користити не више од 3-4 пута недељно.
  3. У менију за дијабетес типа 2, протеини морају бити присутни у довољним количинама. Њихови извори су: скутни сир и други млечни производи, говедина, бело месо перади, риба, беланчевина.
  4. У исхрани требају бити присутни сви потребни витамини и минерали. Да би то учинили, храна треба да буде разноврсна и пуна.
  5. Начини кувања могу се користити, преференце за кување, кување, печење. Не кувајте посуђе у круху.
  6. Дијета треба поделити, 4-6 пута дневно.
  7. За пацијенте који примају инсулин, потребно је узети у обзир угљене хидрате са бројањем зрна. Важно је да је дневна количина угљених хидрата била на истом нивоу.

У овом чланку: менији недељно са дијабетесом, готови и тестирани рецепти, листа за куповину током целе седмице.

Ово мени је већи код пацијената са дијабетесом типа 2, први тип дијабетичара треба пажљиво пратити ниво шећера у крви, количина угљених хидрата јео, и на основу тих података, изаберите дозу инсулина, наравно, под надзором лекара.

ПОНЕДЕЉАК

Дијететски коментар:

Парадајз садржи витамин А, Е, Ц и групу Б. И када се топлота третира у парадајзу, количина ликопена - супстанца која је моћан антиоксидант - повремено се повећава. Он штити кардиоваскуларни систем и спречава развој канцера.

На бочној посуди кобасицама можете користити поврће, на пример, карфиол и броколи купус. Или украс може бити житарица, на пример, хељде.

Цурд у менију је боље користити 2%, а бобице - по вашем укусу. Ова опција у случају када нема апсолутно времена за кухање нешто за снацк.

За исецкање лигње на вечеру предлажем да додам само свеже и свеже поврће и поврће.

Дијететски коментар:

Чак и они који не воле поврће, неће се одупрети кромпиру са пиревом. Добар начин повећања броја поврћа у свакодневној исхрани.

Као бочно јело за халибут можете користити кувани кромпир са биљкама - довољно ће вам бити мали мали кромпир или свеже поврће.

Дијететски коментар:

Хлеб за тост са слатким пецивом се користи цијелим зрном или са мравима.

Да би се ово рецепт глатка код пацијената пришао 100% са дијабетесом, неопходно је да се елиминише грожђе или га заменити јабуком, на пример, смањују количину меда и, у неким случајевима је боље и не користе.

НЕДЕЉА

Дијететски коментар:

На једној анђели на пилећи тепсији, препоручујем хељде или парено поврће, на пример, бобице и корење од шаргарепе.

Од пића су погодни чајеви и воћни напици, али их треба конзумирати без додавања шећера. Немојте злоупотребити сокове, они садрже доста једноставних угљених хидрата, чија апсорпција је поремећена код дијабетеса.

Поред ових посуда, храна треба да садржи и плодове: плус 1-2 плодове овог менија, пожељно је да су из прве или друге групе хране. Такође, овом менију потребно је додати млечне производе минималног садржаја масти, могу бити јогурти, кефир, скут, ферментисано печено млеко итд. Водите рачуна да производ не укључује шећер.

Мени за дијабетес типа 2 дизајниран је узимајући у обзир принципе система "Мени недеље".

Листа за куповину недељно (за 2 особе)

Поврће, воће, лековито биље:
- бундева - 550 г
- свеж спанаћ - 1 шоља
- тиквице - 2 ком.
- парадајз - 11 комада.
- парадајз из вишње - 10 комада.
- бели лук - 1 ком.
- зеленици (першун, копер, босиљак) - 5 тупфера
- редквица - 110 г
- зелени лук - 17 оз
- салата - 60 г
- црни лук - 2 кг
- Свежи краставац - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 комада.
- рукавица целера - 6 стабла
- јабуке - 4 ком.
- бели купус - 400 г
- шаргарепа - 5 ком.
- стринг пасуљ - 300 г
- шпаргла - 150 г
- комарац - 150 г
- парадајз у сопственом соку - 400 г
- карфиол - 400 г
- кромпир - 5 ком.
- броколи - 400 г
- зелени грашак - 200 г
- кукуруз - 200 г
- јабуке - 4 ком.
- лимун - 1 ком.
- киви - 2 ком.
- минт - 2 спригс
- боровнице - 60 г (или друге бобице)

Нутс, сокови :
- јабуков сок - 50 мл
- сок од поморанџе - 100 мл
- орах - 50 г

Месо, риба, јаја:
- јаја - 8 комада.
- пангасиус - 1 филе
- говедина - 700 г
- ружичасти лосос - 500 г
- филе од пилетине - 1200 г
- пилетина јетра - 200 г
- лигње - 250 г
- филети од калупа - 3 ком.

Млечни производи:
- Маслац - 200 г
- млеко - 2,5 литра.
- сир - 580 г
- тврди сир - 150 г
- крем - 150 мл
- павлака - 390 г
- јогурт - 320 мл

Прехрана, зачини и остало:
- хељде - 2 шоље
- бисерни јечам - 1 стакло
- Кускус - 1 стакло
- овсене пахуљице - 3 тбсп.
- шећер - 2 тбсп.
- просо - 200 г
- биљно уље - 100 мл
- Маслиново уље - 9 тбсп.
- слатка паприка - 3 тсп.
- сода - 1 пинцх
- кукурузно брашно - 2 тбсп.
- цимет - 1 пинч
- Тима - 1,5 тсп.
- лијев лист - 1 ком.
- сушена брусница - 0,5 чаше
- поврћа - 1 литар
- црни бибер - 10 г
- хлеб за зрно - 15 комада
- бело вино - 150 г
- парадајз паста - 1 тбсп.
- рузмарин - 1 тсп.
- лимуна - 1 тсп.
- поморанџа - 1 тсп.
- пшенично брашно - 4 тбсп.
- скроб - 1 тсп.
- коријандер - 0,5 тсп.
- Сенф - 1 тсп.
- сирће вино - 1 тбсп.
- Мускат нут - 1 пинцх

Можда ти се свиђају ти рецепти?

Извори: хттп://и.овкусе.ру/блогс/мои-зарисовки/примерное-мениу-при-сахарном-диабете-2-типа-на-неделиу.хтмл, хттп://адиабет.ру/питание/диета- при-диабете-2-типа-цхтоби-не-поднималсиа-сакар.хтмл, хттп://менунедели.ру/2015/08/мениу-на-неделиу-при-сакарном-диабете-второго-типа/

Прикупите закључке

Ако прочитате ове речи, можете закључити да сте ви или ваше вољене болесне са дијабетес мелитусом.

Водили смо истрагу, проучили гомилу материјала и најважније смо проверили већину метода и лекова од дијабетеса. Пресуда је следећа:

Сва дрога, ако их има, била су само привремени резултат, чим је пријем престао, болест се драматично повећала.

Једини лек који је довео значајан резултат је Диаген.

У овом тренутку ово је једини лек који може потпуно излечити дијабетес. Посебно јака акција Диаген показала је у раним фазама развоја дијабетеса.

Пријавили смо се у Министарство здравља:

И за читаоце нашег сајта сада имамо прилику да добијемо Диаген БЕСПЛАТНО!

Пажљиво молим! Случајеви продаје фалсификоване дроге Диаген постали су чешћи.
Наручивањем горенаведених веза, гарантовано је да добијете квалитетан производ од званичног произвођача. Поред тога, куповином на званичној интернет страници, добијате гаранцију за враћање новца (укључујући трошкове превоза), у случају да лек нема терапеутски ефекат.

Море Чланака О Дијабетесу

Можете сазнати ниво шећера у крви тако што ћете анализирати вену или капиларну крв. Код куће, ниво гликемије се може одредити коришћењем електрохемијског глукометра.

Свако је обавезан да прати њихово здравље. Контрола нивоа шећера је главни приоритет за дијабетичаре. Није практично редовно посјећивати болнице. Због тога су научници изумели глуцометер типа ак.

Да би се олакшало израчунавање угљених хидрата и да би се исправно израчунала потребна доза инсулина или лекова који смањују ниво шећера, направљена је јединствена јединица - КСЕ или тзв.

Врсте Дијабетеса

Популарне Категорије

Шећер У Крви