Тренутно, број пацијената са дијабетес мелитусом стално расте. Због тога су научници почели темељито проучавати болест и установили да приликом примања адекватних лекова и дијета пацијент може у потпуности водити пуноправан животни стил. Исхрана дијабетичара треба да буде разноврсна и избалансирана, предност треба дати производима биљног поријекла.
Ништа мање важно је начин на који се производи обрађују. Рецепти у којима се састојака треба пржити, пожељно је искључити из своје исхране, али ће посуђена парова, као и чорбе, печене или куване, имати користи само. Претходно, за припрему свих ових посуда, хостеса је морала да користи разне кухињске уређаје. Сада функцију панеле, парове, пећнице, рерне успешно изводи један мултиваркер. Постоји много рецепата за дијабетичаре типа 2 у мултиварку, укусне су и корисне, стога ће бити погодне не само болесној особи, већ и његовим рођацима.
Пилетина са купусом у вишенаменском
Пилетина са купусом је одлично јело за дијабетичаре. У мултиварку је врло лако и брзо припремити. Број састојака може се променити по вашем укусу.
- пилећи батак - 2 комада;
- бели купус - 500 г;
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- црни лук - 0,5 комада;
- зелена јабука - 1 комад;
- биљно уље.
Начин припреме
Пилећи батак требало би да се опере, мало осуши, зачињен и попари, остави пола сата натопљеном зачинштвом. У међувремену припремите поврће. Купућа исецкана (количина купуса се бира у зависности од величине мултиварке), корења сече у велике блокове. Лук, папричица и јабуке могу се насумично срушити. Сви микс.
У посуду мултиварки излије биљно уље и изложе припремљено поврће. Сол, затворите поклопац мултиварк-а и подесите режим приказа "Бакинг". После 7-10 минута отворите поклопац и мешајте поврће. Они су већ угашили мало, они су започели сок, па је њихова запремина постала мања. Сада у посуди можете ставити тањир за кување јела за пар. Требало је унапред подмазати биљним уљем, тако да се месо не држи.
Даље на овој плочи положите зачине намочене у зачини. Поклопац је поново затворен. Након сигнала из мултиварка, посуда је спремна. Укупно време кувања је 40-50 минута, у зависности од модела мултиварке.
Аљаски пољак у парадајз сосу
Поллоцк у парадајз сосу је погодан рецепт за дијабетичаре. У мултиваријуму ово јело се припрема практично без учешћа хостесе. Због тога можете овај пут посветити својој породици или вашем омиљеном хобију.
- полоток - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- парадајз сок;
- зачини.
Начин припреме
Труп рибе, опрати, ољуштити, исецкати на мале порције, посути с сољу. Оперите и очистите поврће. Лук резан на половине прстена, један велики парадајз или два мала пелена. Ово ће бити лакше ако их први пут спустите на пар минута у врелу воду, а затим одмах потопите у хладну воду. Одлучите парадајз прстима. Шаргарепа се може разрезати на мале коцке или расти.
Залепите шољу у мултиварку. Прво ставите слој лука, затим шаргарепа и парадајза. Даље на биљној јастуци ставите припремљене комаде рибе. На врху рибљег покривача са слојем лука и парадајза. Сипат парадајз сок, тако да је потпуно покривала рибу. Додајте паприку и лист лука. Затворите поклопац мултиварк-а и поставите режим приказа "Каљење" 1 сат.
Киссел у Мултивариате
Многи од нас воле људе од дјетињства и људи са дијабетесом.
Међутим, неопходно је да је припремите, поштујући препоруке дијететичара. На пример, како би ово пиће не оштетило телу дијабетеса, потребно је смањити количину угљених хидрата. За ово, шећер се једноставно замењује било којим уобичајеним заслађивачем, а скроб се замењује овсеним месом.
- бундева, брусница, малина;
- овсено брашно - 1 тбсп. л.;
- вода - 1200 мл;
- заслађивач - по жељи.
Начин припреме
Бундева се ољушти и ољушти. Исеците на ситне комаде да бисте боље ухватили. У посуду мултиварки додајте припремљене бобице и комаде тикве. Поставите режим приказа "Парење за пар" 15-20 минута. Након сигнала, посуда се извади, садржај се сипа у посебну посуду, а са блендером или сито комадиће тикве и плодова се срже у каљу.
Маса се враћа у посуду мултиварке. Овчено брашно се пече хладном водом. На мултиварк екрану поново поставите режим "кухање пара" 5 минута. Када садржај почне да се врео, додајте брашно растворено у воду у посуду уз мешање, тако да се не формирају грудвице. Дај желе да се врео један минут.
Мултивара - рецепти за дијабетичаре: како кувати купус?
Мултиварка у кухињи дијабетеса је незаменљив предмет. Уз помоћ, можете да кувате сва она јела на која сте навикли, али не само да буду укуснији, већ и кориснији, што ће помоћи у диверзификацији исхране пацијента са дијабетесом меллитусом.
Употреба рецепте за мултиваријат за дијабетес, моћи ћете да замените тепих, апарат за гашење пожара, шпорет на притисак, уобичајени прслук. Припрема хране у мултиваркеру ће узети мање времена и труда, као и додавање састојака као што су сунцокретово уље или крема.
Рецепти за мултиварку за дијабетичаре - купус у различитим варијацијама.
Тешко је замислити дијабетичну исхрану без поврћа. Један од најкориснијих је јефтин и приступачан купус. Да вас брзо не брине, спремни смо да понудимо неколико различитих рецепти за кување у мултибрарку за дијабетес.
Гашење купуса у мултиваријантном са месом код дијабетичара.
Да бисте припремили ово јело, потрошит ћете доста времена и енергије. Мораћете главу купуса тежине око килограм, пилетину без коже - 400-500 грама, на једном комаду шаргарепе и црног лука, једну кашику парадајз пасте - опционо, две кашике екстра дјевичанско маслиново уље.
Пилећи филе се може заменити било којом другом врстом меса који је дозвољен да се конзумира код дијабетес мелитуса.
У посуду мултиварке сипајте прилично мало путера и поставите резани купус унапред. Морају се држати у режиму "Баке" 20-30 минута. Трајање зависи од свежине главе. Што је млађи купус, то ће мање времена трајати.
Након што се купус реши и постане мекан, исеците црни лук, гајите шаргарепу на грудњак и исеците пилеће филете на мале комаде. Додајте све у купус.
Након мултиварка "информише" о крају режима "печење", можете додати со и бибер по укусу, као и да попуни све парадајз пире и добро измешати.
Сада прелазимо мултиварку у "Гашење" режиму и заборави за сат времена, јер све ће се завршити.
Мултиваријантни рецепти за дијабетичаре: купус је замрзнут са хељдом или пиринчем.
У овој верзији можете користити и било које месо, али традиционално пуњење меса је свињетина. Међутим, може се заменити печуркама, што је врло корисно за дијабетичаре.
Као састојака користимо један мултистакан пиринач или хељде, пола шоље воде, 2-4 кашике екстра дјевичанско маслиново или сунцокретово уље, 400 грама свежег меса, један средње величине купус, један лук и шаргарепу. Треба додати сољу и зачина, водећи препоруке лијечника или по сопственом укусу.
На дну посуде додајте мало уља и ставите комаде меса, исеците у пластику. Поставите режим "Фри" или "Бакинг" на 15-20 минута.
Док ће месо бити кувано, треба да решите шаргарепу, исеците лук и додајте их у месо око десет минута. Рецепт за мултиваријантни дијабетичар може се модификовати додавањем једног парадајза или пола мале паприке.
Пола сата након што сте почели кување меса, додајте купус и додајте воду.
После десет минута, смељно додајте претходно испраног пиринча или хељде. Сада можете додати соли јело и додати потребне зачине, онда мултиварку мора бити подешен на "Пилав" режим.
* У овоме рецепт за мултиварке за дијабетичаре препоручује се да користите хељде умјесто пиринча и гљива уместо свињетине.
Рецепти за дијабетичаре у мултиваријату
Већина пацијената, након што сазнају да имају дијабетес, почињу да се ограничавају на исхрану. У ствари, постоји много начина да се задовољите укусним и хранљивим ручком, без бриге о повећању нивоа шећера у крви. Најлакши начин да припремите оброке за дијабетичаре у мултиварку.
Рецепт # 1
Пиринчани риж са ниским гликемичним индексом може се кувати месом. За ово јело вам је потребан 0,5 кг пилећег филета, 6 каранфилића белог лука, соли и зачина. Свима којима је дијагностикован дијабетес мелитус, треба се пазити на употребу зачараних зачина. На почетку кувања посуђе треба опрати пириначом под хладном водом. После тога се мора ставити у мултиварк. Пилеће месо сече на ситне резове и ставља у посуду за кување. Као режим рада мултиваркера, можете одабрати "пилаф". После два сата посуда ће бити спремна.
Рецепт # 2
Специјалисти препоручују да једу рибље чаше што је могуће често код дијабетичара. Потребан вам је пробој који тежи око два килограма. Рибу треба слати, пепрљати и ставити у фрижидер неколико сати. После тога, потребно је пресечити на парче и копер средње величине. Подмазати дно мултиварка са маслиновим уљем и ставити кувану рибу у њега. На врху плочице ссешћеним парадајзом и зеленилом. Кување посуде не сме бити више од једног сата у режиму "печења". После одређеног времена, морате уклонити рибу из посуђа и оставити да се охлади.
Рецепт # 3
Дијабетичари друге врсте ће имати користи од кокича из пустог меса. Да их кувате, потребан вам је један килограм пилетине, лука, два јајета и раженог хлеба. Хлађену живину треба да се ослободи од пилинга пре него што прође кроз млин за месо. Дампирани хлеб и сецкани лук, такође треба да се грили. У млевено месо се додаје фино исецкани бели лук и два румена. После тога, мала количина воде треба сипати у капацитет мултиварк-а и поставити парну плочу са кесама. Пола сата касније, посуда ће бити спремна.
Рецепт # 4
Припрема једноставног анђела ће захтевати употребу једног лука, јаја, парадајза, парадајз сокова, паприке и белог лука. За подмазивање мултварке може се применити рафинисано сунцокретово уље. Парадајз и јајима најбоље се исече у шоље. Бугарски бибер може се сломити сламком. Све резано поврће се помеша и ставља се на дну посуђа, након чега се додају бели лук и со. Као режим рада мултиварк-а, изабрано је "каљење". Мање од једног сата посуда ће бити спремна.
домаћа пракса кувања Репина О. В. МУЛТИВАРКА рецепти за дијабетичаре комплетну књигу рецепата
Транскрипт
2 пракса кућног кувања Репин О. В. МУЛТИВАРКА рецепти за дијабетичаре комплетну књигу рецепата
3 УДЦ 641/642 ББК Р41 Р41 Репина, ОВ Мултиварка. Рецепти за дијабетичаре. Пуна књига рецепата / О. Репин. М.: РИПОЛ цлассиц, стр. : илл. (Пракса кућног кувања). ИСБН У мултиваријантном, можете лако и лако кувати укусна јела са високим садржајем здравих супстанци и садржајем масти са широког спектра производа (месо, риба, поврће, воће итд.). Нудимо кулинарске рецепте за први и други курс, бочна јела, као и пецива и десерте за дијабетичаре. УДЦ 641/642 ББК ИСБН ИП Крилова ОА, 2014 Группа компаниј "РИПОЛ Цлассиц", 2014
4 УВОД Диабетес меллитус је болест повезана са метаболичким поремећајем у телу. Уз то, тело поремећа производњу инсулина и / или осетљивост ћелијских рецептора на њега. Као резултат, ткива не апсорбују глукозу и акумулирају се у крви. У исто време постоји и повреда метаболизма масти. У третману ове болести, главна улога се даје терапијској исхрани. Подешавање садржаја угљених хидрата хране, масти и протеина, у великој мери могу да побољшају своје стање и, у неким случајевима да се смањи симптоме болести на минимум. У мултиваријантној, лако можете припремити јела за терапијску исхрану са дијабетесом. Да бисте то урадили, једноставно морате знати основне принципе прављења оброка и припрему хране. Важно је ставити храну у ред и поједити 5-6 пута дневно. Са дијабетесом, храна у сваком оброку треба да буде приближно једнака у калоријама. Његова дневна калорична вредност треба да одговара узрасту и полу. Интервал између оброка треба да буде приближно исти. Моћ озбиљно ограничи садржај угљених хидрата, а производи са високим садржајем једноставних угљених хидрата (шећер, џем, бомбона, итд) је избрисан. Такође значајно смањите количину масти и користите углавном ниско-масну и ниско-масну храну. Предност се даје биљним мастима (уља). То је корисно укључити у исхрану намирнице са високим садржајем влакана (воће, поврће, цело житарица), витаминима и минералним елементима (свежег поврћа, воћа и бобица, биља.) Дијабетичари препоручује да изаберу воће са ниским садржајем скроба и шећера, т. Е. Греен поврћа (купус, тиквице, бундева, краставац, ротквица итд), воћа и бобице варијетета киселине (зелена јабука, црне и црвене рибизле, огрозда зелена, брусница и сар.). Слатко поврће (шаргарепа, репа) и поврће са високим садржајем скроба (кромпира) су ограничене у исхрани. Свеет воће и бобице (банане, грожђе, малине) и сушено воће су искључени из исхране. У исхрани пацијената са дијабетесом, пасте и кромпири замењују се парном и замрзнутим поврћем, као и кашама. Од житарица можете користити за припрему посуђа бисерни јечам, хељда, Увод 3
5 млета, овсених пахуљица. Пиринач и крух садржи велику количину угљених хидрата и нису препоручени за дијабетичаре. Корисна јела од протеинских производа малих масти различитих врста меса и живине, рибе. Неопходно је укључити морску храну у храну. Оне доприносе губитку тежине. Протеински производи такође укључују скут, кефир. Такви производи са садржајем масти су веома корисни за дијабетичаре. Неколико пута недељно је потребно заменити месо и рибу са махунаркама. Јаја у исхрани ограничава највише два јајета за 3 дана. Белци јаја могу се конзумирати чешће. Пацијенти са дијабетесом требају замијенити бели хлеб и пецати ражљивим хлебом, пециво из пустог теста, отрубно брашно. Укључите их у исхрану у малој количини. Од хране треба искључити пржену храну. Сви производи су бољи за кување, укључујући парове, печење, кување. Не треба додатно додавати масти њима. У мултиваркету можете кухати јела на такав начин. Омогућава вам да чак пржите са минималном потрошњом биљног уља, јер је унутра покривен неплодним премазом. Исхрана за дијабетес заснована је на принципу протеинске хране плус гарнитуре. У сваком оброку, храна би требала садржавати протеинску храну и изворе сложених угљених хидрата (поврће, житарице). Прво јело је боље припремити вегетаријанац из морских плодова, на биљкама од поврћа. Од богатог меса и рибље чорбе препоручује се одбијање. Подстичу апетит, садрже много масти и доприносе повећању телесне тежине. Истовремено, у њима има врло мало корисних супстанци. Да би храна била разноврснија, главним јелима меса, рибе додају различита јела од дивљачи, лагане поврће, салате, сосове, зеленила. Немојте користити врло оштре зачине и сосове, што у великој мери упија апетит. Такође морате ограничити столну сол. Ово ће помоћи у одржавању телесне тежине у нормалним границама. Од производа корисних за дијабетес, можете припремити различита јела. Ово је прва топла и друга јела, бочна јела, салате и чак пецива. Упркос постојећим ограничењима, дијабетичка исхрана треба да буде укусна и разноврсна.
6 Греен супа са Соррел 100 г куване говедине, Соррел, 700 мл мршавог говедине чорба, кромпира кртола 2, 1 репа, паприке, шаргарепе, лук, парадајз, 1 кашика. л. биљно уље, сол. Месо исеците на делове. Опрати поврће и очистити. Пеппер се урезује у траке, кромпир се резачи, исеците лук, шаргарепу и репу на великој групи. Поур шоља Мултиварки уља и мало чорбе, пут цвекла, шаргарепа, паприка, лук, исецкани парадајз и подесите "каљење" режим за 10 мин. Затим додајте месо, сипати бујон, со и кувати супу од начина "супа" 15 минута након додати насецкан соррел, кувајте још 5 минута. Борсцх са 500 грама мршавог говедине, говедине груди, 300 г купуса, кромпира тубер 3, 2 цвекла, шаргарепа, 1 лук, ловоров лист, 1 кашика. л. парадајз паста, лимунов сок, биљно уље, соли, 2 литре воде. Оперите месо, исеците на мале делове. Купус танко исецкати. Опрати поврће и очистити. Сјежите кромпир и шаргарепу на ситне резове, фино исеците лук. Цвекла се решавају на финој груди. У Мултиварки посуду сипати уље, ставити лук, кувајте 3 минута на "каљење" моду, додати шаргарепу и цвеклу, сипајте сок од лимуна и кувајте још 5 минута, а затим унесите парадајз пире и наставите да кувате у овом режиму за 5 минута. Затим положите месо, купус и кромпир, сипајте у воду, додајте лијев и лавину. Поставите режим "Соуп" и припремите мин. Борсцх са говедином и кисели купус 450 г леан говедине печенице, 400 г киселог купуса, 3 кромпира кртола, 2 лук, бели лук каранфилића, 1 репа, шаргарепа, паприке, ловоров лист, 1 кашика. л. парадајз паста, биљно уље, соли, 2 литре воде. Оперите месо и исеците на мале делове. Опрати поврће и очистити. Кромпир сечити у мале резанце, црни лук, бели лук, фино исецкати бибер. Шаргарепа и репе репице на финој груди. Поур шоља Мултиварки уље, ставити лук, бели лук, бибер и кувајте 3 минута до "каљења" режима, додати шаргарепу и цвеклу, гулаш за 5 минута, типа парадајз пире и наставите да кувате у овом режиму 5 мин. Затим положите месо, купус, кромпир, сипајте у воду, додајте лист и заљев. Поставите режим "Соуп" и припремите борсцхт мин. 10 Мултиварк. Рецепти за дијабетичаре
7 Пилетина и поврће 200г пилетине, 2 парадајза, 1 средње тиквице, лук, шаргарепа, краставци, зелена зрака, биљно уље, со, вода. Оперите и очистите поврће. Парадајз прелијте кључале воде, извадите кору и исећи на колутове шаргарепу, лук ситно исецкати краставац и тиквице, исећи по дужини, а затим исеците месо на мање комаде. Пут производи Мултиварки шоље соли, сипати мало уља и воде и кувати "каљење" режим за 20 минута. Затим извадите поврће и кухајте месо још 12 минута у истом режиму. Ставите месо у посуду са поврћем, украшите фино сецкано зеленило. Ћуретина са тиквице 200г ћурећег филеа, 2 тиквице, јаја, 3 чена белог лука, 90 г сира, 30 г презли, млевени црни бибер, со. Оперите, ољуштите ткање и исеците их на коцке уз месо. Сир р на фином ренде, додати со, бибер, јаја чекићем на њу, стиснути бели лук кроз цхеснокодавилку и добро измешати. Сипајте уље у посуди и топлотне енергије у Мултиварки "каљење" режим Дип тиквица кришке у јаја и сир мик панеер презле. Ставите у месо мултиварке и резине тјестенина, наставите да кухате на истом режиму 30 минута, уз мешање повремено. Пилећи паприкаш са кромпиром 200г пилетином, кромпир тубер 2, 1 веза мирођије, 3 кашике. л. маслиново уље, млевени црни бибер, со, 120 мл воде. Пилетина исећи на мале комаде, ставили у Мултиварки чинију, посолити и побиберити и кувати на "пекарске" моду за 15 минута. Ољуштите кромпир, грубо котлет, ставити у пилетине, додати маслац, подесите "каљење" режим, и кувајте још 30 минута. Спремна пилетина с кромпиром се шири на плочама и украси с фино сјецканим копером. Цхицкен пасуљ 200 г куване пилетине, 100 г сувог пасуља, 1 скуасх, шаргарепе, паприке, патлиџан, 4 кашике. л. маслиново уље, 3 тбсп. л. парадајз паста, со, 130 мл воде. Пасуљ унапред сипати 1 литар воде, оставити 5 сати, после испирања, ставити у чинију Мултиварки, додати 130 мл воде и кувајте 38 мултиварка. Рецепти за дијабетичаре
8 Шунка на перу пуњене 1 шољицу (око 1 кг), 1 глава лука, 150 мл павлаке, 0,5 лимуна, соли. За пуњење: 350 г спанаћа, 150 г сира, 2 3 јајета. Риба очистити, опрати, слати сољем и посути с лимуновим соком. Спанаћ, опрати, фино исецкати, ставити у засебну посуду, додати со и мешати. Јаја жвакати заједно са нарибаним сирем на великој груди и шаљу на спанаћ, мијешају. Рибље ствари с пуњењем сир-спанаћа и шијете на мјесту реза снажним навојем. Ставите рибу на фолију и прелијте павлака. Лупање лука, испрати се, урезати у прстење и лећи на рибу. Завртите фолију и кухајте рибу 20 минута у режиму "Бакинг", а затим "Каљење" поставите на 45 минута. на режиму "Баке", затим поставите "Куенцхинг" мод на 40 минута. Завршено јело послужено за столом, посуто с нарибаним сирем. Риба са парадајзом у фолији 800 г било које малог рибљих мамаца, 150 г парадајза трешње, 1 глава лука, 0,5 лимуна, соли. Риба очистити, опрати, исецкати на мале делове, слати и посути с лимуновим соком. Парадижник је покривен врелом водом, ољуштен и резан на резанце. Пилинг лука, фино исецкати. На листићу фолије налазите рибу, парадајз, лук и со мало више. У посуду мултиварка поставите рибу у фолију, поставите режим "гашење" и кувате док се не огласи звучни сигнал. Пастрмка у наранџастом сосу 1 кг филе-а пастрмке, 150 г вишњевих парадајза, 100 г нарибаног сира, 2 жлице. л. биљно уље, 1,5 тбсп. л. сок од поморанџе, 2 тсп. наранџа, сол. Опрати рибље филете, исецати на мале комаде, сезонати со, додати зест и сок наранџе, мешати. Поур цуп Мултиварки уље, рибу и леже преполовљен парадајз и кувајте 15 минута под Салмон крем 700 г лососа заобљења, 180 мл павлаке, 0,5 лимуна, 2 кашике. л. биљно уље, зачини за рибу, со. Опрати рибу, ољуштити, разрезати на порције, сол са солима и зачинити рибу, потресати лимуновим соком. У Мултиварки чинију сипајте биљно уље, ставити рибу, покрити са павлаком, подесите "каљење" режим, и кувајте док програм не заврши. 58 Мултиварк. Рецепти за дијабетичаре
9 поврће, парена пасуљ са 4 парадајза, паприке 2, 1 сквош, лук, зелена греда, 400 г куване црвеним пасуљем, конзервирани 100 г белог пасуља, парадајз сок 100 мл, 1 хр. Л. сушени оригано, со, 150 мл воде. Опрати поврће и очистити. Парадајз сече на ситне комаде, полутке паприке, фино исецкајте лук, тукните га кроз млин за месо. У чинију ставити све Мултиварки припремио храну, пасуљ, оригано, со, сипати у воду и сок од парадајза и кувајте 40 минута на режим "пекарске." Готово поврће стављамо на јело и украшавајте фино сецкано зеленило. Вегетабле целл 3 шаргарепе, 1 сквош, лук, купус плуг, 120 г конзерви грашка, 4 кашике. л. маслиново уље, со, 100 мл воде. Опрати поврће и очистити. Шаргарепа, лук и купус одсечени у густе сламке, тиквице у малим коцкицама. Налијте у уље мултиварка, ставите лук, шаргарепу и кувате 10 минута на "Хот". Затим положите купус, кухајте још 10 минута, без промене режима, со, додајте грашак, ткање и воду, наставите кување још 20 минута. Посуђе треба да се сервира топло. Пари поврћа Према 2 шаргарепе, парадајз, купус 1 карфиол, тиквице, бундева, црни лук, 100 г конзерви грашка, црни бибер, со. Прање поврћа, ољуштени, резани на велике комаде, со, бибер и ставите на роштиљу за парове. Поставите режим кухања пара на 20 минута. Готово поврће се шири на плочама и украшава зеленим грашком. 3 поврће и сир кромпир тубер, 2 парадајза, тиквице 1, зрак першун, 250 г дурум сира, 200 г карфиола 80 мл павлаке, 30 мл маслиновог уља, млевени црни бибер, со, 1 литар воде. Опрати поврће и очистити. У одвојеној тепишту доведите воду до цурења. Сјећите купусу у цветове, потопите у врелу воду у трајању од 3 минута, увуците га у чичак. У посуду мултиваркера загревајте уље, положите купус, испрате 15 минута у режиму "печења", соли. Кромпир, тиквице и парадајз на велике коцкице, 78 Мултиварка. Рецепти за дијабетичаре
10 овсена каша са пшеничним мекима 100 г овсене кашме, 80 г пшеничних мекињака, 30 г бутера, 450 мл млијека, со. У посуду мултиварке, сипајте испрану грудву, додајте мекиње, путер, млеко и сол. Подесите режим "Кашика" и кувајте док се не огласи звучни сигнал. Пиринач кокошије млека 200 грама пиринча, 30 грама маслаца, 1 жуманца, 450 мл млијека са ниским садржајем масти, 400 мл воде, соли. Исперите пиринач, исперите, заврите у слану воду и ставите у посуду мултиварку, додајте маслац, топло млеко и претучени жоље. Подесите режим "Кашика" и кувајте док се не огласи звучни сигнал. Затим оставите кашу у режиму "Хеат-кеепинг" на 10 минута. Прохладна каша са шампињонима 200 г житарица, 250 г шампињона, 30 г бутера, 2 жлице. л. биљно уље, 450 мл воде, со. Оперите шампињоне, фино исецкајте и пржите у тигању у биљном уљу. Исперите грохе, исперите и ставите у посуду мултиварка, додајте воду, сол и путер. Подесите режим "Кашика" и кувајте док се не огласи звучни сигнал. Након тога, додајте печене печурке и поставите режим "Каљење" на 10 минута. Ајвад каша са уље 200 г хељде, 40 г бутера, мл воде, со. Лајсна, исперите и залијете у посуду мултиварка, додајте маслац, воду и сол. Подесите режим "Кашика" и кувајте док се не огласи звучни сигнал. Каша из овсених пахуљица 100 г овсених пахуљица, 200 мл воде, соли. У посуду мултиварки прелијте овсене љуспице, прелијте у воду, додајте со. Подесите режим "Кашика" и кувајте док се не огласи звучни сигнал. Рижева каша 200 грама пиринча, г маслина, 400 мл воде, со. Опрати пиринач и залити у посуду мултиварка, додати маслац, воду и сол. Подесите режим на "Слика 98 Мултивар". Рецепти за дијабетичаре
11 банана муффинс 2 шоље брашна, 130 г павлака, 3 зрела банана, 0,5 шоље млека, 6 кашика. л. замена шећера, 4 тбсп. л. омекшан путер, 3 тбсп. л. сецкани орах, 3 тсп. квасац. Суви квасац раствори у топлом млеку. Банане са виљушком или млевањем са блендером. Замеси тесто од свих састојака и место на топлом месту за 1 час. Ставите тесто у посуду Мултиварки подмазан маслацем, посути сецканим орасима, оставите да одстоји 25 минута, па кувајте на "Бакинг" мод 60 мин. Колач "банана рај" Према 2 банане, јаја, 100 г путера, орах, 8 Арт. л. мекиње, непејелирано брашно (мушко), 3 тбсп. л. замена шећера, 1 тсп. сода, цимет, 60 мл чаше вреле воде. Брашно, сода и цимет прелазе кроз сито, додајте бране. Умутити уље са замена за шећер (оставити мало да се подмазати пехар), додати пире банане и јаја, умутити поново, унесите брашно са мекињама и кључале воде, мешати све пажљиво. Додај у тесто сецкани ораха, место у чинију подмазан путером и кувати на Мултиварки "Бакинг" режим, 60 мин. Торта "Минутка" 1 чаша ражног брашна, 5 јаја, 4 жлице. л. млеко у праху, скут, 3 тбсп. л. грожђице, 1 дец. л. сода, 1 тбсп. л. маслац, ксилитол, со. Суво млеко мијешано са ражевим брашном, додајте сода, јаја, сол и ксилитол. Кухињски сир и опрани грожђани су мешани и стављени у смешу брашна, добро мијешати. Ставите тесто у посуду Мултиварки, намазали путером, и подесите "Бакинг" режим за 60 минута. Уместо сувог грожђа у торте, можете додати свеже јабуке, суве кајсије или шљиве. Шаргарепа торта 2 шоље брашна, рендана на новчана казна ренде шаргарепе, 1 шоља ренданог на фином ренде јабуке, 3 јаја, 1 кашика. л. маслац, 1 дец. л. сок од поморанџе, 2 тсп. прах за пециво, биљно уље, 1 тсп. сода, ванилин, земља цимет, поморанџа, заслађивач у облику праха, со. Мешајте брашно, прашак за пецење, сода, цимет и сол. У одвојеној посуди Ставите рендани јабуке, додати заслађивач, ванилу, сок од поморанџе, полет и биљно уље, возим јаје и помешати са миксером. У резултирајућој маса, уђите у мешавину брашна, мијешајте с миксером, додајте шаргарепу и поново. Рецепти за дијабетичаре
12 САДРЖАЈ УВОД КАРАКТЕРИСТИКЕ кување у мултиварка ФИРСТ јела ЖИВИНА ЈЕЛА рибе јела од поврћа житарица и махунарки за печење ЗАКЉУЧАК
Укусни и корисни рецепти за дијабетичаре типа 2 у мултиварку
Тренутно, број пацијената са дијабетес мелитусом стално расте. Због тога су научници почели темељито проучавати болест и установили да приликом примања адекватних лекова и дијета пацијент може у потпуности водити пун живота. Исхрана дијабетичара треба да буде разноврсна и избалансирана, предност треба дати производима биљног поријекла.
Ништа мање важно је начин на који се производи обрађују. Рецепти у којима се састојака треба пржити, пожељно је искључити из своје исхране, али ће посуђена парова, као и чорбе, печене или куване, имати користи само. Раније, да би припремила сва ова посуђа, љубавница је морала да користи разне кухињске уређаје. Сада функцију панеле, парове, пећнице, рерне успешно изводи један мултиваркер. Постоји пуно рецептура за дијабетичаре типа 2 у мултиварку, укусне су и корисне, стога ће се приступити не само болесној особи, већ и његовим рођацима.
Пилетина са купусом у вишенаменском
Пилетина са купусом је одлично јело за дијабетичаре. У мултиварку је врло лако и брзо припремити. Број састојака може се промијенити по вашем укусу.
- пилећи батак - 2 комада;
- бели купус - 500 г;
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- црни лук - 0,5 комада;
- зелена јабука - 1 ком.
- биљно уље.
Пилећи батак требало би да се опере, мало осуши, со и бибер, оставиће пола сата натопљеног зачинама. У међувремену припремите поврће. Купућа исецкана (количина купуса се бира у зависности од величине мултиварке посуде), исеците шаргарепу на велике коцкице. Лук, папричица и јабуке могу се насумично срушити. Сви микс.
У посуду мултиварки излије биљно уље и изложе припремљено поврће. Сол, затворите поклопац мултиварк-а и подесите режим приказа "Бакинг". После 7-10 минута отворите поклопац и мешајте поврће. Већ су се мало испразнили, остављајући сок, па је њихова запремина постала мања. Сада у посуди можете ставити тањир за кување јела за пар. Требало би се унапред подмазати тако да се месо не држи.
Даље на овој плочи положите зачине намочене у зачини. Поклопац је поново затворен. Након сигнала из мултиварка, посуда је спремна. Укупно време кувања је 40-50 минута, у зависности од модела мултиварке.
Аљаски пољак у парадајз сосу
Аљаски пољак у парадајз сосу је погодан рецепт за дијабетичаре. У мултиваријуму ово јело се припрема практично без учешћа хостесе. Због тога можете овај пут посветити својој породици или вашем омиљеном хобију.
- полоток - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз сок;
- зачини.
Труп рибе, опрати, ољуштити, исецкати на мале порције, посути с сољу. Оперите и очистите поврће. Лук резан на половине прстена, један велики парадајз или два мала пелена. Ово ће бити лакше ако их први пут спустите на пар минута у врелу воду, а затим одмах потопите у хладну воду. Одлучите парадајз прстима. Шаргарепа се може разрезати на мале коцке или расти.
Залепите шољу у мултиварку. Прво ставите слој лука, затим шаргарепа и парадајза. Даље на биљној јастуци ставите припремљене комаде рибе. На врху рибљег покривача са слојем лука и парадајза. Сипат парадајз сок, тако да је потпуно покривала рибу. Додајте паприку и лист лука. Затворите поклопац мултиварк-а и поставите режим приказа "Каљење" 1 сат.
Киссел у Мултивариате
Многи од нас воле људе од дјетињства и људи са дијабетесом.
Међутим, неопходно је припремити, поштујући препоруке дијететичара. На пример, како би ово пиће не угрозило тело дијабетеса, потребно је смањити количину угљених хидрата. Да би то учинили, шећер се једноставно замењује било којим уобичајеним заслађивачем, а скроб се замењује овсеним месом.
- бундева, брусница, малина;
- овсено брашно - 1 тбсп. л.;
- вода - 1200 мл;
- заслађивач - по жељи.
Бундева се ољушти и ољушти. Исеците на ситне комаде да бисте боље увезали. У посуду мултиварки додајте припремљене бобице и комаде тикве. Поставите режим приказа "пари" 15-20 минута. Након сигнала, посуда се извади, садржај се сипа у посебну посуду, а са блендером или сито комадиће тикве и плодова се срже у каљу.
Маса се враћа у посуду мултиварке. Овчено брашно се пече хладном водом. На мултиварк екрану поново поставите режим "паре" 5 минута. Када садржај почне да се врео, додајте брашно растворено у воду у посуду уз мешање, тако да се не формирају грудвице. Дај желе да се врео један минут.
Посуђе из мултиварке: за дијабетичаре
Посуђе из мултиварке: за дијабетичаре
? Грицкалице у парадајз сосу (4 порције). 1 црни лук, 2 корења, 2 жлице. кашике биљног уља, 2 тбсп. кашике парадајз пасте, 400 г сирева, 2 велика парадајза, 1 чаша поврћа, 2 листова лова. Припрема: 40 мин.
Гвожђе се пере, исецкане на мале комаде. Шаргарепа се утрља, фино исецкани лук, велике коцкице сече парадајз. Окрените мултиварк у режим "Бакинг", налијте у посуду биљног уља, ставите припремљен лук и корење. Припремите се 5 минута. Затим додајте пасту парадајза и темељно мијешајте. Припремите још 5 минута, а затим додајте сесекле пасуље и парадајз, сипајте поврће, ставите лист лијевог листа. Затворите поклопац и поставите "Каљење" на 30 минута.
? Лентил супа (4 порције). 2 велика кромпира, 2/3 чашу леће, 1 црни лук, 1 шаргарепа, 1 литар поврћа, 2 жлице. кашике биљног уља, 2 листа лова. Припрема: 1 х 10 мин.
Добро сипајте лупираног лука. Леча је претходно натопљена неколико сати у води, а онда се вода исушује. Кромпир и шаргарепа се опере, очисте и пресецају на коцке. У посуду налијте биљно уље. На биљном уљу у режиму "Баке" 10 минута, пржите лук са шаргарепом. Сипајте поврће, сипајте урезани кромпири, сочиво, ставите ловоров лист. Они стављају режим "гашење", припремају 1 сат.
? Бела супа са рузмарином (5 порција). 80 г бела зрна, 2 лука, 2 тбсп. кашике маслиново уље 2 чена белог лука, рузмарина Сприг свежу дужине 7-8 цм, 5 шоља воде или бујона (могу да се користе поврће и месо бујон), 1 ловоров лист, целер сталк 2. Припрема: 1 сат 20 минута.
Пасуљ се натопи 8 сати (или преко ноћи), онда се вода исушује. Сипати у чинију Мултиварки воду или чорбе, ставите припремљени пасуљ, ловор и рузмарин, ољуштене исецкан црни и бели лук је додато супу. Екпосе Моде "Каљење" 1 х. Затим рузмарина спригс и ловор је уклоњен скиммер, супа охлади, сипа у блендеру, тукли до пире, се сипа у посуду поново изложити "грејање" режим за 20 мин.
? Црни пасуљ на мексичком (6 порција). 80 г црног пасуља, 1 средњи лук, 4 чилапа лука, 1 л чорбе или воде. Припрема: 2 х.
Пасуљ опрати, натопљене за 8 сати (не потопити у посуду Мултиварки, то је боље користити неки други капацитет). Онда је исушен вода, дода се вода и бујон, смештена у "прекидањем" моду током 2 х. Затим лук, цилантро, бели лук и со, мешана, остављена у операцији "каљења" (кување тиме 30 мин) или остају у режиму "одлагањем Фоод "Пре вечере.
? Свеет пилаф (4 порције). 65 грама пиринча, 1/2 чашу ораха или кедрових ораха, 1/2 чашу грожђа, 1 кашичицу цурри, 1 лук, 2 жлице. кашике маслиновог уља, 1 литар воде. Припрема: 50 мин.
Пиринач намиава неколико сати. Вода је исушена. Сипајте лук. У режиму "печења", уље се замрзава маслиновим уљем 10 минута, додају се цурри, ораси и грожђице. Припремите све заједно још 10 минута. Искључите режим "Бакинг", пијте риж, додајте воду и окрените се на "Плов" режим у трајању од 30 минута. Када се мултиваркер искључи и риж је спреман, уклања се и мијеша.
? Чили од пасуља (8 порција). 2 шоље буранију или 2 конзерве конзервиране, 1 црни лук, 500 г млевеног јунећег меса, 1 кафена кашика млевеног кумина -. Кумин, 2 парадајза, 3 кашике. кашике парадајз пасте, једна паприка, љута паприка цхили 1, 2 чена белог лука, биље (цилантро, мирођија, першун), 3 кашике. кашике павлаке, 3 тбсп. кашике биљног уља. Припрема: 3 х.
Пасуљ је намочено 8 сати или преко ноћи. Затим, вода из децантед пасуљ, пасуљ и стави у посуду са свежим испуне водом (скоро до врха посуде). Припремити 2 сата у "гашење" режиму, а затим извадио и пребаце на време у посебној посуди. Поур цуп биљно уље, лук пржени у току 3 минута у "пекарске" режиму, а онда додао млевено, сипана кумина, лука помешан са посебним лопатице и истовремено припрема 15 мин. Затим додата у форцемеат коцкице парадајз (са уклоњена кожом), настављају да крчкати још 20 минута.
После тога, додајте припремљене пасуљ у посуду, поставите режим "гријање" и оставите да му се ућврши 1 сат. Послужите јело павлима.
? Риба на биљној јастуци (4 порције). Тилапиа филе 400 г, 200 г замрзнутог поврћа смеша неколико кришке лимуна, неке гране мирођијом и першуном, рузмарина, бибер, зачини за рибе. Припрема: 30 мин.
Филети Тилапиа се опере и осуше. Овојите филет сланом, бибером, зачињењем, оставите 15 минута, исеците на порције. У мултиварку, сипајте воду и ставите тањир за кување за пар. На овој плочи се раствори поврћа и благо посути с сољу. На врху поврћа стављају се филети од рибе, а за сваки комад рибе расте на парче лимуна, огртача зеленила и шљунка ружмарина. Затворите мултиварк, поставите режим "паре" или "кување под притиском".
? Риба је замрзнута. Лук, шаргарепа, рибљи филети, парадајз пастер, биљно уље. Припрема: 1 сат.
Очистите и фино исећи лук, тресите шаргарепу. Рибљи филети су испрани, резани на порције. Биљно уље се сипа у чашу Мултиварки, то равномерно распоредити сецкан црни лук, топ комада рибе, риба се ставља на врх струганог шаргарепе, парадајза. Припремите се у режиму "Каљење" 1 сат.
? Сома за пар (6 порција). 500 г сома, 1 тбсп. кашика лимуновог сока, црни бибер у праху, со. Припрема: 20 мин.
Одвојите месо сома од костију и исеците га на велике дијелове. Припремите маринаду: сок од лимуна с сољу и бибером. Комади рибе урањани су у маринади 10 минута. Тада је сваки комад мариниране рибе умотан у фолију и ставити у мултиварку на посуђе за пару. Изложите "кухање на пару" (време кувања 15-20 минута: што је већа риба, дуже је кухати). Након завршетка процеса, фолија се одвија и припремљена сома се поставља на плочу, сок из посуде се сипа одозго.
? Риба са сосом од гљива (6 порција). 800 г рибе филета (Поллацк ослића, Тилапиа и други. Бела риба, али могу бити припремљени од лососа), 0,5 кг гљива (шампињони могу користити, бела, аспен, масљата) 1/4 лимун, 3 тбсп. кашике биљног уља, 200 мл креме (садржај масти 32%), со, бибер. Припрема: 1 сат.
Рибљи филети се опере, слани и попари. Шампињони су опрани, осушени, посечени на плоче. Затим у једном слоју филети су постављени у посуду, подмазан биљним уљем. Ширите сесекле печурке, покривајте поклопцем, кувате 7 минута у режиму "Баке". Након овог времена додајте печурке лимунов сок, со и бибер по укусу. Затим наставите да кувате у режиму "Баке" још 5 минута пре кувања сокова, што ће дати печурке. Затим додајте крему, добро мијешајте, наставите кухати у режиму "Бакинг" још 3 минута. Током овог периода, сос од печурака се густи, након чега се сос одлије у посебну чашу. Затим у Мултиварки посуда пут рибљих филета и "Бакинг" моде Пеците 5-7 минута, а затим сипајте рибљи филети припремљен сос од печурака. Наставите да кувате у режиму "Бакинг" 40 минута.
? Лигње са поврћем у мултиварку. Лигње, шаргарепа, купус, лук, зачини, со, биљно уље. Припрема: 1 сат.
Скуидс се опере, сече на тргове, исече на мале резове на њима, а затим после кувања прелазе. Купус је подељен на лимове, пресечене на тргове, шаргарепа се опере, очишћава, исецкана на мале коцке. У посуду мултиварки излије биљно уље, затим ширимо шаргарепу, подесите режим "Бакинг" (време кувања 10 мин). Затим додајте сецкани лук у посуду и кувајте још 20 минута. После тога, ширите лиснате лигње, наставите кухати у режиму "Каљење" у трајању од 20 минута.
? Риба у сосу од парадајза и поврћа (3 порције). 3 велике рибе (ослић, тилапија, полуток), 2 велика лука, 2 шаргарепа, 200 г шампињона, 1/2 Чл. кашике брашна, 3 тбсп. кашике парадајз пасте, 2 тбсп. кашичице кечапа, 1 кашичица Аџике, сок 1/2 лимун, со, бибер, 2 тбсп. кашике биљног уља. Припрема: 1 х 10 мин.
Рибе се опере, чисте, сече. Корење се опере, очисти, трља на великој групи. Шампињони опрати, осушити, исецкати на траке. Лук је ољуштен, посечен на пола прстена. Припремљено поврће се шири у мултиварку. У "Мени" подесите режим "Печење" (време кувања 20 минута). Затим се просирите у мултиварку и пржите заједно са поврћем 10 минута на обе стране. После тога ставите режим "загријавања" и пухајте 30 минута.
? Риба у биљкама (2 порције). 2 тилапиа, 1 кашичица сувих зачина, со, бибер, 2 жлице. кашике биљног уља. Припрема: 50 мин.
Риба се опере, ослободи се од главе, гребена и костију. Сваки рибљи филе сече на 2-3 дела. Затим се риба трља сољу и зачина. Биљно уље се сипа у чаше Мултиварки изложити "пекарске" режиму, а затим да се шири у већ загрејану мултиварку и пржена са сваке стране 10 минута у "пекарске" моду, са поклопац затворен Мултиварки. Након печења поставите режим "Грејање" 30 минута.
? Риба са поврћем (4 порције). 6 филети рибе (ослић, Поллацк, Тилапиа, лед, пастрмка), 2 парадајза (или 4 кашике. Споонс томато пасте разблажен водом), 2-3 паприке, шаргарепа 2, 2 лук, 200 г качкаваљ (топљени сир цан узимајте 300 г), со, бибер, маслиново уље, зачиниће. Припрема: 40 мин.
Риба се сече у порције, со и бибер, сипана маслиново уље, маринирати ставити у фрижидеру 2 сата. Парадајз, шаргарепа, бибер и лук су испране, пречишћени, цут полукружипа. Сирове решетке. Мултиварки посуда премазани са маслиновим уљем, шире на дну киселог рибе, преливена слојевима сецканим луком, шаргарепом, паприке, парадајз (или парадајз пасте). Ако је сир веома слан, со јело треба да буде већа ако Незасољена сир, а затим посути соли на врху горњег слоја. Затворите поклопац мултиваркера, подесите режим "Бакинг" (време кувања 40 мин). Риба и поврће у процесу кувања ће дати сок, а то ће се постепено апсорбује у храни. Након сигнала из мултиварке о спремности рибе за поврће отворите поклопац и потресните рахљем сира. Тада је поклопац затворен, посуду је дозвољено да пије 20 минута, а рибу и поврће се послужују за сто.
? Кокице из пастрмке за пар (2 порције). 2-3 стеак пастрмке, 1 јаје, 20 грама пиринча, 1 црни лук, со, црни бибер, биљно уље, 1 чаша воде. Припрема: 25 минута.
Зрна пастрмке пране, ољуштене и ољуштене. Лупак се ољушти, сечени на пола, а заједно са пастрмком се увија кроз млин за месо. Пиринач је опрана, помешана у млевено месо, со, бибер и млевене месне кугле. У посуду за сипање мултиварки ставите парну решетку или плочицу и поставите на њега кокице. У "Мени" подесите режим "Мулти-Цоок" (време кувања 25 мин). За столне шоље од пастрмке за пар служе поврће или сос од павлаке.
? Рисово-рибља печеница. 80 грама дугогодишњег пиринча, 0,5 кг филета било које морске рибе, 1 црни лук, 5 парадајза, 2 жлице. кашике павлаке, 3 јајета, 100 грама сира, 50 мл млека, со, бибер, зачини по укусу. Припрема: 30 мин.
Рибљи филети су испрани, резани на порције. Пиринач је пре-натопљен, а затим опран неколико пута. Чоколада се чисти, исечена на танке полупречнике. Парадајз су исечени шоље. У посуду мултиварке стави се једнак слој пиринча. Онда је на њој ширила рибу, следеће слојеве - сјебано лук и парадајз. Сваки слој је поскакнут зачини, замазан павлацима. Припремите попуну. У блендеру умутити јаја, млеко и павлаку, додајте рендани сир, бибер и со и умутити док не постане глатко. Припремљена мешавина прелила слојеве тањур. У "Мени" мултиваркера изаберите програм "Мултиповар" (време кувања 30 мин).
? Смеђи пиринач са морским плодовима (4 порције). 1 кг мешавине морских :. Дагње, лигње, хоботнице, креветками, итд, 80 г смеђег пиринча, 750 мл воде, 1 црни лук, со, зачини, 1 кашика. кашика кечапа, зачина, гомила копра. Припрема: 1 сат.
Пиринач намочити неколико сати и опрати. Лук је љуштен, исецкан на мале коцке. Чесен и зеленило фино исецкане. Посуда Мултиварки ширење морски плодови (ако замрзнуте намирнице, они нису унапред одмрзавања), слој сецканим луком, сипати браон пиринач. Додајте со, зачини и зачини за укус, горњи слој додајте кечап и залијте воду. Је "мени" изабран Мултиварки режим "Мултипровар" и време кувања -. 1 сат за 10-15 минута пре краја кувања јело исецкани бели лук и све је мешано. На столу послужено је посуђено посуђено зеленилом.
? Риба у павлаци са шаргарепом и луком (4 порције). 800 г трске, 2 шаргарепа, 2 лука, 2 жлице. кашице павлаке, со, бибер, зачини по укусу. Припрема: 40 мин.
Рибе се опере, чисте, гњечене, опере и поново сече на порције. Чебуле и шаргарепа се опере, очишћавају, сеше на пола прстена, и шаргарепа - са круговима дебљине око 5 мм. У посуди мултиварка шири рибу заједно са шаргарепом и луком. Салата и бибер по укусу, уз сезонске зачине додајте павлаку, дистрибуирајући је равномерно. У менију "Мену" се приказује мени "Ектингуисх", време кувања је 40 минута. Као додатна јела за рибарство у мултиварку у павлаци са шаргарепом и луком, можете служити карфиолу.
? Окретач с кремом и менте и тиквице (2 порције). 2 филета флоундера (такође можете користити ослич, полутњак, морски језик), 1 тиквица, 1/2 виљушка карфиола, 50 мл креме, 1 1/2 Чл. кашике исечене суве нане, 1 лук, биљно уље. Припрема: 40 мин.
Рибе се опере, ољуштене, кости, гњечене, исечене на мале комаде. Коса се опере, очисти, сече на коцке. Обојени купус се опере, подељен је на мале социјално цвеће. Све компоненте су помешане, сољене, посуте минтом, посути с кремом и мешати. У мултиварку подесите режим "Мултиповар" (време кувања - 40 мин).
? Скуша у уља (4 порције). 4 ком. велики скуш, 1/2 х. кашика концентрује лимунов сок, 50 мл сунцокретовог уља, 1 главица црног лука, 150 мл воде и соли по укусу, црног бибера, ловоров лист. Припрема: 3 х.
Лук је ољуштен, посечен на пола прстена. У скуша, уклоните унутрашњост, олупите кожу, уклоните кости, добро исперите, исеците на делове. Цитронска киселина се помеша са сољу и малом количином воде, води рибу и пусти да пере (око 1 сат). Затим, на дну посуде Мултиварки спреад слој сецканог црног лука дела, а затим слој од део сецканих комада скуша, грашак врху са неколико црног бибера и ловоров лист. Поново се понављају слојеви: слој остатка лука, слој скуше, лијевог листа и бибера. Смрзнућемо у воду помешану са биљним уљем. Изложите програм "Каљење" (време кувања 3 сата). Након завршетка кувања, скуша се уклони, ставити на плочу, оставити да се охлади.
? Риба са сосом (4 порције). 500-600 г рибљих филета, 1 црни лук, со, црни бибер, зачини за рибу, 1 тбсп. кашика сувог копра и першуна. За сир сос: 100 г павлаке, 100 г сира, 1/2 кашику концентрованог лимуновог сока. Припрема: 20 мин.
Рибљи филети су испрани, резани на порције. Лук сече на пола прстена. Рибе стављају у посуду мултиварки, со, бибер, прскање зачина. На врху рибе ставите лук и потресите сувом першуном и копером. Припремите умак: она трља сир на фином ренде, помешати га са киселом павлаком, додајте мало воде и сок од лимуна, умутити блендер. Рибе сипајте сосом куваног сира. Затворите мултиварк и подесите режим "Мулти-Цоок" (време кувања 20 мин).
? Риба са јајима (3 порције). 500 г беле рибе филете било цод, ослића или смуђ, 2 лук, 2 јаја, рибе зачинским, со, бибер, 50 мЛ павлаке, 100 грама сира "Пармесан" биљно уље. Припрема 20 минута.
Риба се опере и исецу на мале комаде. Чоколада се чисти и исечи на танке полупречнике. На дну чаше мултиварки прелити биљно уље, поставити слој лука, а на њему ставити комаде рибе. Јаја се опере, претуче млијеком, слане, попаре, напуњене рибом јајне масе. Сир се руб на грубо и посути с рибом, додаје се зачина. Изложите режим "вишенамјенски" (вријеме кувања 15 мин).
? Троут за пар (3 порције). 500 г филети пастрмке, 1 лимун, 750 мл воде, со, црни бибер. Припрема: 25 минута.
Пастрва испрана, сипана лимуновим соком. Салата и бибер по укусу. У посуду мултиварки прелити воду и ставити парну решетку. Ставите рибу на решетку. Мултиварку затворен поклопцем, изаберите програм "Парење за пар" (време кувања 20-25 минута).
? Фисх соуффле. 100 грама рибљег филета, 1/4 чашу млијека, 1 јаје, биљно уље, сол, 2 чаше воде. Припрема: 15 мин.
Риба се очисти од костију. У посуду за миксер ставити рибу, јаја, млеко, со, тукли док пиреа државе (може бити протеински шејк до одвојено и постепено ставља у рибе тежине). Калупи су подмазани биљним уљем и испуњени рибјим уљем. У посуду мултиварки сипајте воду, поставите пару решетку, поставите га рибом. Затворите поклопац помоћу мултиваркера, укључите режим "кухање пара" (време кувања 10-15 мин). Након завршетка процеса, калупи се извлаче, рибљи шуфл је пажљиво постављен од калупа на плочу.
Друга верзија рибљег соуфла - са хељдом. Да би то учинили, кувана ајдова, 2 кашике хељде заједно са јајима и рибљих филета удари у блендер и затим рибе рибу кувану за пар.
Можете додати 2 кашике овсене кашице, нарибане сирове шаргарепе или гранчице од свеже зелене умјесто хељде.
? Јеллиед пита са конзервираном рибом. За пуњење: 2 лименке конзервиране рибе (жар, туњевина, ружичасти лосос), 5 кромпира, зелени лукови, сол и бибер по укусу. За тест: 1/2 чашу павлаке, 1 чашу хељда брашна, 2 јајета, прашак за пециво. Припрема: 1 сат 15 минута.
Припремите тесто. Помешајте киселу павлаку, качкана јаја, додајте брашно, прашак за пециво и со. Састојци су удари. Припремите пуњење. Рибља конзервирана храна гнетена вилицом. Лук се ољуштава и фино сече. Кромпир се опере, очисти, исечи у танке кругове. Чаша уља из мултиварка се замазује биљним уљем. Ширите пар слоја сецканих кромпира, соли, бибера. Врх са делом теста. Поново поставите слој кромпира, посипајте с сесекљаним зеленим луком, поставите слој конзервиране рибе, сипајте преостало тесто. Исперите торту у мултиварку у режиму "Печење" (време кувања 1 х 15 мин). Након што је сигнал звучао, пита се пажљиво уклања из посуде и шири се на посуду.