Исхрана са инсулин-зависним дијабетес мелитусом

Дијабетес мелитус је опасна болест. Од онога што пацијент једе, ниво глукозе у крви зависи од тога. Исхрана са дијабетесом зависним од инсулина би требала бити посебна. Дијабетичари морају да једу у праву. Пацијент се не ограничава само на одређену храну. Дијабетес је стил живота који треба прихватити.

Карактеристике исхране за дијабетичаре на инсулину

Дијета са инсулин-зависним дијабетесом је обавезна.

Пацијент посматра посебан дијетни мени. Уз помоћ таблице број 9, дијабетичар може прилагодити ниво глукозе у крви. Дијета за дијабетес је минимална количина шећера и угљених хидрата у храни, коју дијабетичар користи дневно. Промена исхране, пацијент са дијабетесом постиже стабилност у лечењу болести. На крају крајева, опоравак од дијабетеса је потпуно немогућ. Пацијент са облику дијабетеса зависног од инсулина и не-инсулин зависи од принципа исхране:

• Треба узети у обзир дневни калоријски садржај дијабетичких производа.
• Основа исхране су комплексни угљени хидрати и храна богата растворљивим влакнима.
• Дневна норма угљених хидрата је 60%, масти - око 20%, протеин - не више од 20%.
• Дозвољени су производи са ниским гликемијским индексом.
• Оброк треба да буде 6 пута дневно, а делови треба да буду исти волумен.
• Боље је јести храну делимично и редовно.
• Делови за дијабетичаре треба бити мали.

За разлику од дијабетеса типа 1, теже се придржавати уноса прехрани за дијабетес типа 2. Код дијабетеса типа 1, дозвољено је конзумирање шећера у малим дозама или супстанцама шећера. Циљ исхране је задржавање количине глукозе код пацијента са дијабетесом на нивоу блиског нивоа шећера у крви у здравој особи.

Шта можете да једете?

Дневно у исхрани пацијента треба да буде 500-800 г поврћа и воћа. Препоручљиво је дати предност непријаченим плодовима. Диверзификовати храну пацијента ће омогућити посуђе од морских плодова. У прехрамбеним дијабетичарима нутриционистима је дозвољено улазак у сложене угљене хидрате као извор глукозе. Посуђе за дијабетичаре припремају се за пар или пече. Можете јести с смеђим пиринчем или смешом смеђег и белог пиринча. Пшеница, просо, јечам је корисна за пацијента.

Правилна исхрана дијабетеса је кључ за успјешно лијечење и прелазак у пуну фазу компензације.

Лечић, грашак и хељда су погодни за прехрамбену храну. Користите месо перади и рибе са малим мастима. Испери мало соли, али сол замени сол или јодизовану со. Иако је забрањено коришћење шећера, није вредно напоменути десерти. Касероле, пастиле, желе - алтернатива конвенционалним висококалоричним десертима. Држите храну од 15 до 60 степени.

Шта се не може једити?

Сокови и суво воће повећавају ризик од развоја дијабетеса. Једноставни угљени хидрати треба искључити из исхране дијабетеса. Таква храна се брзо апсорбује, а њене компоненте продиру у крв. Захваљујући брзом порасту нивоа глукозе. Слатка пића - сокови, соде, квас - искључени су из менија. Торте, брашно од белог пшенице, бели хлеб, бели пиринач коштају алтернативне производе. Под забраном је пржена и слана храна. Производи обогаћени шећером елиминишу исхрану за дијабетичаре. Мораћу да одустанем од банана, грожђа и грожђа. Када једете дијабетичаре, не би требало једити много одједном.

Врсте дијета које су дозвољене за дијабетичаре на инсулин

Потребна је исхрана за дијабетичаре зависне од инсулина (табела број 9). Са високим индексом инсулина, дозвољено вам је да једете са:

• протеин диете;
• исхрана Диукан;
• исхрана са ниским садржајем угљених хидрата;
• хељде дијета.

Дијететска храна, развијена од стране Диукана, погодна је за дијабетичаре. Пре него што почнете да пратите француску исхрану, потребан вам је дијететски савет и лијечење доктора. На крају крајева, са инсулин-зависним дијабетесом, можда ће бити потребне додатне дозе инсулина. Исхрана Дуцант је контраиндикована код пацијената који имају висок холестерол или имају хроничну болест бубрега. Дијета за дијабетичаре на инсулин омогућава кориштење природног јогурта, зеленила, рибе и морских плодова. Дијете пружају прилику људима који имају историју предиспозиције за болест, да једу право да минимизирају ризик од развоја дијабетеса у будућности. За дијабетичаре који се ињекције инсулина стриктно забрањују за сједење на Кремљу, кефиричној и безхидратној исхрани строго је забрањено. Исхрана под таквом шемом може много нанети штету.

Дијета за превенцију дијабетеса. Ово је нова исхрана коју су развили нутриционисти.

Сампле мену

Ако је индекс инсулина висок, онда храна треба да буде што је могуће свежа. Препоручује се да престанете да користите сол и шећер. Мени за сваки дан да се развије дан раније. На пример:

Уз инсулинску резистенцију

Инсулинска резистенција се односи на смањену осетљивост ћелија тела на ефекте инсулина. Чак и мала тежина може повећати осјетљивост ткива на овај хормон. Стога, сви дијабетичари, који пате од прекомерне тежине, препоручују исхрану са ниским садржајем угљених хидрата за губитак тежине.

Карактеристике исхране

Сви пацијенти са ендокриним поремећајима треба да контролишу своју тежину. Ово је због чињенице да масна ткива не узимају инсулин, тако да са вишком телесне тежине прекида метаболизам угљених хидрата. Уз инсулинску резистенцију, пацијенти треба да прате гликемијски индекс уноса хране. Дијета треба да садржи само производе са ниским ГИ, што ће олакшати процес обраде глукозе у организму.

Промена исхране инсулинском резистенцијом је неопходна, јер је ово стање узрок прогресије дијабетеса и развоја атеросклерозе. Али не можете у потпуности искључити угљене хидрате из менија. На крају крајева, то може проузроковати настанак цревне дисбиозе и акумулације кетонских тијела.

Свакодневно најмање 2 литре течности треба да улије у тело. Такође је важно користити лијекове и витамине прописане од стране ендокринолога. Ако пратите све препоруке, прва побољшања биће приметна за недељу дана. Временом се ситуација може потпуно нормализовати.

Ставите на тело

Ако сензитивност ткива на хормоне панкреаса опада, онда их глукоза престаје апсорбовати у потпуности. То је разлог зашто. Уђе у тело угљени хидрати могу постати извор енергије само након што су повезани са инсулином и могу да уђу у ћелије. Ако се глукоза не апсорбује у ткиво у потребном запремини, панкреас повећава производњу хормона. Њен број се повећава, али на крају то додатно погоршава ситуацију.

Покретни компензациони механизам доводи до хиперинсулинемије, али не помаже да се избори са инсулином. Ако се, истовремено са овом патологијом, ниво глукозе пацијента повећава, онда тијело почиње да ради за хабање.

Узроци болести

Код људи, стање инсулинске резистенције је повезано, по правилу, само са дијабетесом. Али ова патологија можда има и друге предуслове. Разлози за појаву овог проблема су:

• генетска предиспозиција;
• пропусти хормонске позадине;
• велики број једноставних угљених хидрата у исхрани;
• узимајући лекове који негативно утичу на процес асимилације хормона.

Ако особа нема здравствених проблема, онда ће његови мишићи користити до 80% све долазне глукозе. То је главни извор енергије. Вероватноћа развоја инсулинске резистенције расте са:

• абдоминална гојазност;
• хипертриглицеридемија;
• низак ниво ХДЛ-а (добар холестерол);
• пре-дијабетес или чак и саму болест;
• хипертензија;
• микроалбуминурија.

У случају неуспјеха у процесу узимања инсулина, ћелије могу такође дијагностиковати такве болести:

• исхемијска болест срца;
• гојазност;
• синдром полицистичког јајника;
• хипертензија;
• хроничне инфламаторне лезије;
• дистрофија јетреног ткива;
• стрес;
• поремећаји раста;
• Алзхеимерова болест.

Повећани нивои инсулина значајно погоршавају здравствени статус.

Испоставља се зачарани круг: са повећаним садржајем хормона у крви, почиње процес трансформације глукозе у масти. Због овога, постоји превелика тежина. А ово повећава инсулинску резистенцију.

Листа дозвољених производа

Нормализовати стање тела и побољшати своје здравље доћи ће с потпуном прегледом исхране. Приликом састављања менија, требало би да се усредсредите на ниски гликемијски индекс. 2 седмице је препоручљиво користити само храну која има мали ГИ. Ово ће смањити оптерећење панкреаса.

Производи који су дозвољени за исхрану са ниским садржајем угљених хидрата укључују:

• свако зелено поврће;
• јаја;
• морске плодове: риба, шкампи;
• млечни производи: сир, сиреви, јогурт више од 3,5% садржаја масти;
• уље;
• патлиџани, тиквице, парадајз;
• салата од листа, спанаћ, коса;
• аспарагус пасуљ;
• маслине;
• бундева;
• Бугарски бибер;
• малина, брусница, црвена рибизла, стабла, боровница, морски бук;

• Нектарине, дуње, зелене крушке;
• бадеми, кикирики, лешник, семе бундева, пистације (дозвољено у малим количинама).

Можете пити чај или кафу без шећера.

После две недеље таквих ограничења и третмана са дијететском терапијом, дозвољено је проширење исхране. У менију додајте:

• зелене јабуке, грејпфрут, мандарина, кајсија, диња, хурма, киви, манго, бресква, шљива, смокве свеже;
• црна рибизла, јагода, трешња, мурва;
• млеко са ниским садржајем масти, кефир не мање од 1,5%, јогурт 1,5%;
• остриге;
• хељда, тврда сорта манга, просо, овсена каша, дивљи пиринач;
• јетра;
• грашак, бели пасуљ;
• цела пшеница и рађени хлеб;
• чоколада са садржајем какаоа већим од 75%;
• кукуруз;
• репа, шаргарепа, црни лук, млади кромпир;
• ананас, гуава, личи.

Можете пити већ несметане комоте и какао.

Цвекла, шаргарепа и лук се требају заварити, печени или парени. Ако је ово поврће неопходно за салату, онда се препоручује да се барем опече.

Разумевање како да смршате уз инсулинску отпорност, корисно је упознати са списком дозвољених производа и једити само њих. Губитак од чак 5 - 10% тежине значајно ће побољшати здравље и подићи подложност ткива хормону.

Дијабетичари требају бити координирани са ендокринологом. Немогуће је одбити неопходне лекове приликом промене оброка одједном. На крају крајева, у неким случајевима, када је дијетална терапија обавезна терапија лековима заснованим на метформину.

Списак забрањених производа

Дијабетичари и особе са отпорношћу на инсулин треба да разумеју да је немогуће прекинути дијету док се стање не побољша и стабилизује. У супротном, сви напори ће бити узалудни. Док не можете постићи нормализацију крвних индикатора, у потпуности треба искључити из исхране:

• бели хлеб, пита хлеб, крекери, кукурузне пахуљице;
• пиринач (осим дивље), кромпир, просо, бисерни јечам;
• брашно, скроб;
• чипс, кромпир у праху, крекери;
• макарони;
• бомбоне, лизалице, мед;
• трешње, банане, конзервиране воће и воће;
• кокосово млеко;
• јогурт са садржајем масти мање од 1,5%;
• кечап;
• пива, сокова, вина, ликера, лимунада и свих пића са шећером.

Ако их додате у исхрану, тешко ће се ослободити инсулинске резистенције. Са таквом исхраном испада да ће изгубити тежину, па ће се количина масних ткива смањити, а осјетљивост ћелија на хормон ће се повећати.

Избор менија

Одлучујући да се ослободите инсулинске резистенције, пажљиво планирајте мени. Упркос разноврсним дозвољеним производима, тешко је једити само њих. На крају крајева, већина људи се користи за кашу, кромпир, тестенине.

У првих 2 недеље терапије можете јести супу, супе од целера, авокада, бундеве. Кућни сир и јогурт се могу комбиновати са плодовима / јагодама са листе безопасних намирница.

Од поврћа и зеленила је добро направити салате. Кисело купус је такође дозвољен.

Са појавом побољшања, исхрана се проширује кашицом, куваним дивљим пиринчем, овсеним месом. Додао је хлеб из цијелог зрна. Мени такође може бити разноврстан са борсхтом, цурд соуффле-ом, супе, посутираним крупом.

Лекари препоручују заједно са нутриционистом да направи мени за сваки дан у недељи, у супротном пацијент ће брзо одрећи такву дијету. На крају крајева, са ограниченим избором посуђа, многи већ трећи дан почињу патити од монотоније. И онда се распадите на штетну храну.

Симптоми патологије

Пре него што схватите како да једете, да бисте повећали осетљивост ткива на хормоне панкреаса, морате се уверити да имате инсулинску отпорност. Симптоми патологије укључују:

• појаву поспаности после јела;
• повећана учесталост напетости;
• ометање пажње;
• акумулација масти у струку и стомаку;
• честа осећања глади;
• депресивни поремећаји.

Уз ове знаке, попуните анкету.

Анализе

Да бисте направили тачну дијагнозу, потребно је да проверите:

• да ли има протеина у урину;
• ниво триглицерида;
• концентрација глукозе;
• однос доброг и лошег холестерола.

Потврдите да отпорност ткива може бити кориштена специјално дизајнираним индексима:

• Индикатор ХОМАИР не би требао бити већи од 2,7;
• критеријум ЦАРО је мањи од 0,33.

Ако су њихове вредности веће, ткива слабо абсорбују инсулин. У овом случају, све силе треба да имају за циљ смањење тежине пацијента. Али имајте на уму да тестови морају бити правилно припремљени. Само у овом случају они ће бити информативни.

Пре сакупљања крви за истраживање потребно је:

• 8-12 сати да не једете храну;
• престаните са пушењем 30 минута пре сакупљања;
• избегавајте физички напор, наглашавате уочи анализе.

Сваком леку треба обавестити лекара, могу утицати на резултате тестова.

Пацијенти треба да буду свесни да се са дијагнозом инсулинске резистенције не би требало очајати. Ово је прилично озбиљна патологија, али можете се носити са њим уз помоћ правилне исхране са ниским садржајем угљених хидрата.

Морате јести храну која има низак гликемијски индекс. У исхрани главни акценат је на њима. Када је стање пацијента нормално, мени се проширује. Укључени су производи са просечним ГИ. Губитак тежине за 10% значајно побољшава благостање и прогнозу пацијента.

Исхрана исхране са повећаним инзулином

Хиперинсулинемија је стање у којем се повећава ниво инсулина у крви. Често такви неуспеси указују на смањење осетљивости ткива тијела на овај хормон. Таква крварења у ендокрином систему доводе до чињенице да панкреас ради под значајним оптерећењем. Она стално покушава да израђује све више инсулина, а због тога постепено постаје исцрпљена. Ако не предузмете неопходне мере на време, особа ће значајно повећати ризик од развоја дијабетеса и гојазности.

Принципи дијететске исхране

Терапијска дијета са повећаним инсулином је неопходан услов за нормализацију здравља и здравља. Уколико се у почетним фазама открију кршења, тада, по правилу, исправка исхране је сасвим довољна да побољша добробит пацијента. Потреба за употребом лекова не долази увек - све зависи од тежине патолошког процеса и индивидуалних карактеристика тела пацијента. Међутим, чак и ако лекар пацијенту одреди посебне лекове, без посматрања исхране и ревидирања погрешног начина живота, они неће имати очекивани ефекат.

Основни принципи исхране, који се морају придржавати пацијената са хиперинсулинемијом:

• прелазак на фракциону исхрану (јести често иу малим порцијама);
• калоричко ограничавање исхране;
• преовлађивање у менију природних производа без синтетичких зачина и великог броја зачина;
• одбијање брзе хране, погодна храна и слаткиши;
• искључивање из менија пржене, масне и зачињене хране;
• ограничавајући количину конзумиране соли.

Према томе, калорични садржај свакодневне исхране болесне особе треба мало да се смањи док ниво овог хормона у крви не дође до прихватљивих граница. Оптималну количину конзумираних калорија дневно може да рачуна само лекар, јер то мора да се уради узимајући у обзир физичку, окупациону и опште здравље.

Масна, пржена, зачињена и слана храна ствара превише напора на свим органима дигестивног тракта и панкреаса. Стога, морају бити потпуно елиминисани прије нормализације стања људског здравља, а затим, ако и само понекад у малим порцијама.

Инсулин и гликемијски индекси

Приликом избора хране потребно је размотрити два фактора: гликемијски индекс и индекс инсулина. Гликемијски индекс (ГИ) - индикатор који карактерише колико брзо након једења одређеног производа повећа ниво шећера у крви особе. То може бити једнако индикатору од 0 до 100 јединица. Стандард се сматра ГИ чистом глукозом - једнак је 100.

Што је мањи гликемијски индекс производа, то ће лакше бити апсорбовано у организму и споро да се пробије. Таква посуда дуго времена оставља осећај засићености без утицаја гравитације у стомак. Пацијенти који имају хиперинсулинемију, треба да једу храну са ниским или средњим гликемијским индексом. Од посуђа са високим ГИ треба одбацити, јер негативно утичу на стање панкреаса и узрокују изненадне промјене нивоа глукозе у крви. Све ово доводи до развоја дијабетес мелитуса код људи са предиспозицијом на ендокрине поремећаје.

Индекс инсулина је сличан показатељ који карактерише реакцију (одговор) панкреаса на узимање производа у облику инсулинских производа. Производи са ниским и средњим индексом инсулина су хељда и овсена каша (не прехрамбени производи), поврће, пуста риба и дијетално месо. Сва штетна и слатка посуђе, по правилу, узрокују повећану производњу инсулина, па због тога их морају напустити такви пацијенти.

Шта можете да једете?

Основа менија треба да буде јела која се припремају од малих масти различитих врста меса и рибе у комбинацији са поврћем. У ове сврхе, филет од ћурке, меса зечева, пилетине и витичастог телета су добро прилагођени. Риба је боље одабрати беле сорте са минималним садржајем масти. Иако је мала количина црвене рибе дозвољена 1-2 пута недељно (али не би требало да буде слана, димљена или пржена). Најбоље је кувати за пар или је кувати са поврћем. Ово ће омогућити максималну добробит производа и истовремено не штети панкреасу.

Од поврћа је боље изабрати такве производе, који садрже много влакана, биљних влакана и истовремено мали скроб. Идеално у том погледу су тиквице, бундева, броколи, карфиол. Такође можете јести репу и шаргарепу, лук и артичоке у Јерусалиму. Није забрањено јести кромпири, али његова количина треба строго ограничити. Поред кључања и паре, поврће се може печити са малом количином маслиновог уља или паприкаша. Масти животињског поријекла (укључујући маслац) треба минимизирати.

Млеко-киселу храну за пацијенте са високим нивоом инсулина може се конзумирати, али морате обратити пажњу на проценат масти. Требало би да буде минимално, јер у супротном кефир или сојом неће учинити никакво добро. Потпуно млеко људима с сличним патологијама питке није пожељно, јер може изазвати јако отпуштање инсулина и погоршати стање панкреаса. Можете јести такве пацијентове јаја (али не више од 1-2 дневно). Може се кувати или кувати у облику омлета, пари са додавањем здраво нискокалоричног поврћа.

Забрањени производи

Сва храна која садржи вештачке укусе, боје и побољшаче окуса негативно утиче на функционисање панкреаса. Поред тога, често ови производи имају прилично високе вредности и индекса гликемије и инсулина. Због тога је искључивање сличних производа са вашег менија неопходно за све пацијенте који су имали проблема са ендокриним системом.

Поред тога, пацијенти са повишеним нивоом инсулина у крви треба искључити из своје дијете:

• кекси, чоколада, слаткиши;
• Производи од пекарских производа (посебно од брашна највиших и првих разреда);
• месо и конзервиране рибе;
• акутни сосови, кечап, мајонез;
• полупроизводи и брза храна;
• Димљено месо, кобасице и кобасице;
• масно месо;
• богате чорбе (укључујући печурке);
• слатка газирана пића;
• масне ферментисане млечне производе;
• јака кафа и чај, алкохол.

Слатки плодови са високим садржајем угљених хидрата (лубеница, лубеница, грожђе) такође повећавају ниво производње инсулина, тако да у фази нормализације здравственог стања морају бити потпуно напуштени. Маринирани производи и кисели крајеви такође су укључени у листу нежељених производа у овој патологији, јер имају озбиљно оптерећење ослабљеног панкреаса.

Исхрана са повећаним инсулином у крви указује на одбијање употребе превелике количине зачина (чак и оних који су дозвољени). Чињеница је да таква храна побољшава апетит, а особа је у искушењу да једе много више него што би требало. С обзиром на то да повећани ниво инсулина често прате проблеми са вишком телесне тежине, може имати негативне последице по здравље.

Поред исхране, за лечење хиперинсулинемије важно је држати здравог начина живота уопште. Лака физичка активност, здрава исхрана и одбијање пушења и алкохола у већини случајева омогућавају смањење нивоа инсулина у крви без лекова и побољшање добробити пацијента.

Исхрана са повишеним крвним инсулином

Опис је тренутно укључен 09.08.2017

• Ефикасност: терапијски ефекат након 10 дана
• Временски оквир: стално
• Трошкови производа: 1300-1400 рубаља недељно

Општа правила

Примарни органски хиперинсулинизам Да ли је услов узрокован повећаним излазом инсулин. Запажено је када се развија тумор који производи инсулин (инсулинома) панкреаса. Одлази превелики инсулин хипогликемија (снижавање шећера у крви). Напади се јављају ујутро, након физичког напора или прескакањем оброка. Типичан губитак свести током напада и побољшање стања одмах након узимања угљених хидрата.

Хипогликемични услови доводе до развоја хипоксија и промене у централном нервном систему. На завршетку уноса глукозе у ткиво у мозгу долази до неповратних промјена и елементи кортекса умиру. Понављање хипогликемичних стања на крају доводи до развоја енцефалопатија - памћење се смањује, појављују се неадекватно понашање и тоник-клоничне конвулзије. За ову болест, карактеристика је смањење нивоа глукозе испод 2,7 ммол / л са узорком (трајањем од 12-18 сати), а повећање нивоа имунореактивног инсулина је више од 180 пмол / л.

У пацијентовој исхрани су направљене корекције - употреба повећане количине угљених хидрата на 500-600 г дневно и често је уносено унос хране. Лечење болести једино оперативно - енуцлеација аденом. Међутим, трећина болесника са првом операцијом не може открити инсулин због своје мале величине и локације у дебљини панкреаса.

Хиперинсулинемија - ово је повећање нивоа инсулина у крви, али не и до граница као код инсулина. Патолошка је концентрација инсулина на празном желуцу већу од 5 μЕД / мл, а њен ниво 2 сата након нутритивног оптерећења је већи од 50 μЕД / мл. Може се посматрати код особа са ниском физичком активношћу, код старијих особа, током периода менопауза, ат гојазност, синдром полицистичних јајника, инсулинска резистенција.

Термин "инсулинска резистенција" значи смањење одговора ткива на инсулин, иако је његова концентрација у крви довољна. Као резултат, развија се хронична компензацијска хиперинсулинемија.

Инсулинска резистенција се дуги низ година надокнађује прекомерном производњом инсулина од стране панкреаса. С једне стране, неопходно је превладати инсулинску резистенцију и нормални транспорт глукозе у ћелије, а с друге стране изазвати развој метаболичких и хемодинамских поремећаја - пацијент се развија метаболички синдром.

Почиње са светлосним поремећајима метаболизма угљених хидрата и масти, а с временом, удруживања дисфункције бета ћелија и производња инсулина већ су поремећени. У овој фази, предиабетес, карактерише се висока гликемија на празном желуцу (повећање нивоа глукозе) и смањење толеранције за глукозу (висока глукоза после 2 сата после конзумирања), а затим за кратко време постоји манифестација дијабетес мелитус.

Повишен крвни инсулин спречава распад масти, а то доприноси прогресији гојазности. Присуство депозита масти још више узрокује инсулинску отпорност ткива инсулину и повећану производњу. Као резултат, постоји зачарани круг.

Основа за успешан третман је промена у начину живота. Прво - смањење тежине на позадини хипокалоричне исхране и повећане физичке активности, одбијање алкохола и престајање пушења.

Дијета са повећаним инсулином у крви обезбеђује:

• Уравнотежено за главне компоненте хране.
• Смањити укупни садржај калорија у храни.
• Права дистрибуција калоријског садржаја (доручак и вечера на 25%, ручак - 30% и 10% за додатне оброке).
• Смањење садржаја сложених угљених хидрата у исхрани (кромпир, тјестенина, житарице, хлеб из грубог брашна) и искључивање једноставних (шећер, слаткиши, слаткиши, колачи, пецива).
• Сва слатка пића су искључена.
• Ограничење уноса масти (засићене масне киселине) и укључивање хране богата незасићеним масним киселинама биљних уља. Ограничење потрошње кобасица, посуђа брзе хране, полупроизводи који садрже "скривене" масти.
• Увод у исхрану воћа и поврћа који имају ниске калорије и богате влакнима.
• Употреба млечних производа са ниским садржајем масти.
• Јело сваких 3-4 сата иу малим порцијама.
• Довољан унос текућине.

Када се високи инсулин у крви искључи из исхране свих намирница са високим индексом гликемије и инсулина. У већини случајева постоји пропорционална веза између њих. Висок АИ има хљеб, млеко, кромпир, јогурт, слаткише, готове доручак. Средње - говедина, риба, ниска - хељда и овсена каша, јаја, муесли. Једнаке количине хране угљених хидрата стимулишу секрецију инсулина на различите начине: потребно је три пута више инсулина за део кромпира него за макароне.

До данас је гликемијски индекс оптимални критеријум којим се храна одабире за храњење ових пацијената. Енергетски резерват, који даје производе са високим ГИ, брзо "изгори", тако да сат касније постаје осећај глади.

Високи гликемијски индекс има глукозу, пиво, кромпир и скроб, бели хлеб, кувана шаргарепа, кокице и кукурузне пахуљице, мед, шпагете.

Средње: макарони из тврдих сорти, басмати, бруснице, јечам, зелени грашак, банана.

Храна са ниским гликемијским индексом: јабука, грашак, овсене пахуљице, ражени хлеб, млечни производи, пасуљ, највише свеже воће, хлеб од проклијалих зрна, тамне чоколаде, сок, без додатка шећера, пистаћа, зелено поврће, парадајз, сир, лимуна, печурке, мандарине, поморанџе, дуње, нар, брескве, грејпфрута, авокадо, броколи.

Нормализација метаболизма угљених хидрата и липида доводи до повећања физичке активности, што повећава осетљивост ткива на инсулин, чак и ако нема губитка тежине. Током физичког напора, ниво инсулина у крви се смањује. Најприкладнији за пацијенте ће бити ходање, пливање, аеробик, скијање на равном терену, бицикл, јога. У присуству повећаног притиска, статичка оптерећења снаге су контраиндикована, што може довести до хипертензивне кризе. Потребно је знати да је постепено повећање интензитета обуке потребно.

Дозвољени производи

Дијета са повећаним инсулином у крви омогућава употребу:

• Мало месо и пилетина (без кожица). Треба да кувају или пеку, не користећи масти.
• Рибе дијететских сорти (ослић, полутњак, љуска, бакалар, штука навага). Риба је много лакше пробавана од меса животиња и птица, богатих протеинима и аминокиселинама. У шипу је више веверица него код пилећег меса. Риба је богата фосфором, јодом, магнезијумом, калијумом, витамини А, Е, Д. У масним рибама, висок садржај масних киселина (омега-3, омега-6). Лосос и туњевина имају високу нутритивну вредност, а такође треба укључити у исхрану, користећи у куваном или печеном облику.
• Ржени хлеб, хлеб од целог зрна, хлеб са одјевима.
• Цроуп, чији је број ограничен за гојазност. Може бити просо, јечам, јечам, али се даје предност хељди и овсени јели.
• Беан - сочиво, грашак, грашак, пасуљ - извори протеина и влакана, храњивих материја (минерали, фитоестрогени, омега-3 масне киселине, витамине) и садржи мало масти.
• Можете их поједити неколико пута недељно у малим порцијама. Ручак је најприкладније време за њихову употребу. Стабљике су комбиноване са било којим поврћем.
• Прва посуђа, која се кува на биљној или секундарној месној брозги. Вриједи дати предност биљним супи или печуркама, јер су мање калорични. Кромпир у супе је дозвољен у малим количинама.
• Поврће са ниским садржајем угљених хидрата (зелена салата, тиквице, плави патлиџан, краставац, тикве, бундева, купус, ротквице, сирове шаргарепе, ротквица). Поврће и биље треба конзумирати сваки дан у износу од 400-500 г целера и шаргарепе богате су каротеноида. Тхе зелено поврће (грашак, спанаћ, броколи, паприка, прокељ, артичоке, празилук, тиквице, Пекин купус, боранија, шпаргла, целер) и поврће (киви, зелена крушка, јабука) садржи лутеин и индола који поседују "Антиокидант" својства. Плаво поврће и воће садрже антоцианине, који су антиоксиданти. Бели лук смањује ниво "лошег" холестерола. Сва поврћа се једу зачињена или сирова. Кромпир се препоручује у ограниченим количинама.
• Морски купус је нискокалорични производ, извор јода, витамина и корисних влакана, који су неопходни за сломљен метаболизам липида.
• Млеко млечни производи са ниским садржајем масти, млијеко и смелим сиром. Оне се конзумирају у натури и саставу посуђа. Памучна сминка је дозвољена да се смањује у садржају масти и само као додатак оброку, у малим количинама можете јести 30% сира са ниским садржајем масти.
• Незлађене бобице у свежем облику, у компотима, желеји и моуссама. Од плодова који дају предност цитрусу и авокаду, који је богат маногептулозом, што помаже у смањењу шећера у крви. Висок садржај протеина, калијума, бакра и витамини групе Б чини га неопходним за храњење пацијената овом патологијом. Неутралан укус омогућава му да се додају у било коју салату од поврћа, добро се уклапа у маслиново уље.
• Разна биљна уља у натури (2 литра дневно у саставу посуђа). Посебне вредности су: кедар; бундева, морски бурак, авокадо, уље од ораха; кукуруз, ланено семе, маслиново уље, сусамово уље, који имају у свом саставу коректан однос омега-3 и омега-6 масне киселине.
• Употреба меда до 2 тсп. дневно.
• Јаја меком куханом или омлетом, кухана на води.
• Ораси у умерености, као извор влакана и алфа линоленске киселине.
• Магнезијум, цинк, кобалт и гвожђе повољно утичу на ниво шећера у крви, на хематопоезу и спречавају гојазност јетре. Ораси су богати јодом, што је неопходно у случају оштећеног метаболизма липида. Орашасти плодови - корисна и погодна ужина.
• Кафа са млеком, зеленим чајем, чорба дивље руже, поврћа и воћних сокова, биљни чајеви.

Уз инсулинску резистенцију

Опис је тренутно укључен 04.06.2018

• Ефикасност: терапијски ефекат у месец дана
• Временски оквир: стално
• Трошкови производа: 1500-1600 руб. недељно

Општа правила

Инсулинска резистенција (ИР) је стање у којем се смањује осетљивост ткива на деловање инсулина и недовољан биолошки одговор на њега. Опасност од овог стања је да је она повезана са високим ризиком развоја дијабетес типа 2.

Периферна инсулинска резистенција доводи до ослобађања инсулина у великим количинама - компензацијама хиперинсулинемија, да одржи нормалан ниво шећера у крви. Повећани инсулин инхибира разградњу масти, што доводи до прогресије гојазности. Повећање депозита масти још више укључује инсулинску отпорност ткива до инсулина и још више изазива повећану производњу. Постоји зачарани круг.

Први пут β-ћелије Панкреас производи довољно инсулин, да би се надокнадиле ове повреде и ниво шећера и даље су нормални. Са исцрпљивањем резерви, развија се стање релативног недостатка инсулина - шећер у крви постепено расте и дијабетес се манифестује. Друга опасност која је повезана са овом болестом је оштећење јетре и панкреаса са развојем масне дегенерације (стеатоза јетре и стеатоза панкреаса).

Са резистенцијом инсулина, рецепторски механизми преноса сигнала инсулина су поремећени због повреде везивања рецептора на инсулин. Ови механизми су различити у различитим ткивима. Смањење броја рецептора на инсулин се налази на ћелијама масних ткива и мишићним ћелијама. Као резултат тога, мишићно ткиво је прекинут размену масних киселина, што резултира повећањем крвних триглицерида. Повећање њиховог нивоа повећава стање инсулинске резистенције. Такође, у условима ИР, постоји повећање синтезе липопротеина веома ниске густине и ниске густине.

На осетљивост ткива на инсулин утичу многи фактори, на пример, трудноће, старост, физичка неактивност, период пубертета и чак ноћног спавања - све су то физиолошки услови. Међутим, чешће је узроковано патолошким условима: гојазност, прекомерног уноса алкохола и метаболичких поремећаја. Постоји доказна база: гојазност служи као механизам окидача за развој МИ и дијабетес мелитуса типа 2, који, када напредују, доприносе међусобном оптерећењу. С тим у вези, потребно је рано откривање овог стања. За детекцију користи се ХОМА индекс - што је веће, то је нижа осетљивост и што је већа инсулинска резистенција.

Основа лечења је:

• Смањена телесна тежина и радикална промена у исхрани стереотипима. Постепени али стални губитак тежине је неопходан. Чак и благи пад тежине значајно смањује. Пацијентима се препоручује редовна аеробна вјежба умереног интензитета (пливање, ходање, скијање, бициклизам). Требали би бити свакодневни и трајати најмање 45 минута. Замијените их физичким образовањем. Физичка оптерећења активирају рецепторе инсулина и подстичу узимање глукозе.
• Искључивање лоших навика (пушење, алкохол).
• Повећана физичка активност и здрав животни стил.
• Пријем метформин (припрема групе бигуанида).

Пошто гојазност је уско повезана са овим условима, исхрана са инсулинском резистенцијом треба да има за циљ смањење телесне тежине и корекцију поремећаја метаболизма липида / угљених хидрата.

Препоручује се физиолошки уравнотежена (тј. Садржи протеине, масти и угљене хидрате), али ниско калоричну исхрану. Ово се постиже смањењем потрошње животињских масти (њихов удео не би требало да прелази 25-30% исхране, у квантитативном смислу је 30-40 г дневно) и једноставним угљеним хидратима који се брзо апсорбују.

Доказано је да исхрана сиромашних у угљеним хидратима (или са производима са ниским гликемијским индексом) узрокује већи губитак тежине него прехрана без масти. Полако сварљивих угљених хидрата (воће, поврће, хлеб од пшеничног брашна, житарица, каше цела зрна) такође ограничен и не треба да прелази 55% од исхране, и протеина у исхрани су одржаване на 15%.

Основа исхране треба да груба влакна поврћа богатог дијететским влакнима (важно да конзумирају најмање 20 грама влакана дневно), са мало масти млечни производи, живина, риба, месо. Храна би требало да садржи полинезасићене масти (рибу, ораси) и храну са ниским садржајем гликемијски индекс. Низак ГИ има зелено лиснато поврће и несладано воће, махунарке, зелени житарица, печурке, цела зрна, цела зрна.

Пацијенти могу да изаберу медитеранску исхрану која укључује мононенасићене масне киселине, пуно поврћа и воћа. Доказано је да смањује инсулинску резистенцију. Препоручљиво је обогаћити исхрану богатом храном холин и антиоксиданти, витамин А, Е, Ц.

Уопште, храна треба да буде дефицит калорија (просечно 600 кцал дневно од уобичајених). Истовремено, постићи ће смањење тежине на 0,5-1 кг недељно. Губитак тежине и смањење висцералне масти праћено је побољшањем осетљивости ткива на инсулин. Међутим, губитак тежине треба постепено. Постење и оштар губитак тежине негативно утичу на јетру.

Сумирајући горе наведено, могуће је издвојити основне принципе исхране пацијената:

• Баланс у главним компонентама.
• Права расподела садржаја калорија током дана (доручак и вечера није више од 25%, ручак је 30%, додатни оброци треба да буду 10% сваки).
• Смањивање калоријског садржаја у исхрани.
• Смањење количине сложених угљених хидрата (тестенине, житарица, хлеб од пшеничног брашна, кромпир), и комплетно искључивање једноставно (никакве слаткише, шећер, безалкохолна пића, колача, торти и колача).
• Ограничавање потрошње животињских масти и укључивање незасићених масних киселина услед употребе биљних уља, орашастих и масних риба у разумним количинама. У том смислу, неопходно је искључити потрошњу разних кобасица, полупроизвода, посуђа брзе хране, у којима је немогуће израчунати садржај масти, јер садрже "сакривене" масти.
• Увођење млечних производа са ниским садржајем масти, воћа и поврћа који имају ниски садржај калорија. Поврће-воће треба конзумирати до пет пута дневно.
• Довољна потрошња воде.
• Ограничење соли (једна кашичица дневно у свим оброцима). Храна треба припремити без соли, а затим досаливати.
• Храна се кува кувана, печена или замрзнута.
• Чести оброци (на 3-4 сата) у малим порцијама.
• Укидање навике је ноћу и грицкалице "у покрету" са сендвичима, чипсовима, сољеним орашастима, кректерима и кексима.

Исхрана може бити формирана на принципу "пирамиду исхране": неограничено користи посног меса, рибе и свежег поврћа, које дају осећај ситости и потребу за слатким неутралише бобица и воћа.

Неопходно је искључити производе са високим гликемијски индексБели хлеб, слатки лепиње, шећер, пире кромпир, прженим кромпиром (може се пече, али веома ретко), чипови, јогурт, слатко воће, мед, колачи, вафли, крофне, житарице и кокице, пића са додатком шећера, јечам јечам, просо, гриз и других дробљени житарице, слаткиши, пиво, кувану шаргарепу и репе у виду висок скроба, сва јела користе скроб, лубеница, бундева, тиквице, пиринач резанци, пиво, крофне.

Средњи војник су: говедина, риба, пиринач, браон, житарице, тестенина од дурум, бруснице, боранија, банана, целог хељде и зоб, ананас, смокве, брескве, сок од поморанџе, манго, Персиммон, нектарине, грожђа сок, диња, грожђице, кувани кромпир.

Због ниског ГИ - јаја у било ком облику, ражени хлеб, хлеб направљен од проклијалих или житарица, млечних производа, сира, пистаћа, ораха, кикирикија, дрво, бор, бадем, лешник, незаслађеног воћа (мандарине, поморанџе, грејпфрута, дуња, јабука, малине, јагоде, вишње, рибизле, шипак, брескве, лимуна, огрозда, страст воће, трешње, грејпфрут, крушке, кајсије, шљиве, купине, јагоде, боровнице), тамна чоколада, сок, парадајз, краставац, печурке, пасуљ, зелено поврће, грашак, авокадо, броколи, сочиво, сирове шаргарепе и цвекле, искрено да, репа, целер, сок од парадајза, паприка, рабарбара, ротквице, мирођија, маслине, спанаћ, першун, босиљак, клице, кисели, купус, карфиол, боранија, ђумбир, паприка, лук и зелена.

За смањење телесне тежине, препоручује се једном недељно истоварити кефир, месо-поврће, скут или рибље поврће.

Исхрана са инсулинском резистенцијом: шта можете да једете?

Често, резистенција на инсулин има изражен симптом - абдоминална гојазност, односно масно ткиво је у абдомену. Ова врста гојазности је опасна јер се маст налази на унутрашњим органима и изазива смањење осетљивости ћелија на произведени инсулин.

Можете успоставити резистенцију инсулина преношењем одређених тестова. Када потврдите дијагнозу, одмах се пребаците на посебан систем хране. Требало би да има за циљ смањење тежине и спречавање развоја дијабетеса типа 2.

У наставку ће бити описана исхрана са резистенцијом инсулина, приказан ће се приближни мени, као и препоруке за додатне мере за смањење тежине пацијента.

Зашто ти треба дијета

Инсулинска резистенција је смањење одговора ћелија и тјелесних ткива на инсулин, без обзира да ли га производи или ињектира. Испоставља се да глукоза која улази у крв, панкреас производи инсулин, али се не примећује од стране ћелија.

Као резултат, шећер у крви расте и панкреас га сматра неопходним за још више инсулина и додатно га производи. Испоставља се да панкреас ради на хабању.

Инсулинска резистенција доводи до абдоминалне гојазности, при чему особа често осећа глад, замор и раздражљивост. Дијагноза болести може се вршити тестовима, главни критеријуми су холестерол и глукоза у крви. Слично томе, доктор прави анамнезу пацијента.

Исхрана за ову болест кључна је терапија у третману, након недељу дана дијеталне терапије, болесник добро се побољшава. Али ако се не придржавате правилне исхране, могуће су сљедеће последице:

• развој дијабетеса типа 2 (независност инсулина);
• хипергликемија;
• атеросклероза;
• срчани удар;
• мождани удар.

Инсулинска резистенција захтева од пацијента да се придржава дијететске терапије током живота, како би се избегле негативне последице по тело.

Основе дијететске терапије

Ова болест показује исхрану са ниским садржајем угљених хидрата, што искључује гладовање. Храна је фракциона, пет до шест пута дневно, норма уношења течности ће бити од два литра и више.

У овом случају, угљене хидрате треба тешко подијелити, на примјер, печење са ражевог брашна, разних житарица, поврћа и воћа. Забрањени производи од брашна, слаткиши, шећер, палета воћа, поврћа и животињских производа.

Термичка обрада производа елиминише процес пржења и гашења уз додавање велике количине биљног уља због своје калоријске вредности. Генерално, све масне хране треба искључити из исхране.

Ова дијета забрањује такве производе:

1. месо и рибље масне сорте;
2. пиринач;
3. гајење крупице;
4. слаткиши, чоколада и шећер;
5. производи за пекарство и брашна од пшеничног брашна;
6. воћни сокови;
7. кромпир;
8. димљени производи;
9. павлака;
10. Буттер.

Исхрана пацијента треба формирати само из хране са ниским гликемијским индексом (ГИ).

Гликемијски индекс производа

Концепт ГИ подразумева дигитални индикатор брзине деградације угљених хидрата након њихове потрошње у храни. Што је нижи индекс, то је сигурнији производ за пацијента. Дакле, дијете са инсулинском резистенцијом менија формирају се од хране са ниским ГИ, а само повремено дозвољено је диверзификовати исхрану с производима са просечним индексом.

Методе топлотног третмана не утичу значајно на повећање ГИ. Али у овом случају постоји неколико изузетака. На пример, поврће као што је корење. У свежем облику дозвољена је отпорност на инсулин јер је ГИ 35 У, али у куваној форми под најстрожом забраном, јер је индекс високог квалитета.

Избор плодова за ову болест је обиман и дозвољен је не више од 200 грама дневно. Само је забрањено припремати воћне сокове, јер њихов ГИ може изазвати оштар скок у шећеру у крви, до 4 ммол / л за десет минута након конзумирања само чаше сокова. Све ово је узроковано "губицјем" целулозе, која је одговорна за равномеран проток глукозе у крв.

Индекс је подељен у три категорије:

• до 50 јединица - ниско;
• 50 - 70 УН - просек;
• више од 70 јединица - високо.

Постоје и производи који немају ГИ. А онда пацијенти често имају питање - да ли је могуће укључити такву храну у исхрану. Јединствен одговор је не. Ови производи често имају висок садржај калорија, што их чини неприхватљивим у исхрани пацијента.

Постоји и списак производа са малим ГИ, али висок садржај калорија, то укључује:

Приликом састављања дијетног менија, прво је потребно обратити пажњу на производе ГИ и њихов садржај калорија.

Дозвољени производи

Поврће, воће, житарице и производи животињског порекла морају свакодневно бити присутни на дијететском столу. Када користите и припремате одређене производе, морате пратити неколико правила.

Дакле, воћу је боље јело ујутру. Пошто је глукоза примљена са њима у крв, најбоље се апсорбује у физичкој активности особе која пада у првој половини дана.

Прва јела се припремају на биљној или немастној другој месној брозги. Друга јуха припрема се на следећи начин: након првог кључања меса, вода се спаја и улази нова, а на њој се добијају чорба за прва јела. Ипак, доктори имају тенденцију за супе од поврћа, у којима се месо додаје већ у готовом облику.

Дозвољено месо и рибљи производи са ниским индексом:

• туркеи;
• телеће;
• пилеће месо;
• зец;
• препелица;
• пилетина и говеђа јетра;
• говеђи језик;
• перцх;
• штука;
• поллоцк.

Риба треба да буде присутна у недељном менију најмање два пута. Потрошња кавијара и млека је искључена.

За месо и рибље производе, и поврће и житарице су дозвољене као украс. Посљедње је пожељно кухати само на води и не попуњавати маслацем. Алтернатива је биљно уље. Од зрна су дозвољени:

1. хељде;
2. бисерни јечам;
3. смеђи (браон) пиринач;
4. јечам;
5. макарони из трске пшенице (не више од два пута недељно).

Јаја су дозвољена са исхраном не више од једне дневно, иако се количина протеина може повећати, њихова ГИ је нула. Жољак има индекс од 50 јединица и садржи повећану количину холестерола.

Скоро сви млечни производи и млечни производи имају ниску ГИ, с изузетком масних. Таква храна може постати одлична пуна друга вечера. Дозвољени су следећи производи:

• цијело и обрано млеко;
• крем 10%;
• кефир;
• несладкан јогурт;
• ферментирана жена;
• јогурт;
• сојин сир;
• сир тофу.

Поврће са овом исхраном је пола дневне исхране. Од њих се припремају салате и сложена додатна јела. Кромпир је забрањен због високог ГИ, око 85 јединица. Ако се одлучи, повремено додајте кромпир у прва посуђа, онда треба поштовати једно правило. Гљиве треба да се пресече на коцке и натопљене преко ноћи у хладној води. Ово делимично олакшава кромпир од скроба.

Поврће са ниским индексом:

• патиссон;
• црни лук;
• бели лук;
• патлиџан;
• парадајз;
• краставац;
• цоургетте;
• зелене, црвене и слатке паприке;
• грашак је свеж и осушен;
• све врсте купуса - бела, црвена, обојена, броколи.

Можете додати зачине и зачине за јела, на пример - першун, копер, оригано, куркума, босиљак и спанаћ.

Многе воће и бобице имају низак ГИ. Користе се свеже, као салате, пунила за дијабетичку пециву и прављење различитих слаткиша без шећера.

Дијетално воће и бобице:

1. црвене и црне рибизле;
2. боровница;
3. јабука, без обзира да ли је слатко или кисело;
4. кајсија;
5. нектарина;
6. јагода;
7. малине;
8. шљива;
9. крушка;
10. јагоде.

Од свих ових производа, можете припремити различита јела која ће вам помоћи у борби против резистенције на инсулин.

Испод је оквирни мени. Може се придржавати и може се мењати према преференцијама пацијента. Сва јела се припремају само овлашћеним методама - пареном, микроталасном пећницом, печеном у пећници, на роштиљу и кувани.

Количина соли је боље ограничена, јер помаже одлагању течности у телу, чиме се изазива оптерећење на бубрезима. И многи органи су већ оптерећени овим болестима. Не прелазите норму - 10 грама дневно.

Такође је неопходно памтити потрошњу довољне количине течности, најмање два литра дневно. Можете израчунати и индивидуалну брзину - једну калорију једу милилитер воде.

Уз ову болест, вода, чај и кафа су дозвољени као течност. Али шта друго можете променити у исхрани пића? Догроза је веома корисна за дијабетес и инсулинску резистенцију. Дозвољено је да пије до 300 мл дневно.

• доручак - умешана јаја, црна кафа са кремом;
• други доручак - воћна салата, зачињена незаскладаним јогуртом, зелени чај са тофу сиром;
• ручак - грејна јуха на биљној супе, два крушка раженог хлеба, парени пилећа кутија, тигањ од купуса са смеђим пиринчем, биљни чај;
• поподневна закуска - цурд соуффле са сувим плодовима, зелени чај;
• прва вечера - печена кола са поврћем, кафом и кремом;
• Друга вечера је чаша риазхенке.

1. доручак - сир, зелена кафа са кремом;
2. други доручак - замрзнуто поврће, кувано јаје, зелени чај;
3. вечера - биљна супа, бисерни јечам са куваним пилећим прсима, комад рженог хлеба, црни чај;
4. поподневна ужина - воћна салата;
5. прва вечера - смеђа пиринач и ћуретина са парадајз сосом, зелена кафа;
6. друга вечера - чашу киселог млека.

• први доручак - кефир, 150 грама боровнице;
• други доручак - овсена каша са сувим плодовима (сушене кајсије, слане), два колача на фруктози, зелени чај;
• вечера - супа са бисерним јечмом, патлиџама, замрзнутим са парадајзом и луком, печеним ослићем, кафом са кремом;
• поподневна закуска - салата од поврћа, комад рженог хлеба;
• прва вечера - хељде са јетром, зелени чај;
• друга вечера - скимска скута, чај.

1. први доручак - воћна салата, чај;
2. други доручак - омлет са поврћем, зелена кафа;
3. вечера - биљна супа, пилаф од смеђег пиринча и пилетине, комад рженог хлеба, зелени чај;
4. поподневни чај - тофу сир, чај;
5. прва вечера - замрзнуто поврће, парна кашица, зелени чај;
6. друга вечера - чашу киселог млека.

• први доручак - кајмак соуффле, чај;
• други доручак - салата из Јерусалимске артичоке, шаргарепа и тофу сира, комад рженог хлеба, украсе ружних кукова;
• вечера - пршута, рибљи стеак са бисерним јечменом, зелена кафа са кремом;
• Послеподневна ужина може укључивати салату из Јерусалимске артичоке за дијабетичаре као што су Јерусалимски артичоки, шаргарепа, јаја, зачињена маслиновим уљем;
• прва вечера - кувано јаје, купус који је замрзнут у парадајз соку, комад рженог хлеба, чај;
• друга вечера - чашу јогурта.

1. први доручак - воћна салата, рушевина ружних кукова;
2. други доручак - парени омлет, салата од поврћа, зелени чај;
3. вечера - јурчинска супа, хепатичка кутија са смеђим пиринчем, комад рженог хлеба, чај;
4. ујутро у малој кухињи - без масти, сирова кафа;
5. прва вечера - полака, печена на јастуку од поврћа, комад рженог хлеба, зелени чај;
6. Друга вечера је чаша риазхенке.

• први доручак - комад рженог хлеба с тофуром, зелена кафа са кремом;
• други доручак - салата од поврћа, кувано јаје;
• вечера - грашка јуха, кувана говеђи језик са хељдом, комад рженог хлеба, украсе ружних кукова;
• ујутро у малој ноћи - масти без сјаја са сувим плодовима, чај;
• прва вечера - месне кугле са парадајз сосом, зелена кафа са кремом;
• друга вечера - чашу киселог млека.

Видео у овом чланку наставља са темом исхране са инсулинском резистенцијом.